E se você quiser se refrescar no verão, e você é um fã de café incrível? Neste caso, muitas vezes pare a escolha do café do gelo, que se tornou parte integrante de quase qualquer menu. Há aqueles que preferem uma bebida fria a qualquer hora do ano, e coloca opções de café mais altas. Tornou-se interessante para nós como a nossa bebida favorita apareceu e como cozinhar corretamente em todas as regras.
Um pouco de história
No distante século XVII, os holandeses em campanhas militares superam as enormes distâncias e muitas vezes fizeram as paradas em lugares bastante quentes, o café clássico em altas temperaturas parecia simplesmente loucura. Os soldados não desistiram de sua amada bebida e simplesmente esfriaram em um balde com gelo. Alguns séculos depois, os militares franceses eram viciados em café frio, mas com um grande conteúdo de xarope doce. Naquela época, a bebida era chamada Maazagran em homenagem à mesma fortaleza na Argélia, que os franceses estavam frenéticos.
O café no gelo em um sentido moderno adquiriu sua forma apenas no século XX nos Estados Unidos, quando grandes magnatas de café começaram a realizar bebidas de publicidade agressivas em todo o país.
O que é interessante, não há café frio em cada país, mas não, difere no método de cozinhar, por exemplo, os australianos preparam-o com sorvete e xarope, chilenos também adoram servir uma bebida, abundantemente decorada com sorvete, E no café do gelo de Sri Lanka é quase sempre misturado com o conhaque.
Isa-café e Frapp - parentes?
Você pode dizer isso. Muitas pessoas ainda estão confiantes de que Frappe é a cria dos franceses, mas não, a bebida apareceu na Grécia, quando um representante de uma grande empresa de café não conseguiu encontrar água fervente e preenchida com café solúvel com água fria, decorada com creme e adicionado Grandes pedaços de gelo. Hoje, o Frapp é preparado com gelo esmagado e vários tipos de xaropes para todos os gostos.
Há um número incrível de receitas
Foto: www.unsplash.com.
Como cozinhar "o mesmo" café gelo
Sugerimos uma ótima receita que usa você para qualquer festa em casa.
Nós precisamos:
- Espresso - 50 ml.
- leite frio - 100 ml.
- Creme - 45
- Vários cubos de gelo.
- açúcar e xaropes a gosto.
Como você se prepara:
Adicionar açúcar a espresso quente e deixar café fresco, ligeiramente quente é colocado na geladeira. Nós chicotamos o creme até que ele acabe a espuma elástica. Obtenha café e adicione leite a ele, coloque gelo em um copo alto e despeje café. Colocamos o creme de cima e adicionamos xarope ou chocolate ralado.