Mga bola-bola sa puting alak
Para sa 10 piraso: 2 mga bombilya, 5 cloves ng bawang, 400 g ng karne ng baka, 1 bundle ng perehil, 100 g ng puting tinapay, 1 itlog, 100 g risa, 2 tbsp. Flour, 100 ML ng puting tuyong alak, 100 ML ng sabaw, 200 g ng cherry tomatoes, langis ng gulay, asin, paminta.
Oras para sa paghahanda: 1 oras.
Mga sibuyas at bawang upang mang-agaw at magprito sa langis ng gulay. Mag-scroll ng mga inihaw na gulay sa isang gilingan ng karne kasama ang karne ng baka, perehil at tinapay. Sa resultang mince magdagdag ng itlog at pinakuluang kanin. Bumuo ng mga bola-bola at magprito sa kanila sa langis ng gulay. Ibuhos ang dry white wine at isang bit ng sabaw sa mga bola ng karne. Magdagdag ng isang pares ng mga bawang cloves at halves ng mga bombilya para sa samyo. Salt, paminta ang mga bola-bola, iwisik ang mga ito ng isang tinadtad na perehil at sa dulo ng pagluluto magpadala ng mga kamatis ng cherry sa kanila. Ilang minuto upang matumbok ang ulam at maglingkod sa talahanayan!
Mga bola-bola sa puting alak. .
Potato rice dumplings.
Para sa 10 piraso: 5 patatas, 100 g risa, 1 tbsp. langis ng gulay, 1 itlog, 1 bungkos ng perehil, 1.5 litro ng sabaw ng manok, 1 kintsay stem, 1 karot, 4 cloves ng bawang, asin, paminta.
Oras para sa paghahanda: 1 oras.
Patatas malinis, pigsa at masikip sa mashed patatas. Meld sa ito ng ilang langis ng halaman at magdagdag ng isang bahagyang laki ng bigas. Kapag ang halo cools, break ang itlog sa ito, sprinkled sa isang tinadtad perehil, at ihalo ang lahat ng ito lubusan. Mula sa nagreresultang masa sa bulag na bola - mga dumplings sa hinaharap. Sa sabaw ng manok, magpadala ng kintsay, karot, bawang at perehil. Pagkatapos nito, itapon ang mga bola ng patatas sa ito at pakuluan sila hanggang sa pagiging handa. Kaya ang round dumplings ay magiging masaya!
Potato rice dumplings. .
Pizza na may ricotta at sariwang berries.
Sa 1 pizza. Para sa kuwarta: 1 l ng tubig, 1 tsp. Dry lebadura, 500 g ng harina, 1 tbsp. langis ng gulay, 100 mL ng orange na alak. Para sa pagpuno: 200 g ng ricotta cheese, ½ h. Lupa kanela, 1 tbsp. Vanilla sugar, 100 g ng tsokolate, 150 g ng blackberries, 150 g ng raspberries, 100 ML ng strawberry syrup, 4 mint twigs.
Oras para sa paghahanda: 1,5 oras.
Maghanda ng kuwarta. Upang gawin ito, ihalo ang tubig, dry lebadura, harina at langis ng gulay. Upang masahin ang kuwarta nang walang mga bugal at bigyan siya ng ilang minuto upang makapagpahinga. Kapag ang kuwarta ay tumataas, i-roll ito sa anyo ng isang bilog. Gumawa ng isang bilog ng panig, ilagay ang kuwarta sa baking sheet, iwisik ito ng isang orange liqueur at ipadala sa oven, pinainit sa 200 degrees, para sa 15 minuto. Sa pansamantala, gumawa ng pagpuno. Paghaluin ang Ricott na may kanela ng lupa, vanilla sugar at gadgad na tsokolate. Sa isang hiwalay na mangkok, sariwang berries (halimbawa, blueberries at raspberries) malumanay na ihalo sa strawberry syrup upang ang berries ay hindi mawawala ang kanilang hugis. Ang tapos na round Korge ay abundantly lubricating ang halo ng keso, ilagay sa kanyang berries at iwisik ang lahat ng makinis tinadtad mint. Sweet Italian pizza - ang kayamanan ng mundo pagluluto tuwid!
Pizza na may ricotta at sariwang berries. .
"Baryshnya at culinary", "TV center", Linggo, 10:55