முட்டை வெட்கப்படலாம்
முட்டை வெட்கப்படலாம்
ஆசிரியர் மூலம் புகைப்படம்
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 அரைவாசி வெண்ணெய்;
- 2 நடுத்தர முட்டைகள்;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு, oregano ருசிக்க;
- புதிய வெந்தயம் அல்லது மற்ற காதலி கீரைகள்.
சமையல்:
- Preheat அடுப்பில் 200-220 டிகிரி.
- பாதியில் வெட்டி வெட்டி மற்றும் எலும்பு நீக்க.
பாதியில் வெகுஜன வெட்டி மற்றும் எலும்பு நீக்க
ஆசிரியர் மூலம் புகைப்படம்
- துளை சிறியதாக தோன்றினால், ஒரு ஸ்பூன் கொண்ட மாம்சத்தின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், அதை அதிகரிக்கும்.
- பேக்கிங் தாள் மீது ஆழமடைந்து வெண்ணெய் பகுதிகளை வைத்து.
- அவர்கள் சாய்ந்து இல்லை என்று, தங்கள் "பாட்டம்ஸ்" சிறிது கத்தி கொண்டு ஊற்ற முடியும்.
- புரதங்களில் இருந்து தனி மஞ்சள் கருவை மற்றும் ஆழ்ந்த வெண்ணெய் உள்ள மஞ்சள் கருவை வைத்து.
ஆழ்ந்த வெண்ணெய் ஊற்றவும் YOOLKS
ஆசிரியர் மூலம் புகைப்படம்
- எத்தனை புரதங்களைச் சேர்க்கலாம்.
- உப்பு, மிளகு, ஆர்கானோ மற்றும் அடுப்பில் 15-20 நிமிடங்கள் பற்றி சுட்டுக்கொள்ள.
புதிய பசுமை கொண்ட தெளிப்பதை தாக்கல் செய்யும் போது
சூடாக பரிமாறவும்.
ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது திருப்திகரமான காலை உணவு வழங்கப்படுகிறது. இது எலுமிச்சை சாறுடன் அரூகுலா ஸ்பிர்லிங் ஒரு சிலவற்றைக் கொண்ட பச்சை இலை காய்கறிகளுடன் நன்றாக ஒருங்கிணைக்கிறது.
இடைவேளை இலவச ரொட்டி
இடைவேளை இலவச ரொட்டி
ஆசிரியர் மூலம் புகைப்படம்
- முழு மாவு (கம்பு, கோதுமை) - 450 கிராம், சிறந்த 50/50 என்றால்;
- சோடா ¾ டீஸ்பூன்;
- உப்பு 1 டீஸ்பூன்;
- Kefir 375-400 gr.
சமையல்:
- கலவை கிண்ணத்தில் உலர் பொருட்கள் கலவை: மாவு, உப்பு, சோடா.
- 375 கிராம் சேர்க்கவும். Kefir, மாவை இணைந்த வரை ஒரு spatula அல்லது கையில் அசை.
நீங்கள் கழுவ வேண்டியதில்லை!
மாவை கழுவ வேண்டாம்
ஆசிரியர் மூலம் புகைப்படம்
மாவை மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
தேவைப்பட்டால், மேலும் Kefir ஐ சேர்க்கவும் (1 டீஸ்பூன் விட சிறந்தது).
- ஒரு பேக்கிங் ஒரு பேக்கிங் தாள் முட்டை, மாவு தெளிப்பு, 230 டிகிரி அடுப்பில் வெப்பம்.
- பேக்கிங் தாள் மீது மாவை வைத்து, தெளிப்பு மாவு, 3-4 செ.மீ. உயரம் ஒரு சுற்று வட்டு அமைக்க. ஒரு கூர்மையான கத்தி சோதனை மேற்பரப்பில் ஒரு குறுக்கு வெட்டு செய்ய.
