Kaj pa, če se želite osvežiti poleti, in vi ste neverjeten ventilator kave? V tem primeru pogosto ustavi izbiro ledene kave, ki je postala sestavni del skoraj vsakega menija. Obstajajo tisti, ki imajo raje hladno pijačo v vsakem letnem času, in postavlja višje klasične možnosti kave. Za nas je postalo zanimivo, kako se je pojavila naša najljubša pijača in kako ga pravilno kuhati v vseh pravilih.
Malo zgodovine
V oddaljenem XVII stoletju, nizozemski v vojaških kampanjah premagal velike razdalje in se pogosto ustavijo v precej vročih mestih, klasična kava pri visokih temperaturah se je zdela le norost. Vojaki se ne bodo odrekli svoje ljubljene pijače in ga preprosto ohladili v vedro z ledom. Nekaj stoletij kasneje je bila francoska vojska odvisna od hladne kave, vendar z veliko vsebino sladkega sirupa. Takrat se je pijača imenovala Maazagran v čast iste trdnjave v Alžiriji, ki je bila Francoščina divja.
Ice-kava v sodobnem smislu je pridobila svojo obliko le v 20. stoletju v Združenih državah Amerike, ko so veliki kavni magneti začeli izvajati agresivne reklamne pijače po vsej državi.
Kar je zanimivo, v vsaki državi ni hladne kave, vendar ne, se razlikuje v načinu kuhanja, na primer, Avstralci ga pripravijo s sladoledom in sirupom, Whilans tudi radi, da služijo pijačo, obilno okrašena s sladoledom, In na Šrilanki ledena kava je skoraj vedno mešana s konjakom.
ISA-kava in frapp - sorodniki?
Tako lahko rečete. Mnogi ljudje so še vedno prepričani, da je frappe ustanavljanje francoske, vendar ne, pijača se je pojavila v Grčiji, ko je predstavnik velike kave podjetja ne bi mogel najti vrele vode in napolnjena s topno kavo s hladno vodo, okrašena s smetano in dodamo veliki led. Danes je Frapp pripravljen z zdrobljenim ledom in različnimi vrstami sirupov za vsak okus.
Obstaja neverjetno število receptov
Foto: www.unsplash.com.
Kako kuhati "isto" ledeno kavo
Predlagamo odličen recept, ki vas uporablja za katero koli domačo zabavo.
Potrebujemo:
- Espresso - 50 ml.
- hladno mleko - 100 ml.
- Krema - 45
- Več ledenih kockov.
- sladkor in sirupi po okusu.
Ko se pripravite:
Dodamo sladkor v vroči espresso in pustite hladno, rahlo toplo kavo je v hladilniku. Kremo, dokler se ne izkaže iz elastične pene. Pridobite kavo in dodajte mleko, dajte led v visoko steklo in nalijte kavo. Ustvarimo kremo od zgoraj in dodamo sirup ali naribano čokolado.