Co jeśli chcesz odświeżyć się w lecie, a ty jesteś niesamowitym fanem kawy? W tym przypadku często zatrzymują wybór kawy lodowej, która stała się integralną częścią prawie dowolnego menu. Są tacy, którzy wolą zimny napój o każdej porze roku, a wkładają wyższe klasyczne opcje kawy. Ciekawe dla nas, jak wyglądał nasz ulubiony napój i jak ugotować go poprawnie we wszystkich zasadach.
Trochę historii
W odległym XVII wieku holenderski w kampaniiach wojskowych pokonały ogromne odległości i często zatrzymały się w raczej gorących miejscach, klasyczna kawa w wysokich temperaturach wydawała się po prostu szaleństwo. Żołnierze nie zrezygnowali z jego ukochanego napoju i po prostu ochłodzono go w wiadrze z lodem. Kilka wieków później francuski wojsko były uzależnione od zimnej kawy, ale z dużą zawartością słodkiego syropu. W tym czasie napój nazywano Mazagranem na cześć tej samej fortecy w Algierii, którą francuski byli szalone.
Lodowa kawa w nowoczesnym znaczeniu nabyła swoją formę tylko w XX wieku w Stanach Zjednoczonych, kiedy duże magnie kawy zaczęły wykonywać agresywny napój reklamowy w całym kraju.
Ciekawe, nie ma zimnej kawy w każdym kraju, ale nie, różni się to w sposób gotowania, na przykład, Australijczycy przygotowują go z lodami i syropem, Chilijczycy również uwielbiają serwować drinka, obficie urządzone lodami, W Sri Lance Lodowej kawy prawie zawsze mieszano z koniakiem.
Isa-Coffee and Frapp - krewni?
Możesz tak powiedzieć. Wiele osób jest nadal przekonany, że Frappe jest stworzeniem francuskiego, ale nie, napój pojawił się w Grecji, kiedy przedstawiciel dużej kawy spółki nie mogła znaleźć wrzącej wody i wypełniona rozpuszczalną kawy z zimną wodą, ozdobioną śmietanką i dodaną Duże kawałki lód. Dziś Frapp jest przygotowywany z kruszonym lodem i różnymi rodzajami syropów dla każdego gustu.
Istnieje niesamowitą liczbę przepisów
Zdjęcie: www.unsplash.com.
Jak gotować "taką samą" kawy lodową
Proponujemy wielki przepis, który używa Cię dla każdej strony domowej.
Potrzebujemy:
- Espresso - 50 ml.
- Mleko zimne - 100 ml.
- Krem - 45
- kilka kostek lodu.
- Cukier i syropy do smaku.
Jak przygotowujesz:
Dodaj cukier do Hot Espresso i pozostaw chłodną, lekko ciepłą kawę umieszcza się w lodówce. Ubijamy śmietanę, dopóki nie okazuje się elastycznej piany. Zdobądź kawę i dodaj do niej mleko, umieść lód do wysokiego szkła i zalać kawę. Układamy krem z góry i dodamy syropę lub startą czekoladę.