Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn muốn làm mới mình vào mùa hè, và bạn là một fan hâm mộ đáng kinh ngạc của cà phê? Trong trường hợp này, thường dừng sự lựa chọn của Ice Coffee, nơi đã trở thành một phần không thể thiếu trong hầu hết các menu. Có những người thích đồ uống lạnh bất cứ lúc nào trong năm, và đặt các lựa chọn cà phê cổ điển cao hơn. Nó trở nên thú vị đối với chúng tôi cách thức uống yêu thích của chúng tôi xuất hiện và cách nấu nó chính xác trong tất cả các quy tắc.
Một chút về lịch sử
Ở thế kỷ XVII xa xôi, người Hà Lan trong các chiến dịch quân sự đã vượt qua khoảng cách lớn và thường dừng lại ở những nơi khá nóng, cà phê cổ điển ở nhiệt độ cao dường như đơn giản là sự điên rồ. Những người lính sẽ không từ bỏ thức uống yêu dấu của mình và chỉ đơn giản là làm mát nó trong một cái xô với băng. Một vài thế kỷ sau, quân đội Pháp nghiện cà phê lạnh, nhưng với một lượng lớn xi-rô ngọt. Vào thời điểm đó, thức uống được gọi là Maazagran để vinh danh cùng một pháo đài ở Algeria, mà người Pháp điên cuồng.
Ice-Coffee theo nghĩa hiện đại đã có được hình thức của nó chỉ trong thế kỷ 20 ở Hoa Kỳ, khi những người nổi tiếng cà phê lớn bắt đầu thực hiện đồ uống quảng cáo tích cực trên khắp đất nước.
Điều thú vị, không có cà phê lạnh ở mỗi quốc gia, nhưng không, nó khác nhau trong phương pháp nấu ăn, ví dụ, người Úc chuẩn bị nó với kem và xi-rô, Chile cũng thích phục vụ đồ uống, trang trí phong phú với kem, Và trong Cà phê Ice Sri Lanka hầu như luôn trộn lẫn với Cognac.
Isa-cà phê và frapp - người thân?
Bạn có thể nói như vậy. Nhiều người vẫn tự tin rằng Frappe là sự sáng tạo của người Pháp, nhưng không, đồ uống xuất hiện ở Hy Lạp, khi một đại diện của một công ty cà phê lớn không thể tìm thấy nước sôi và chứa đầy cà phê hòa tan với nước lạnh, trang trí kem và thêm vào Băng lớn. Ngày nay, Frapp được chuẩn bị với đá nghiền và các loại xi-rô khác nhau cho mọi sở thích.
Có một số lượng đáng kinh ngạc của công thức nấu ăn
Ảnh: www.unsplash.com.
Làm thế nào để nấu ăn "cùng" cà phê băng
Chúng tôi đề xuất một công thức tuyệt vời sử dụng bạn cho bất kỳ bữa tiệc gia đình nào.
Chúng tôi cần:
- espresso - 50 ml.
- Sữa lạnh - 100 ml.
- Kem - 45
- Một số khối băng.
- Đường và xi-rô để nếm thử.
Khi bạn chuẩn bị:
Thêm đường vào espresso nóng và để cà phê mát, hơi ấm được đặt trong tủ lạnh. Chúng tôi quất kem cho đến khi hóa ra bọt đàn hồi. Lấy cà phê và thêm sữa vào nó, đặt băng vào một ly cao và đổ cà phê. Chúng tôi đặt kem từ trên và thêm xi-rô hoặc sô cô la nghiền.