சோதனை இருந்து ஒரு சுற்று வட்டில் இருந்து
ஆசிரியர் மூலம் புகைப்படம்
- 230 மணிக்கு 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் 200 டிகிரி வரை குறைக்க இன்னும் சுட்டுக்கொள்ள
30 நிமிடம்.
- அடுப்பில் இருந்து வெளியேறு மற்றும் கட்டத்தில் குளிர் கொடுக்க!
சீமை மற்றும் கோழிகளுடன் கர்ட் கிஷ்
சீமை மற்றும் கோழிகளுடன் கர்ட் கிஷ்
ஆசிரியர் மூலம் புகைப்படம்
தேவையான பொருட்கள்:
முழு பை மீது
- மென்மையான பாலாடைக்கட்டி சீஸ் - 500 கிராம்;
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
- ஓட் தவிடு 6 டீஸ்பூன் இருந்து மாவு. எல்;
- கோதுமை மாவு 3 டீஸ்பூன். l;
- செர்ரி தக்காளி கிளை (அவர்கள் இல்லாமல் இருக்க முடியும்);
- திட சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம்-வரிசை, சீமை சுரைக்காய் / சீமை சுரைக்காய் ஒரு சில இலைகள்;
- உப்பு உப்பு;
- இயற்கை தயிர் 2.5% - 50 மில்லி;
- கோழி fillet - 150 gr.
தயாரிப்பு படிகள்:
1. முழு தானிய மாவு ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வாங்க. நீங்கள் அதை செய்ய முடியும், ஒரு காபி சாணை உள்ள shirling.
2. 3 முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் 3 டீஸ்பூன். மென்மையான பாலாடைக்கட்டி சீஸ், மீண்டும் நன்றாக கலந்து, ஒரு சிறிய spout.
சிஷாவிற்கு அடிப்படையைத் தயாரித்தல்
ஆசிரியர் மூலம் புகைப்படம்
மாவை மிகவும் அடர்த்தியானதாக இருந்தால், நீங்கள் பால் அல்லது கேபிரின் கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு பகுதியை சேர்க்கலாம், ஆனால் அது உருவாக்கப்படாவிட்டால் மட்டுமே.
3. 22-24 சென்டிமீட்டர் விட்டம் ஒரு வடிவத்தில் மாவை வைத்து.
4. 10-15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி அடுப்பில் முன்கூட்டியே முன்கூட்டியே படிவத்தை உருவாக்கவும்.
5. அடித்தளம் சுடப்படும் போது, நிரப்புதல் தயார்.
சமையல் திணிப்பு
ஆசிரியர் மூலம் புகைப்படம்
6. கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள குடிசை சீஸ் வைத்து.
7. ஒரு முட்டை தயார் மற்றும் எல்லாம் கலந்து, சற்று திருப்தி.
8. வெங்காயம் அரைக்கவும். அவரது சுவை முடிந்த கேக் நன்றாக உணர்ந்தேன் அதனால் மிக சிறிய வெட்டி வேண்டாம்.
9. சிறிய துண்டுகளாக அட்டை வடிகட்டிகள், வெகுஜன கலந்து.
10. பாலாடைக்கட்டி கிண்ணத்தில் கிண்ணத்தில் வில்லை சேர்க்கவும்.
11. உலை இருந்து அடிப்படை வடிவத்தை நீக்க, மேல் தயாராக திணிப்பு இடுகின்றன.
12. ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் சாட்டைல் மற்றும் பூர்த்தி மேற்பரப்பில் தெளிக்க.
13. மேலே இருந்து, வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் / சீமை சுரைக்காய் அல்லது தக்காளி (இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது), சற்று அழுத்தம், அதனால் அவர்கள் தயிர் வெகுஜன பகுதியில் மூழ்கி என்று.
14. மீண்டும் அடுப்பில் வடிவத்தை மீண்டும் மீண்டும் மீண்டும் 20-30 நிமிடங்கள் பார்க்க வேண்டும்.
பை இயற்கை தயிர் சூடான அல்லது குளிர் பரிசு.