ถ้าคุณต้องการรีเฟรชตัวเองในช่วงฤดูร้อนและคุณเป็นแฟนกาแฟที่เหลือเชื่อ? ในกรณีนี้มักจะหยุดการเลือกกาแฟน้ำแข็งซึ่งกลายเป็นส่วนสำคัญของเมนูเกือบทุกชนิด มีคนที่ชอบเครื่องดื่มเย็น ๆ ในทุก ๆ ปีและใส่ตัวเลือกกาแฟคลาสสิคที่สูงขึ้น มันน่าสนใจสำหรับเราว่าเครื่องดื่มแก้วโปรดของเราปรากฏตัวอย่างไรและวิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องในกฎทั้งหมด
ประวัติเล็กน้อย
ในศตวรรษที่สิบสามที่อยู่ห่างไกลดัตช์ในการรณรงค์ทางทหารเอาชนะระยะทางขนาดใหญ่และมักจะหยุดในสถานที่ที่ค่อนข้างร้อน แต่กาแฟคลาสสิกที่อุณหภูมิสูงดูเหมือนก็บ้าคลั่ง ทหารจะไม่ยอมแพ้เครื่องดื่มที่รักของเขาและทำให้เย็นลงในถังด้วยน้ำแข็ง ไม่กี่ศตวรรษต่อมาทหารฝรั่งเศสติดยาเย็น แต่มีปริมาณน้ำเชื่อมหวานขนาดใหญ่ ในเวลานั้นเครื่องดื่มเรียกว่า Maazagran เพื่อเป็นเกียรติแก่ป้อมปราการเดียวกันในประเทศแอลจีเรียซึ่งชาวฝรั่งเศสคลั่งไคล้
กาแฟน้ำแข็งในความรู้สึกที่ทันสมัยได้รับรูปแบบของมันในศตวรรษที่ 20 ในสหรัฐอเมริกาเมื่อกาแฟขนาดใหญ่เริ่มดำเนินการเครื่องดื่มโฆษณาที่ก้าวร้าวทั่วประเทศ
สิ่งที่น่าสนใจไม่มีกาแฟเย็นในแต่ละประเทศ แต่ไม่แตกต่างกันในวิธีการปรุงอาหารเช่นชาวออสเตรเลียเตรียมมันด้วยไอศครีมและน้ำเชื่อม Chileans ยังชอบที่จะให้บริการเครื่องดื่มตกแต่งด้วยไอศครีมอย่างล้นเหลือ และในกาแฟน้ำแข็งศรีลังกามักจะผสมกับคอนยัค
Isa-Coffee และ Frapp - ญาติ?
คุณสามารถพูดได้ หลายคนยังคงมั่นใจว่า Frappe คือการสร้างของฝรั่งเศส แต่ไม่เครื่องดื่มปรากฏในกรีซเมื่อตัวแทนของ บริษัท กาแฟขนาดใหญ่ไม่สามารถหาน้ำเดือดและเต็มไปด้วยกาแฟที่ละลายน้ำได้ด้วยน้ำเย็นตกแต่งด้วยครีมและเพิ่ม น้ำแข็งชิ้นใหญ่ วันนี้ Frapp เตรียมด้วยน้ำแข็งบดและน้ำเชื่อมหลากหลายชนิดสำหรับทุกรสนิยม
มีสูตรอาหารที่เหลือเชื่อ
รูปภาพ: www.unsplash.com
วิธีการปรุงอาหารน้ำแข็ง "เหมือนเดิม"
เราขอแนะนำสูตรที่ยอดเยี่ยมที่ใช้คุณสำหรับปาร์ตี้ที่บ้าน
พวกเราต้องการ:
- เอสเพรสโซ่ - 50 มล.
- นมเย็น - 100 มล.
- ครีม - 45
- ก้อนน้ำแข็งหลายก้อน
- น้ำตาลและน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรส
ในขณะที่คุณเตรียม:
เพิ่มน้ำตาลเป็นเอสเพรสโซร้อนและปล่อยให้เย็นกาแฟอุ่น ๆ จะถูกวางไว้ในตู้เย็น เราแส้ครีมจนกว่ามันจะกลายเป็นโฟมที่ยืดหยุ่น รับกาแฟและเพิ่มนมลงไปใส่น้ำแข็งลงในกระจกสูงและเทกาแฟ เราวางครีมจากด้านบนและเพิ่มน้ำเชื่อมหรือช็อคโกแลตขูด