Meatballs v bielom víne
Pre 10 kusov: 2 žiarovky, 5 klinčekov cesnaku, 400 g teľacieho mäsa, 1 zväzok petržlenu, 100 g bieleho chleba, 1 vajcia, 100 g RISA, 2 TBPP. Múka, 100 ml bieleho suchého vína, 100 ml vývaja, 200 g čerešných paradajok, rastlinného oleja, soli, korenia.
Čas na prípravu: 1 hodina.
Cibuľa a cesnak, aby vydierali a vymazali v rastlinnom oleji. Posúvajte pečenú zeleninu v mlynčeku mäsa spolu s teľacie mäso, petržlen a chlieb. V výslednom mletke pridajte vajíčko a varunú ryžu. Tvoria mäsové guľky a vymazať ich v rastlinnom oleji. Nalejte suché biele víno a trochu vývaru na mäsové guľôčky. Pridajte pár cesnakových klinčekov a polovice žiaroviek pre vôňu. Soľ, korenie Meatballs, posypeme nasekanou petržlenovou petržlenovou petržlenou a na konci varenia posielajú cherry paradajky do nich na kúsky. Niekoľko minút, aby ste narazili na jedlo a slúžil na stôl!
Meatballs v bielom víne. .
Potato Rice Dumplings
Pre 10 kusov: 5 zemiakov, 100 g RISA, 1 TBPP. Zeleninový olej, 1 vajcia, 1 partika petržlenu, 1,5 litra kuracieho vývar, 1 zelery, 1 mrkva, 4 klinčeky cesnaku, soľ, korenie.
Čas na prípravu: 1 hodina.
Zemiaky čisté, variť a preplnené v zemiakoch na kaše. Meld do neho nejaký rastlinný olej a pridať mierne veľkú ryžu. Keď zmes vychladne, rozbije vajcia do nej, posypané nasekanou petržlenou a dôkladne ich premiešajte. Z výslednej hmotnosti na slepé gule - budúce knedle. V kurací vývar, poslať zeler, mrkvu, cesnak a petržlen. Potom, hádzajte do neho hodiť zemiakové ryžové gule a varte ich až do pripravenosti. Takže okrúhle knedle budú šťastné!
Potábky na zemiakové ryžové. .
Pizza s ricotta a čerstvé bobule
Na 1 pizze. Pre cesto: 1 l vody, 1 TSP. Suché kvasinky, 500 g múky, 1 lyžica. Zeleninový olej, 100 ml oranžovej kvapaliny. Na plnenie: 200 g ricotta syra, ½ hodiny. Ground Cinnamon, 1 lyžica. Vanilkový cukor, 100 g čokolády, 150 g ostružín, 150 g malín, 100 ml jahodového sirupu, 4 mätových vetvičiek.
Čas na prípravu: 1,5 hodiny.
Pripraviť cesto. Na to, premiešajte vodu, suché kvasinky, múky a rastlinný olej. Nosiť cesto bez hrudiek a daj mu pár minút oddýchnuť. Keď cesta stúpa, roll ho vo forme kruhu. Urobte si kruh stranách, dajte cesto na plech na pečenie, posypeme ho oranžovým likérom a poslať do rúry, zahrieva sa na 200 stupňov, počas 15 minút. Medzitým, vykonať plnenie. Zmiešajte Ricott s zemou škoricou, vanilkovým cukrom a strúhanou čokoládou. V samostatnej miske, čerstvé bobule (napríklad čučoriedky a maliny) jemne miešajú s jahodovým sirupom tak, že bobule nestratia svoj tvar. Dokončená guľatá Krajina je hojne mazané syrovej zmesi, dať na jej bobule a posypeme všetku jemne nasekanú mätu. Sladká talianska pizza - poklad svetového varenia rovno!
Pizza s ricotta a čerstvými bobuliami. .
"Baryshnya a kulinárske", "TV centrum", nedeľa, 10:55