Ya yaz aylarında kendini yenilemek istiyorsan, sen inanılmaz bir kahvenin hayranı mısın? Bu durumda, genellikle herhangi bir menünün ayrılmaz bir parçası haline gelen buz kahvesi seçimini durdurur. Yılın herhangi bir zamanında soğuk bir içecek tercih edenler var ve daha yüksek klasik kahve seçenekleri koyar. En sevdiğimiz içeceğimizin nasıl göründüğü ve tüm kurallara nasıl doğru pişirileceği bizim için ilginçti.
Biraz tarih
Uzak XVII yüzyılda, askeri kampanyalardaki Hollanda, büyük mesafeleri aştı ve sık sık durmayı oldukça sıcak yerlerde yaptı, yüksek sıcaklıklarda klasik kahve sadece delilik görünüyordu. Askerler sevgili içeceğinden vazgeçmeyecekti ve basitçe buzlu bir kovaya soğutuldu. Birkaç yüzyıl daha sonra Fransız ordusu soğuk kahveye bağımlıydı, ancak büyük bir tatlı şurubu içerikli. O zaman, içecek, Fransızların çılgınca olduğu Cezayir'deki aynı kalenin onuruna Maazagran olarak adlandırıldı.
Modern bir anlamda buzlu kahve, yalnızca 20. yüzyılda, büyük kahve büyümüşleri ülke genelinde agresif reklam içecekleri gerçekleştirmeye başladığında, yalnızca 20. yüzyılda formunu kazanmıştır.
İlginç olan şey, her ülkede soğuk bir kahve yoktur, ancak Hayır, örneğin, Avustralyalıların dondurma ve şurubu ile hazırlar, Şilies de dondurma ile süslenmiş bir içkiye hizmet etmeyi sever, örneğin, yemek pişirme yönteminde farklılık gösterir. Ve Sri Lanka'da buz kahvesi neredeyse her zaman konyak ile karıştırılır.
Isa-Coffee ve Frapp - Akrabalar?
Söyleyebilirsin. Pek çok insan, frappe'ın Fransızların yaratılması olduğundan, ancak hayır, büyük bir kahve şirketi temsilcisi, kaynama suyu bulamadığı ve soğuk suyla çözünür kahve ile doldurulmuş, krema ile dekore edilmiş ve eklenen büyük parçalar buz. Bugün, Frapp, ezilmiş buz ve her zevke için çeşitli şuruplarla hazırlanır.
İnanılmaz sayıda tarif var
Fotoğraf: www.unsplash.com.
"Aynı" buz kahvesi pişirilir
Herhangi bir ev partisi için sizi kullanan harika bir tarif öneriyoruz.
İhtiyacımız var:
- Espresso - 50 ml.
- Soğuk süt - 100 ml.
- Krem - 45
- Birkaç buz küpleri.
- tadı için şeker ve şuruplar.
Hazırlandıkça:
Sıcak espressoya şeker ekleyin ve serin bırakın, buzdolabına hafifçe ılık kahve yerleştirilir. Elastik köpüğü ortaya çıkana kadar kremi kırırdık. Kahve alın ve sütü ekleyin, uzun bir bardağa buz koyun ve kahve dökün. Kremayı yukarıdan uzanıyoruz ve şurup veya rendelenmiş çikolata ekliyoruz.