ลูกชิ้นในไวน์ขาว
สำหรับ 10 ชิ้น: 2 หลอดไฟ 5 กลีบกระเทียม, 400 กรัมของเนื้อลูกวัว, 1 มัดผักชีฝรั่ง, 100 กรัมขนมปังขาว, 1 ไข่, 100 กรัม Risa, 2 ช้อนโต๊ะ, 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ไวน์แห้งสีขาว 100 มิลลิลิตร, น้ำซุป 100 มล., 200 กรัมของมะเขือเทศเชอร์รี่, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย
เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง.
หัวหอมและกระเทียมเพื่อรีดไถและทอดในน้ำมันพืช เลื่อนผักคั่วในเครื่องบดเนื้อพร้อมเนื้อลูกวัวผักชีฝรั่งและขนมปัง ในการทำสับละเอียดเพิ่มไข่และข้าวต้ม รูปลูกชิ้นและทอดในน้ำมันพืช เทไวน์ขาวแห้งและน้ำซุปเล็กน้อยกับลูกชิ้น เพิ่มกลีบกระเทียมสองสามตัวและหลอดไฟครึ่งหนึ่งสำหรับน้ำหอม เกลือพริกไทยลูกชิ้นโรยพวกเขาด้วยผักชีฝรั่งสับและในตอนท้ายของการปรุงอาหารส่งมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นชิ้น ๆ อีกไม่กี่นาทีในการตีจานและให้บริการกับโต๊ะ!
ลูกชิ้นในไวน์ขาว .
เกี๊ยวข้าวมันฝรั่ง
สำหรับ 10 ชิ้น: 5 มันฝรั่ง, 100 กรัม risa, 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช 1 ฟอง 1 พวงผักชีฝรั่ง 15 ลิตรน้ำซุปไก่ 1 ลำต้นผักชีฝรั่ง 1 แครอท 1 แครอท 4 กลีบกระเทียมเกลือพริกไทย
เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง.
มันฝรั่งสะอาดต้มและแออัดในมันฝรั่งบด เมินลงในน้ำมันพืชผักและเพิ่มข้าวขนาดเล็ก เมื่อส่วนผสมเย็นลงให้ทำลายไข่เข้าไปในนั้นโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผสมให้ละเอียดทั้งหมด จากมวลที่เกิดขึ้นถึงลูกบอลตาบอด - เกี๊ยวในอนาคต ในน้ำซุปไก่ส่งผักชีฝรั่งแครอทกระเทียมและผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นโยนลูกข้าวมันฝรั่งลงไปแล้วต้มพวกเขาจนกว่าความพร้อม ดังนั้นเกี๊ยวทรงกลมจะมีความสุข!
เกี๊ยวข้าวมันฝรั่ง .
พิซซ่ากับ Ricotta และ Berries สด
บน 1 พิซซ่า สำหรับ Dough: 1 L of Water, 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง, แป้ง 500 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสุราสีส้ม 100 มล. สำหรับการกรอก:ชีสริคอตต้า 200 กรัม, ½ชั่วโมง. อบเชยพื้นดิน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา, 100 กรัมของช็อคโกแลต, 150 กรัมของแบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ 150 กรัม, 100 มล. ของน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่, 4 กิ่งไม้กิ่งไม้
เวลาในการเตรียม: 1,5 ชั่วโมง
เตรียมแป้ง ในการทำสิ่งนี้ให้ผสมน้ำยีสต์แห้งแป้งและน้ำมันพืช เพื่อนวดแป้งโดยไม่มีก้อนและให้เขาสักครู่เพื่อผ่อนคลาย เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นลงในรูปแบบของวงกลม ทำวงกลมของด้านวางแป้งบนแผ่นอบโรยด้วยเหล้าสีส้มและส่งไปที่เตาอบความร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาทีในขณะเดียวกันก็ทำการเติม ผสมริคอตต์กับอบเชยพื้นดิน, น้ำตาลวานิลลาและช็อคโกแลตขูด ในชามแยกต่างหากผลเบอร์รี่สด (ตัวอย่างเช่นบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่) ผสมเบา ๆ กับน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่เพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่สูญเสียรูปร่างของพวกเขา Korge รอบเสร็จสิ้นการหล่อลื่นส่วนผสมชีสอย่างล้นหลามใส่ผลเบอร์รี่ของเธอแล้วโรยสะระแหน่สับละเอียดทั้งหมด หวานอิตาลีพิซซ่า - สมบัติของโลกการปรุงอาหารตรง!
พิซซ่ากับริคอตต้าและผลเบอร์รี่สด .
"Baryshnya and Culinary", "ศูนย์ทีวี", วันอาทิตย์, 10:55