Ак шәрабтагы боткалар
10 кисәк өчен: 2 лампа, 5 сарымсак, 400 г вал, 1 петрушка 1, 100 Гасли, 1 йомырта, 100 Г Риза, 2 аш Он, 100 мл ак коры шәраб, 100 мл, 200 мл бөртек, 200 г чия помидоры, яшелчә мае, борыч.
Әзерләнү вакыты: 1 сәгать.
Яшелчә маенда формалаштыру һәм кыздыру өчен пияз һәм сарымсак. Перспа һәм икмәк белән ит, петрушка һәм икмәк белән бергә кызгылт яшелчәләрне әйләндерегез. Нәтиҗә ясауда йомырка һәм кайнатылган дөге өсти. Ишәкләр формасын формалаштырыгыз һәм аларны яшелчә маенда кыздырыгыз. Ит шәрабына коры ак шәрабны һәм бераз камера куегыз. Рәнҗетү өчен фрулфларның ике сарымсак пыяла һәм ярты өстәргә. Тоз, борыч, аларны киселгән петруш белән сибегез, пешерү ахырында Чия помидор ахырында Чия помидорын җибәрегез. Табутка бәрелү һәм өстәлгә хезмәт итү өчен тагын берничә минут!
Ак шәрабтагы ботаклар. .
Бәрәңге дөге
10 кисәк өчен: 5 бәрәңге, 100 Г Риза, 1 аш. Яшелчә мае, 1 йомырка, 1 бер төркем петрушка, 1,5 литр, 1 литр
Әзерләнү вакыты: 1 сәгать.
Бәрәңге чиста, кайнатып, бәрәңге пешкән. Аларга кайбер үсемлек мае, бераз зурлыктагы дөге өстәргә. Бу катнашма салкыннарда йомырка аны кисеп, киселгән петрушка белән сибегез, барысын да җентекләп кушыгыз. Нәтиҗә ясалган массадан сукыр тупларга - киләчәк ашау. Тавык кибетендә сельдерей, кишер, сарымсак һәм петрик җибәрегез. Аннан соң бәрәңге дөге тупларын ыргытып, аларны әзерлеккә кадәр кайнату. Шулай итеп, түгәрәк ашау бәхетле булачак!
Бәрәңге дөге. .
Пицца Рикотта һәм яңа җиләк белән
1 пиццада. Камыр өчен: 1 л Су, 1 КП. Коры чүпрә, 500 г он, 1 аш кашыгы. Яшелчә мае, 100 мл апельсин эчемлеге. Тутыру өчен: 200 Г Рикотта сыры, ½ с. Җир дарчин, 1 аш кс. Ванила шикәре, 100 г Шокалад, 150 Г Карабер, 150 г Маркасы, 100 мл җиләк сиропы, 4 минт ботаклары.
Әзерләнү вакыты: 1,5 сәгать.
Камыр әзерләгез. Моның өчен су, коры чүпрә, он һәм яшелчә мае кушарга. Камырдан камырны артта калдырырга һәм аңа ял итәргә берничә минут вакыт бир. Камыр күтәрелгәч, аны түгәрәк рәвешендә әйләндерегез. Бераз ягы түгәрәге ясагыз, камырны пешерү таблицасын куегыз, аны кызгылт сары ликер белән сиптерегез һәм мичкә җибәрегез, 15 минутка кадәр. Шул ук вакытта тутыру. Могик-микот, ванила шикәре һәм жококолад белән микс сылтама. Аерым бер савытта, яңа җиләкләрдә (мәсәлән, зәңгәр җиләк һәм малина) җиләк сиропы белән йомшак кына кушылыгыз, җиләк аларның формасын югалтмый. Тәмамланган түгәрәк корба сыр катнашмасын мул итеп майлый, җиләк-җиләк куя һәм барлык нечкә киселгән ялкынны сибегез. Татлы итальян пиццасы - дөнья пешерү хәзинәсе туры!
Пицца Рикотта һәм яңа җиләк белән. .
"Барышня һәм кулинария", "Телевизор үзәге", Якшәмбе 10:55