Boulettes de viande en vin blanc
Pour 10 pièces: 2 ampoules, 5 gousses d'ail, 400 g de veau, 1 paquet de persil, 100 g de pain blanc, 1 œuf, 100 g Risa, 2 c. Farine, 100 ml de vin blanc sec, 100 ml de bouillon, 200 g de tomates cerises, huile végétale, sel, poivre.
Temps de préparation: 1 heure.
Oignons et ail pour extorquer et frire dans l'huile végétale. Faites défiler les légumes grillés dans une meuleuse de viande avec veau, persil et pain. Dans l'élevage résultant, ajoutez un œuf et un riz bouilli. Former des boulettes de viande et les faire frire dans l'huile végétale. Versez le vin blanc sec et un peu de bouillon aux boules de viande. Ajoutez un couple de gousses d'ail et de moitiés d'ampoules pour parfum. Sel, poivrer les boulettes de viande, les saupoudrer d'une persil hachée et à la fin de la cuisson, envoyez des tomates cerises en morceaux. Quelques minutes de plus pour frapper le plat et servir à la table!
Boulettes de viande en vin blanc. .
Dumplings de riz de pommes de terre
Pour 10 pièces: 5 pommes de terre, 100 g Risa, 1 cuillère à soupe. Huile végétale, 1 œuf, 1 bouquet de persil, 1,5 litre de bouillon de poulet, 1 tige de céleri, 1 carotte, 4 gousses d'ail, sel, poivre.
Temps de préparation: 1 heure.
Pommes de terre propres, bouillons et encombrées dans de la purée de pommes de terre. Meldez-la dans une huile végétale et ajoutez un riz légèrement dimensionné. Lorsque le mélange refroidit, cédez l'œuf dans celui-ci, saupoudré d'une persil hachée et mélangez tout à fond. De la masse qui en résulte aux ballons aveugles - futures boulettes. Dans le bouillon de poulet, envoyer le céleri, les carottes, l'ail et le persil. Après cela, jetez des boules de riz de pomme de terre et faites-les bouillir jusqu'à la préparation. Donc, les boulettes rondes seront heureuses!
Dumplings de riz de pommes de terre. .
Pizza avec ricotta et baies fraîches
Sur 1 pizza. Pour la pâte: 1 L d'eau, 1 TSP. Levure sèche, 500 g de farine, 1 cuillère à soupe. Huile végétale, 100 ml de liqueur orange. Pour remplissage: 200 g de fromage ricotta, ½ h. Cinnamon au sol, 1 cuillère à soupe. Sucre de la vanille, 100 g de chocolat, 150 g de mûres, 150 g de frambose, 100 ml de sirop de fraise, 4 brindilles à la menthe.
Temps de préparation: 1,5 heure.
Préparer la pâte. Pour ce faire, mélanger l'eau, la levure sèche, la farine et l'huile végétale. Pétrir la pâte sans morceaux et lui donner quelques minutes pour se détendre. Lorsque la pâte se lève, faites-la rouler sous la forme d'un cercle. Faites un cercle de côtés, mettez la pâte sur la plaque à pâtisserie, saupoudrez-la d'une liqueur orange et envoyez-le au four, chauffé à 200 degrés, pendant 15 minutes. En attendant, faites un remplissage. Mélangez Ricott avec la cannelle au sol, le sucre à la vanille et le chocolat râpé. Dans un bol séparé, des baies fraîches (par exemple, des bleuets et des framboises) mélangent doucement avec du sirop de fraise afin que les baies ne perdent pas leur forme. Le korge rond fini lubrifie abondamment le mélange de fromage, mis sur ses baies et saupoudrer toute la menthe finement hachée. Pizza italienne douce - le trésor du monde cuisiner tout droit!
Pizza avec ricotta et baies fraîches. .
"BaryShnya et culinaire", "Centre de télévision", dimanche, 10:55