Húsgombóc fehérborban
10 darabra: 2 izzók, 5 fokhagymás szegfűszeg, 400 g borjú, 1 köteg petrezselyem, 100 g fehér kenyér, 1 tojás, 100 g Risa, 2 evőkanál. Liszt, 100 ml fehér száraz bor, 100 ml húsleves, 200 g cseresznye paradicsom, növényi olaj, só, bors.
Az előkészítés ideje: 1 óra.
Hagymát és fokhagymát a növényi olaj előállítására és sütésére. Scroll pörkölt zöldségeket egy húsdarálóban a borjúból, petrezselyemmel és kenyérrel együtt. A kapott Mince-ban hozzáad egy tojást és forralt rizst. Formázza a húsgombákat és sütjük őket a növényi olajban. Öntsük száraz fehérborot és egy kis húsleveset húsgolyókhoz. Adjon hozzá egy pár fokhagymás szegfűszeget és az izzók felét az illathoz. Só, bors A húsgombócok, megszórjuk őket apróra vágott petrezselyemmel, és a főzés végén cseresznye paradicsomot küldenek nekik darabokra. Még néhány perc, hogy elérje az edényt, és szolgálja az asztalra!
Húsgombóc fehérborban. .
Burgonya rizs gombócok
10 darab: 5 burgonya, 100 g Risa, 1 evőkanál. Növényi olaj, 1 tojás, 1 csomó petrezselyem, 1,5 liter csirke húsleves, 1 zeller szár, 1 sárgarépa, 4 gerezd fokhagyma, só, bors.
Az előkészítés ideje: 1 óra.
Burgonya tiszta, forraljuk és zsúfolt burgonyapürével. Adj bele néhány növényi olajat, és adjunk hozzá enyhén méretű rizst. Amikor a keverék lehűl, szüntesse meg a tojást, apróra vágott petrezselyemmel, és alaposan keverje össze. A kapott tömegtől a vak golyókig - jövő gombócok. Csirke húslevesben küldjön zellert, sárgarépát, fokhagymát és petrezselymet. Ezt követően dobja bele a burgonya rizslabdákat, és forralja őket, amíg készen áll. Tehát a kerek gombócok boldogok lesznek!
Burgonya rizs gombócok. .
Pizza ricotta és friss bogyókkal
1 pizza. Tészta esetében: 1 l víz, 1 ts. Száraz élesztő, 500 g liszt, 1 evőkanál. Növényi olaj, 100 ml narancssárga folyadék. Töltéshez: 200 g Ricotta sajt, ½ óra. Ground fahéj, 1 evőkanál. Vanillacukor, 100 g csokoládé, 150 g szeder, 150 g málna, 100 ml eper szirup, 4 menta gallyak.
Az előkészítés ideje: 1,5 óra.
Készítsen tésztát. Ehhez keverje össze a vizet, a száraz élesztőt, a lisztet és a növényi olajat. A tésztát csomók nélkül gyúrja, és néhány percig adjon neki, hogy pihenjen. Amikor a tészta emelkedik, tekerje át egy kör formájában. Készíts egy kör oldalát, tegye a tésztát a sütőlapra, megszórjuk egy narancssárga likőrrel, és küldje el a sütőbe, 200 fokig melegítve 15 percig. Időközben töltsük fel. Keverjük össze a ricottot őrölt fahéjjal, vaníliacukorral és reszelt csokoládéval. Egy külön tálban, friss bogyók (például áfonya és málna) finoman keverjük össze az eperszirupot úgy, hogy a bogyók ne veszítsék el az alakjukat. A kész kerek Korge bőségesen kenje meg a sajtkeveréket, tegye a bogyókat, és megszórja az összes apróra vágott mentát. Édes olasz pizza - A világ főzésének kincse egyenesen!
Pizza ricotta és friss bogyókkal. .
"Baryshnya és Culinary", "TV Center", vasárnap, 10:55