Beyaz şarap köfte
10 parça için: 2 ampul, sarımsak 5 karanfil, 400 g dana eti, maydanoz demeti, 100 g beyaz ekmek, 1 yumurta, 100 g risa, 2 çorba kaşığı. Un, 100 ml beyaz kuru şarap, 100 ml çorba, 200 g kiraz domates, bitkisel yağ, tuz, karabiber.
Hazırlama zamanı: 1 saat.
Soğan ve Sarımsak, bitkisel yağda sabitlemek ve kızartmak için. Kavrulmuş sebzeleri bir et değirmeni dana, maydanoz ve ekmek ile kaydırın. Elde edilen kıymada bir yumurta ve haşlanmış pirinç ekleyin. Köfte oluşturur ve onları bitkisel yağda kızartın. Kuru beyaz şarabı ve et toplarına biraz et suyu dökün. Koku için birkaç sarımsak karanfil ve ampul yarısı ekleyin. Tuz, karabiber köfte, doğranmış maydanozla serpin ve pişirmenin sonunda kiraz domatesleri parçalara ayırın. Yemeğe çarpmak ve masaya hizmet etmek için birkaç dakika daha!
Beyaz şarap köfte. .
Patates pirinç köfte
10 parça için: 5 patates, 100 g risa, 1 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, 1 yumurta, 1 demet maydanoz, 1,5 litre tavuk suyu, 1 kereviz gövdesi, 1 havuç, 4 diş sarımsak, tuz, biber.
Hazırlama zamanı: 1 saat.
Patates temiz, kaynatın ve patates püresi içinde kalabalık. Bitkisel yağ içine girin ve hafifçe boyutlandırılmış bir pirinç ekleyin. Karışım soğuduğunda, yumurtayı içine kırın, doğranmış maydanozla serpilir ve her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kitleden kör toplara - gelecekteki köfte. Tavuk suyu, kereviz, havuç, sarımsak ve maydanoz gönderin. Bundan sonra, patates pirinç topları atın ve hazırlanana kadar onları kaynatın. Yani yuvarlak köfte mutlu olacak!
Patates pirinç köfte. .
Ricotta ve taze meyveler ile pizza
1 pizzada. Hamur için: 1 l su, 1 çay kaşığı. Kuru maya, 500 g un, 1 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, 100 ml Turuncu likör. Doldurmak için: 200 g ricotta peyniri, ½ h. Zemin tarçın, 1 çorba kaşığı. Vanilyalı şekeri, 100 g çikolata, 150 g böğürtlen, 150 g ahududu, 100 ml çilek şurubu, 4 nane twigs.
Hazırlama zamanı: 1,5 saat.
Hamur hazırla. Bunu yapmak için, su, kuru maya, un ve bitkisel yağ karıştırın. Hamuru topaklar olmadan yoğurmak ve rahatlamak için birkaç dakika verin. Hamur arttığında, bir daire şeklinde yuvarlayın. Bir yan çeviri yapın, hamuru fırın tabakasına koyun, turuncu bir likörle serpin ve fırına gönderin, 15 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılır. Bu arada, bir dolum yapın. Zemin tarçın, vanilya şekeri ve rendelenmiş çikolata ile Ricott karıştırın. Ayrı bir kapta, taze meyveler (örneğin, yaban mersini ve ahududu), çilek şurubu ile yavaşça karıştırın, böylece meyvelerin şeklini kaybetmezler. Bitmiş yuvarlak Korge, peynir karışımının bolca yağlanması, meyvelerini koyar ve ince kıyılmış nane serpin. Tatlı İtalyan Pizza - Doğrudan yemek dünyanın hazinesi!
Ricotta ve taze meyveleri ile pizza. .
"Baryshnya ve mutfak", "TV merkezi", Pazar, 10:55