Yazda özünüzü təzələmək istəyirsinizsə və qəhvənin inanılmaz bir fanisiniz? Bu vəziyyətdə, tez-tez demək olar ki, hər hansı bir menyudan ibarət olan buz qəhvəsi seçimini tez-tez dayandırın. İlin istənilən vaxtında soyuq bir içməyə üstünlük verən və daha yüksək klassik qəhvə seçimlərini qoyanlar var. Ən çox sevdiyimiz içki necə göründüyünü və bütün qaydalarda necə düzgün bişirəcəyimizi bizim üçün maraqlı oldu.
Bir az tarix
Uzaq XVII əsrdə, hərbi kampaniyalardakı Hollandiya böyük məsafələri aşdı və tez-tez daha isti yerlərdə dayandı, yüksək temperaturda klassik qəhvə sadəcə dəlilik görünürdü. Əsgərlər sevimli içkisindən imtina etmək niyyətində deyildilər və sadəcə buzlu bir kovada soyudulurdular. Bir neçə əsrdən sonra Fransız hərbçiləri soyuq qəhvəyə asılılıb, lakin şirin şərbətin böyük bir hissəsi ilə. O dövrdə içki, fransızların qəzəbli olduğu Əlcəzairdə eyni qalanın şərəfinə Maazagran adlanırdı.
Müasir bir mənada buz qəhvəsi, yalnız 20-ci əsrdə, böyük qəhvə maqnatları ölkədə təcavüzkar reklam idarsını həyata keçirməyə başlayanda forma əldə etdi.
Maraqlıdır, hər bir ölkədə soyuq qəhvə yoxdur, amma heç bir çox deyil, məsələn, Avstraliyalılar onu dondurma və şərbətlə hazırlayırlar, çililər də dondurma ilə bəzədilmiş içki içməyi sevirlər, və Şri Lankada buz qəhvəsi demək olar ki, həmişə konyakla qarışdırılır.
Isa-Coffee və Frapp - Qohumları?
Sən belə deyə bilərsiniz. Bir çox insan frappe fransızların yaradıcılığına inanır, amma yox, böyük bir qəhvə şirkəti bir nümayəndəsi qaynar suyu tapa bilmədikdə və soyuq su ilə dolu olan qəhvə ilə dolu olduqda, Yunanıstanda göründü və əlavə edildi Böyük parçalar buz. Bu gün Frapp, hər zövqə görə əzilmiş buz və müxtəlif növ şərbətlər ilə hazırlanır.
İnanılmaz sayda resept var
Şəkil: www.unsplash.com.
"Eyni" buz qəhvəsi necə bişirmək olar
Hər hansı bir ev məclisi üçün istifadə edən böyük bir resept təklif edirik.
Ehtiyacımız var:
- espresso - 50 ml.
- Soyuq süd - 100 ml.
- Krem - 45
- Bir neçə buz kubu.
- dadmaq üçün şəkər və şərbətlər.
Hazırladığınız kimi:
İsti espressoya şəkər əlavə edin və sərin buraxın, biraz isti qəhvə soyuducuya yerləşdirilir. Kremi elastik köpük çıxana qədər qamçılırıq. Qəhvə qazanın və ona süd əlavə edin, buzlu bir şüşəyə qoyun və qəhvə tökün. Kremi yuxarıdan çıxarırıq və şərbət və ya qızardılmış şokolad əlavə etdik.