Ką daryti, jei norite atnaujinti save vasarą, ir esate neįtikėtinas kavos gerbėjas? Šiuo atveju dažnai sustabdyti ledo kavos pasirinkimą, kuris tapo neatskiriama beveik bet kurio meniu. Yra tie, kurie pageidauja šalto gėrimo bet kuriuo metų laiku, ir kelia didesnes klasikines kavos parinktis. Tai tapo įdomu mums, kaip pasirodė mūsų mėgstamiausias gėrimas ir kaip tai virti teisingai visose taisyklėse.
Šiek tiek istorijos
Tolimame XVII a. Nyderlandai karinėse kampanijose įveikė didelius atstumus ir dažnai sustojo gana karštomis vietomis, klasikinė kava aukštos temperatūros atrodė tiesiog beprotybė. Kareiviai nesiruošė atsisakyti savo mylimo gėrimo ir tiesiog atšaldiau jį į lokį su ledu. Po kelių šimtmečių vėliau Prancūzijos kariuomenė buvo priklausomi nuo šaltos kavos, bet su dideliu saldaus sirupo kiekiu. Tuo metu gėrimas buvo vadinamas Maazagran garbės tos pačios tvirtovės Alžyrai, kurį prancūzai buvo išgalvotas.
Ledo kava šiuolaikiniame prasme įsigijo savo formą tik XX a. Jungtinėse Valstijose, kai dideli kavos magnatai pradėjo vykdyti agresyvų reklamos gėrimus visoje šalyje.
Kas yra įdomu, nėra šalto kava kiekvienoje šalyje, bet ne, tai skiriasi virimo metodo, pavyzdžiui, australai paruošti jį su ledais ir sirupu, Čilės taip pat mėgsta aptarnauti gėrimą, gausiai papuoštas ledais, ir Šri Lankos ledo kavos beveik visada sumaišoma su konjaku.
"Isa-Coffee" ir "Fapp" - giminaičiai?
Galite pasakyti. Daugelis žmonių vis dar yra įsitikinusi, kad frappe yra prancūzų, bet ne, gėrimas pasirodė Graikijoje, kai didelės kavos kompanijos atstovas negalėjo rasti verdančio vandens ir pripildytas tirpios kavos su šaltu vandeniu, papuoštas kremu ir pridėta Dideli ledai. Šiandien FRAPP yra paruoštas su susmulkintu ledu ir įvairiais sirupais kiekvienam skoniui.
Yra neįtikėtinas receptų skaičius
Nuotrauka: www.unsplash.com.
Kaip virti "tą pačią" ledo kavą
Siūlome puikų receptą, kuris naudoja jus už bet kokią namų vakarėlį.
Mums reikia:
- espresso - 50 ml.
- šaltas pienas - 100 ml.
- kremas - 45
- keli ledo kubeliai.
- cukraus ir sirupai pagal skonį.
Pasiruošę:
Pridėti cukraus į karšto espresso ir palikite atvėsti, šiek tiek šilta kava įdėta į šaldytuvą. Mes plakome grietinėlę, kol jis paaiškins elastines putas. Gaukite kavos ir pridėkite pieno į jį, įdėkite ledą į aukštą stiklą ir supilkite kavą. Mes išdėstome kremą iš viršaus ir pridėti sirupo arba tarkuoto šokolado.