Što ako se želite osvježiti u ljeto, a vi ste nevjerovatni ljubitelj kafe? U ovom slučaju često zaustavljaju izbor ledene kafe, koja je postala sastavni dio gotovo bilo kojeg menija. Postoje oni koji preferiraju hladno piće u bilo kojem trenutku godine i stavlja veće klasične mogućnosti kafe. Za vas je postalo zanimljivo kako se pojavilo naše omiljeno piće i kako ga pravilno skuha u svim pravilima.
Malo istorije
U dalekom XVII veku, holandski u vojnim kampanjama prekriva ogromne udaljenosti i često su se zaustavili u prilično vrućim mjestima, klasična kafa na visokim temperaturama činila se jednostavno ludilo. Vojnici se neće odreći svog voljenog pića i jednostavno su ga ohladili u kanti sa ledom. Nekoliko stoljeća kasnije, francuska vojska bila su ovisna o hladnoj kafi, ali s velikim sadržajem slatkog sirupa. Tada se piće nazivalo Maazagran u čast iste tvrđave u Alžiru, koje su Francuzi bili ludni.
Ledena kava u modernom smislu stekla je obrazac samo u 20. stoljeću u Sjedinjenim Državama, kada su veliki magnati kafe počeli sprovesti agresivno reklamiranje reklama u cijeloj zemlji.
Ono što je zanimljivo, nema hladne kafe u svakoj zemlji, ali ne, razlikuje se u metodi kuhanja, na primjer, Australci ga pripremaju sa sladoledom i sirupom, čileanski i vole da služe piću, obilno ukrašene sladoledom, A u Šri Lanki se ledena kafa gotovo uvijek miješa sa konjakom.
Isa-kafa i frapp - rođaka?
Možete tako reći. Mnogi su samo sigurni da je frappe stvaranje francuskog, ali ne, piće se pojavilo u Grčkoj, kada se predstavnik velike kafe kompanije ne može pronaći kuhanje vode i napunjena topljivim kafam, ukrašena kremom i dodana Veliki komad led. Danas se Frapp priprema sa drobljenim ledom i raznim vrstama sirupa za svaki ukus.
Postoji nevjerovatan broj recepata
Foto: www.unsplash.com.
Kako kuhati "isto" ledenu kafu
Predlažemo sjajan recept koji vas koristi za bilo koju domaću zabavu.
Trebamo:
- Espresso - 50 ml.
- Hladno mlijeko - 100 ml.
- Krem - 45
- Nekoliko kockica leda.
- Šećer i sirupe po ukusu.
Dok se pripremate:
Dodajte šećer do vrućeg espressa i ostavite cool, u hladnjaku se nalazi blago topla kafa. Bičemo kremu dok ne ispada elastičnu pjenu. Nabavite kafu i dodajte mlijeko na njega, stavite led u visoku staklo i polijejte kafu. Izlazni smo kremu odozgo i dodajemo sirup ili naribanu čokoladu.