જો તમે ઉનાળામાં પોતાને તાજું કરવા માંગો છો, અને તમે કોફીનો અકલ્પનીય ચાહક છો? આ કિસ્સામાં, ઘણીવાર બરફ કોફીની પસંદગીને બંધ કરે છે, જે લગભગ કોઈપણ મેનૂનો એક અભિન્ન ભાગ બની ગયો છે. એવા લોકો છે જે વર્ષના કોઈપણ સમયે ઠંડા પીણું પસંદ કરે છે અને ઉચ્ચ ક્લાસિક કોફી વિકલ્પો મૂકે છે. તે આપણા માટે રસપ્રદ બન્યું કે કેવી રીતે અમારા મનપસંદ પીણું દેખાયા અને બધા નિયમોમાં તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે બનાવવું.
ઇતિહાસનો બીટ
દૂરના xvii સદીમાં, લશ્કરી ઝુંબેશમાં ડચ વિશાળ અંતરને વેગ આપે છે અને ઘણીવાર હૉટ સ્થાનોમાં અટકાયત કરે છે, ઉચ્ચ તાપમાને ક્લાસિક કોફી ફક્ત ગાંડપણ લાગતી હતી. સૈનિકો તેમના પ્યારું પીણું છોડશે નહીં અને તેને બરફ સાથે બકેટમાં ઠંડુ પાડશે. થોડા સદીઓથી ફ્રેન્ચ સૈન્યને ઠંડા કોફીની વ્યસની હતી, પરંતુ મીઠી સીરપની મોટી સામગ્રી સાથે. તે સમયે, પીણું અલ્જેરીયામાં સમાન કિલ્લાના સન્માનમાં માઝાગ્રેન કહેવાતું હતું, જે ફ્રેન્ચ ભયંકર હતા.
આધુનિક અર્થમાં આઇસ-કૉફીએ ફક્ત 20 મી સદીમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તેનું સ્વરૂપ હસ્તગત કર્યું છે, જ્યારે મોટા કોફી મેગ્નેટ્સ સમગ્ર દેશમાં આક્રમક જાહેરાત પીણા હાથ ધરવાનું શરૂ કર્યું હતું.
રસપ્રદ શું છે, દરેક દેશમાં કોઈ ઠંડી કોફી નથી, પરંતુ ના, તે રસોઈની પદ્ધતિમાં અલગ નથી, ઉદાહરણ તરીકે, ઓસ્ટ્રેલિયનો તેને આઈસ્ક્રીમ અને સીરપથી તૈયાર કરે છે, ચીલીયનો પણ પીણું સેવા આપે છે, જે આઇસક્રીમથી પુષ્કળપણે શણગારવામાં આવે છે, અને શ્રીલંકામાં આઇસ કોફીમાં હંમેશાં કોગ્નૅક સાથે હંમેશાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
આઇએસએ-કૉફી અને ફ્રોપ - સંબંધીઓ?
તમે એમ કહી શકો છો. ઘણા લોકો હજુ પણ વિશ્વાસ કરે છે કે ફ્રેપ્પ ફ્રેન્ચની રચના છે, પરંતુ ના, ગ્રીસમાં પીણું દેખાય છે, જ્યારે મોટી કૉફી કંપનીના પ્રતિનિધિને ઉકળતા પાણીને શોધી શક્યા નથી અને ઠંડા પાણીથી દ્રાવ્ય કોફીથી ભરપૂર, ક્રીમથી શણગારવામાં આવે છે અને ઉમેરવામાં આવે છે. મોટા ટુકડાઓ બરફ. આજે, ફ્રેપ દરેક સ્વાદ માટે કચડી બરફ અને વિવિધ પ્રકારના સીરપ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
ત્યાં એક અવિશ્વસનીય સંખ્યા વાનગીઓ છે
ફોટો: www.unsplash.com.
"એ જ" બરફ કોફી કેવી રીતે રાંધવા
અમે એક મહાન રેસીપી સૂચવે છે જે તમને કોઈપણ હોમ પાર્ટી માટે ઉપયોગ કરે છે.
અમને જરૂર છે:
- એસ્પ્રેસો - 50 એમએલ.
- શીત દૂધ - 100 એમએલ.
- ક્રીમ - 45
- ઘણા બરફ સમઘનનું.
- સ્વાદ માટે ખાંડ અને સીરપ.
જેમ તમે તૈયાર કરો છો:
ખાંડને ગરમ એસ્પ્રેસોમાં ઉમેરો અને ઠંડી છોડો, રેફ્રિજરેટરમાં સહેજ ગરમ કોફી મૂકવામાં આવે છે. અમે ક્રીમને ચાબુક મારવી જ્યાં સુધી તે સ્થિતિસ્થાપક ફીણને બહાર કાઢે નહીં. કૉફી મેળવો અને તેને દૂધ ઉમેરો, બરફને એક લાંબી ગ્લાસમાં મૂકો અને કૉફી રેડશો. અમે ઉપરથી ક્રીમ મૂકે છે અને સીરપ અથવા લોખંડની ચોકલેટ ઉમેરો.