Ќофтиња во бело вино
За 10 парчиња: 2 светилки, 5 чешниња лук, 400 гр телешко месо, 1 пакет на магдонос, 100 гр бел леб, 1 јајце, 100 g risa, 2 суп.л-патки. Брашно, 100 ml бело суво вино, 100 ml супа, 200 гр цреша домати, растително масло, сол, бибер.
Време за подготовка: 1 час.
Кромид и лук за изнудување и пржете во растително масло. Скролувајте печен зеленчук во мелница за месо заедно со телешко месо, магдонос и леб. Во добиената минијатура додадете јајце и варен ориз. Формираат ќофтиња и ги пржете во растително масло. Истурете сува бело вино и малку супа за месо топки. Додајте неколку чешниња на лук и половини од светилки за мирис. Сол, бибер на ќофтиња, посипете ги со сецкан магдонос и на крајот на готвењето испрати цреша домати во нив на парчиња. Уште неколку минути да го погоди садот и служат на масата!
Ќофтиња во бело вино. .
Компир ориз кнедли
За 10 парчиња: 5 компири, 100 g risa, 1 суп.л-патки. растително масло, 1 јајце, 1 куп магдонос, 1,5 литри пилешки супа, 1 целер матични, 1 морков, 4 чешниња лук, сол, бибер.
Време за подготовка: 1 час.
Компири чисти, се вари и преполн во пире од компири. Мелк во тоа растително масло и додадете малку ориз. Кога мешавината се лади, се скрши јајцето во неа, попрскана со сецкан магдонос, и се мешаат сето тоа темелно. Од добиената маса на слепите топки - идните кнедли. Во пилешка супа, испрати целер, моркови, лук и магдонос. После тоа, фрли компир ориз топки во неа и ги вари до подготвеност. Значи кружните кнедли ќе бидат среќни!
Компир ориз кнедли. .
Пица со ритика и свежи бобинки
На 1 пица. За тесто: 1 L вода, 1 лажиче. Сува квасец, 500 гр брашно, 1 суп.л-патки. Растечко масло, 100 ml портокал алкохол. За пополнување: 200 гр рикта сирење, ½ ч. Земјата цимет, 1 суп.л-патки. Ванила шеќер, 100 гр чоколадо, 150 гр капини, 150 гр малини, 100 ml гогода сируп, 4 нане гранчиња.
Време за подготовка: 1,5 часа.
Подготви тесто. За да го направите ова, измешајте вода, сув квасец, брашно и растително масло. За да го измачкате тестото без грутки и да му дадете неколку минути за да се опуштите. Кога тестото се крева, се тркала во форма на круг. Направете круг на страни, ставете го тестото на листот за печење, посипете го со портокалова ликер и испратете го во рерната, загреан до 200 степени, за 15 минути. Во меѓувреме, направете пополнување. Измешајте ricott со земја цимет, ванила шеќер и рендано чоколадо. Во посебна сад, свежи бобинки (на пример, боровинки и малини) нежно се мешаат со гогода сируп, така што бобинки не ја губат својата форма. Завршениот круг Кореж е изобилно подмачкување на мешавината на сирењето, ставете ги нејзините бобинки и посипете ги сите ситно сецкани нане. Слатка италијанска пица - богатство на светот готвење директно!
Пица со ритика и свежи плодови. .
"Baryshnya и кулинарски", "ТВ центар", недела, 10:55