Ce se întâmplă dacă doriți să vă reîmprospătați în vară și sunteți un fan incredibil de cafea? În acest caz, opriți adesea alegerea cafelei de gheață, care a devenit o parte integrantă a aproape orice meniu. Sunt cei care preferă o băutură rece în orice moment al anului și pune opțiuni de cafea clasice mai mari. A devenit interesant pentru noi cum a apărut băutura noastră preferată și cum să-l gătească corect în toate regulile.
Un pic de istorie
În secolul al XVII-lea, olandezii în campanii militare au depășit distanțe uriașe și a făcut adesea oprirea în locuri fierbinți, cafeaua clasică la temperaturi ridicate părea pur și simplu nebunie. Soldații nu aveau să renunțe la băutura lui iubită și pur și simplu au răcit-o într-o găleată cu gheață. Câteva secole mai târziu, armata franceză au fost dependenți de cafea rece, dar cu un conținut mare de sirop dulce. În acel moment, băutura a fost numită Maazagran în onoarea aceleiași cetăți din Algeria, pe care francezii erau frenetice.
Ice-cafea într-un sens modern și-a dobândit forma numai în secolul al XX-lea în Statele Unite, când magniturile mari de cafea au început să efectueze băuturi publicitare agresive în întreaga țară.
Ceea ce este interesant, nu există cafea rece în fiecare țară, dar nu, ea diferă în metoda de gătit, de exemplu, australienii îl pregătesc cu înghețată și sirop, Chileanii iubesc, de asemenea, să servească o băutură, abundent decorată cu înghețată, Și în Sri Lanka, cafeaua de gheață este aproape întotdeauna amestecată cu coniac.
Isa-cafea și FRAPP - rude?
Se poate spune si asa. Mulți oameni sunt încă încrezători că Frappe este crearea francezilor, dar nu, băutura a apărut în Grecia, când un reprezentant al unei companii de cafea mare nu a putut găsi apă clocotită și umplută cu cafea solubilă cu apă rece, decorată cu cremă și adăugată bucăți mari de gheață. Astăzi, FRAPP este pregătit cu gheață zdrobită și diferite tipuri de siropuri pentru fiecare gust.
Există un număr incredibil de rețete
Foto: www.unsplash.com.
Cum să gătești "aceeași" cafea de gheață
Vă sugerăm o rețetă mare care vă folosește pentru orice petrecere la domiciliu.
Avem nevoie:
- Espresso - 50 ml.
- lapte rece - 100 ml.
- Cream - 45
- Mai multe cuburi de gheață.
- zahăr și siropuri la gust.
După cum vă pregătiți:
Adăugați zahăr la espresso fierbinte și lăsați cafeaua rece, ușor caldă este plasată în frigider. Noi batem crema până când se oprește spuma elastică. Ia cafea și adăugați lapte la el, puneți gheață într-o sticlă înaltă și turnați cafeaua. Am așezat crema de sus și adăugăm sirop sau ciocolată rasă.