আপনি গ্রীষ্মে নিজেকে রিফ্রেশ করতে চান, এবং আপনি কফি একটি অবিশ্বাস্য ফ্যান? এই ক্ষেত্রে, প্রায়শই বরফ কফি পছন্দটি বন্ধ করে দেয়, যা প্রায় কোনও মেনু এর অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে। বছরের যে কোনও সময়ে ঠান্ডা পানীয় পছন্দ করে এবং উচ্চ সর্বোত্তম কফি বিকল্প রাখে। এটা আমাদের জন্য আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে কিভাবে আমাদের প্রিয় পানীয়টি আবির্ভূত হয় এবং কীভাবে এটি সমস্ত নিয়মগুলিতে সঠিকভাবে রান্না করা যায়।
ইতিহাস একটি বিট
দূরবর্তী XVII শতাব্দীতে, সামরিক প্রচারাভিযানে ডাচ বিশাল দূরত্ব অতিক্রম করে এবং প্রায়শই গরম স্থানে স্থগিত থাকে, উচ্চ তাপমাত্রায় ক্লাসিক কফি কেবল পাগলামি বলে মনে হয়। সৈন্যরা তার প্রিয় পানীয় ছেড়ে দিতে যাচ্ছিল না এবং কেবল বরফের সাথে একটি বালতিতে এটি শীতল করে তুলেছিল। কয়েক শতাব্দী পরে ফরাসি সামরিক ঠান্ডা কফি আসক্ত ছিল, কিন্তু মিষ্টি সিরাপ একটি বড় কন্টেন্ট সঙ্গে। সেই সময়ে, পানীয়টিকে আলজেরিয়ার একই দুর্গের সম্মানে মাজারগর নামে পরিচিত ছিল, যা ফরাসিটি উন্মাদ ছিল।
একটি আধুনিক অর্থে আইস-কফিটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ২0 তম শতাব্দীতে তার ফর্মটি অর্জন করেছে, যখন বৃহত্তর কফি ম্যাগাজিনগুলি সারা দেশে আক্রমনাত্মক বিজ্ঞাপনের পানীয় বহন করতে শুরু করেছে।
আকর্ষণীয়, প্রতিটি দেশে কোন ঠান্ডা কফি নেই, কিন্তু না, এটি রান্না করার পদ্ধতিতে ভিন্ন, উদাহরণস্বরূপ, অস্ট্রেলিয়ানরা আইসক্রিম এবং সিরাপ দিয়ে এটি প্রস্তুত করে, চিলিরাও একটি পানীয় পরিবেশন করতে ভালবাসে, প্রচুর পরিমাণে আইসক্রিমের সাথে সজ্জিত, এবং শ্রীলংকা আইস কফি প্রায় সবসময় cognac সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
ISA কফি এবং Frapp - আত্মীয়?
আপনি তাই বলতে পারেন। অনেকে এখনও বিশ্বাস করেন যে ফ্রেঞ্চের ফ্রেঞ্চের সৃষ্টি, কিন্তু না, গ্রিসে পানীয়টি প্রকাশিত হয়, যখন একটি বড় কফি কোম্পানির প্রতিনিধি উষ্ণ পানি খুঁজে পেতে পারে না এবং ঠান্ডা পানির সাথে দ্রবীভূত কফি দিয়ে ভরাট করে, ক্রিম দিয়ে সজ্জিত বড় টুকরা বরফ। আজ, Frapp প্রতিটি স্বাদ জন্য চূর্ণ বরফ এবং বিভিন্ন ধরনের সিরাপ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়।
রেসিপি একটি অবিশ্বাস্য সংখ্যা আছে
ছবি: www.unsplash.com।
কিভাবে "একই" বরফ কফি রান্না করা
আমরা একটি মহান রেসিপি যে কোন হোম পার্টি জন্য আপনি ব্যবহার করে সুপারিশ।
আমাদের দরকার:
- এস্প্রেসো - 50 মিলি।
- ঠান্ডা দুধ - 100 মিলি।
- ক্রিম - 45
- বিভিন্ন বরফ কিউব।
চিনি এবং সিরাপ স্বাদ।
আপনি প্রস্তুত হিসাবে:
গরম এস্প্রেসোতে চিনি যোগ করুন এবং শীতল ছেড়ে দিন, সামান্য উষ্ণ কফি ফ্রিজে স্থাপন করা হয়। আমরা ইলাস্টিক ফেনা সক্রিয় না হওয়া পর্যন্ত আমরা ক্রিম চাবুক। কফি পান এবং এটি দুধ যোগ করুন, একটি লম্বা গ্লাস মধ্যে বরফ রাখুন এবং কফি ঢালাও। আমরা উপরে থেকে ক্রিম আউট এবং সিরাপ বা grated চকলেট যোগ করা।