Albóndigas en vino blanco
Para 10 piezas: 2 bombillas, 5 dientes de ajo, 400 g de ternera, 1 paquete de perejil, 100 g de pan blanco, 1 huevo, 100 g Risa, 2 cucharadas. Harina, 100 ml de vino seco blanco, 100 ml de caldo, 200 g de tomates cherry, aceite vegetal, sal, pimienta.
Tiempo para preparar: 1 hora.
Cebollas y ajo para extorsionar y freír en aceite vegetal. Desplazar las verduras asadas en una molinilla de carne junto con ternera, perejil y pan. En la picada resultante, agregue un huevo y arroz hervido. Forma albóndigas y fríelas en aceite vegetal. Vierta el vino blanco seco y un poco de caldo hacia las bolas de carne. Agregue un par de clavos de ajo y mitades de bombillas para la fragancia. Sal, pimienta las albóndigas, las espolvoree con un perejil picado y al final de cocinar, envíe tomates cherry en pedazos. ¡Unos minutos más para golpear el plato y servir a la mesa!
Albóndigas en vino blanco. .
Albóndigas de arroz de patata
Para 10 piezas: 5 papas, 100 g Risa, 1 cucharada. Aceite vegetal, 1 huevo, 1 manojo de perejil, 1,5 litros de caldo de pollo, 1 tallo de apio, 1 zanahoria, 4 clavos de ajo, sal, pimienta.
Tiempo para preparar: 1 hora.
Patatas limpias, hervidas y abarrotadas en puré de papas. Se funde en un poco de aceite vegetal y agregue un arroz ligeramente del tamaño. Cuando la mezcla se enfría, rompe el huevo en él, salpicado con un perejil picado y mezcle todo a fondo. De la masa resultante a las bolas ciegas: futuras albóndigas. En caldo de pollo, envíe apio, zanahorias, ajo y perejil. Después de eso, arroja bolas de arroz de papas y hervirlas hasta la preparación. ¡Así que las albóndigas redondas serán felices!
Bolas de masa hervida de arroz de patata. .
Pizza con ricotta y bayas frescas.
En 1 pizza. Para la masa: 1 l de agua, 1 cucharadita. Levadura seca, 500 g de harina, 1 cucharada. Aceite vegetal, 100 ml de licor naranja. Para rellenar: 200 g de queso ricotta, ½ h. Canela molida, 1 cucharada. Azúcar de vainilla, 100 g de chocolate, 150 g de moras, 150 g de frambuesas, 100 ml de jarabe de fresa, ramitas de 4 menta.
Tiempo para preparar: 1,5 horas.
Preparar la masa. Para hacer esto, mezclar agua, levadura seca, harina y aceite vegetal. Amasar la masa sin bultos y darle unos minutos para relajarse. Cuando la masa se levanta, llévala en forma de círculo. Haga un círculo de lados, coloque la masa en la bandeja para hornear, espolvoréela con un licor de naranja y envíe al horno, calentado a 200 grados, durante 15 minutos. Mientras tanto, haga un relleno. Mezclar Ricott con canela molida, azúcar de vainilla y chocolate rallado. En un tazón separado, las bayas frescas (por ejemplo, arándanos y frambuesas) se mezclan suavemente con el jarabe de fresa para que las bayas no pierdan su forma. El korge redondo terminado está abundantemente lubricante la mezcla de queso, ponga sus bayas y espolvoree toda la menta finamente picada. Pizza italiana dulce - ¡El tesoro del mundo cocina recta!
Pizza con ricotta y bayas frescas. .
"Baryshnya y culinaria", "Centro de TV", domingo, 10:55