الحبوب الحنطة السوداء - منتج مفيد بشكل لا يصدق، وسحب شعورا بالجوع لفترة طويلة. لكن الحنطة السوداء اليومية كطبق جانبي يمكن أن يزعج بسرعة كبيرة. إذن ماذا لو كنت في المخزون بضعة كيلوغرامات من الحبوب، واستنفدت خيالك نفسك؟ سنخبرك بثلاث وصفات ممتازة لعائلتك.
خزفي الحنطة السوداء
ما سوف يستغرق:
- الحنطة السوداء - 150 غرام.
- الجبن الصلب - 160
- زيت كريم - 1 ملعقة شاي.
- البصل - 1 قطعة.
- الشبت - نصف شعاع
- بيض الدجاج - 2 قطع.
- الحليب - 100 مل.
- الماء - 350 مل.
كما تحضير:
نحن يشطفون الشاقة، وقضاء في قدر ويضاف الملح حسب الذوق، وملء الماء ووضع الطبخ. عندما يكون الحنطة السوداء جاهزة، نتحول إلى نصف ورقة الخبز، قبل التشحيم في الجزء السفلي مع زيت كريم. نحن نفرك الجبن على مبشرة كبيرة، وضع نصف رقائق الجبن الناتجة من أعلى إلى الحنطة السوداء.
قطع البصل مع مكعبات وسحق الشبت. وضع في القمة على طبقة الجبن. أعلى وضع الحنطة السوداء المتبقية. تغلبنا البيض والحليب، صب الحنطة السوداء الناتجة ووضع الجبن المتبقي. وضعنا خزفي في الفرن التسخين إلى 200 درجة، نترك لمدة 25 دقيقة حتى تظهر القشرة الردي.
الحنطة السوداء - ليس دائما مقبلات
الصورة: pixabay.com/ru.
بيتزا من الحنطة السوداء
ما سوف يستغرق:
- الحنطة السوداء - 40 غرام.
- البيض - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 60 غرام.
- الطماطم - 1 قطعة.
- كريم الحامض - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الثوم - 1 الأسنان
- سول
- فلفل اسود
كما تحضير:
طهي الحنطة السوداء حوالي 15 دقيقة تماما كما في الطبق الجانبي. نقضي الحنطة السوداء النهائية في وعاء. إضافة بيضة خام إلى العصيدة، ثم الملح والفلفل. نحن نفرك نصف الجبن على مبشرة كبيرة وينغرق في الحنطة السوداء. مزيج جميع المكونات المضافة مع الحنطة السوداء. وضعنا ورقة شهادة جامعية في الجزء السفلي من مقلاة الجافة، ووضع الحنطة السوداء. قم بتغطية الغطاء والاستعداد على حرارة متوسطة، يجب أن يصبح الحنطة السوداء كثيفة. نخلط القشدة الحامضة مع الثوم مرت عبر الصحافة. تليين الصلصة الناتجة خام الحنطة السوداء في مقلاة. قطع الطماطم على الدوائر. النصف المتبقي من الجبن ثلاثة على المبشرة والغناء على سطح المربى الحنطة السوداء. تغطية مقلاة مع غطاء وطهي ثلاث دقائق أخرى حتى يتم تذوب الجبن. البيتزا جاهزة.
الحنطة السوداء الحليب
يعاني الكثيرون من عدم تحمل اللاكتوز، وشخص ما يلتزم باتباع نظام غذائي نباتي، وفي الوقت نفسه شرب القهوة السوداء ليست جاهزة لكل منها. ما يجب القيام به؟ في هذه الحالة، سيصبح حفر الحنطة السوداء بديلا ممتازا للحليب العادي. فكيف أن تجد حليب الحنطة السوداء في المتجر ليس بهذه البساطة، وسوف نقول كيفية جعله في المنزل.
ما سوف يستغرق:
- حبوب الحنطة السوداء - 60 غرام.
- الماء - 300 مل.
كما تحضير:
سنحتاج إلى الحنطة السوداء (غير المراقبة) الأخضر. أنه يحتوي على المعادن اللازمة وعناصر النزرة. نقسم الحنطة السوداء الخضراء، وشطف، وقضاء في وعاء وسكب الماء البارد. نترك الحنطة السوداء لمدة 6 ساعات، مما يغير المياه بشكل دوري. بعد ست ساعات نستفز الماء وغسل الحنطة السوداء مرة أخرى. نتحول الحنطة السوداء في خلاط وملء الماء (300 مل). نحن سوط بسرعة عالية حوالي دقيقتين. مع التركيز على السائل من خلال غربال جيد جدا أو الشاش، مطوية في عدة طبقات. حليب جاهز!
يمكنك استخدام الحليب محلي الصنع في غضون 12 ساعة من لحظة الطهي، كل هذا الحليب المتجر في الثلاجة.