Saña gerek bolar: 3 towuk agaçlar, 2 handwood cherry handustrians, kedr hozlar bir goşawuç, 1 gyzyl soganlyklar, sarymsak 2 karanfil, maydanoz kiçi toplumydyr, 4 ýaşyl sogan kiriş towuk suwy 100-150 ml, 2 nahar çemçesi. Zeýtun ýagy, 1 nahar çemçesi. U un, ½ h. Korýander tohum toýnaklary, täze ýerdäki gara burç, ¼ h. ¼ h.
Bişirmek prosesi: Koriander paltada çap edildi. Her bir hamam ýarym kesilýär we çuňňur gap-gaçlarda goýuň. Townen eti birneme duz, burç, koriander we un bilen sepýän we un gonup, hemme zady garmaly. Zeýtun ýagyny çuňňur panyy gyzdyryň, çekiç goý. Dilimsiz arassala, çöküň we pana goşuň we häji we gowurmany altyn reňk bilen çokup, çukur we towuk. Çerkez, garyndy we duz guýuň. Greenaşyl soganlar gaty az kesdi. Sarymsak we inçe tabaklara kesiň. Soganlar we sarymsak towuk bilen örtüň, gapagy gapak bilen garyşdyryň we ýapyň. Towuk karam gabygyna gowragyny gowursa, gyzgyn çorbany guýuň we gapagyň aşagynda iki sany gapagyň aşagynda howany guýuň. Eger suwuk çyksa, has köp çorba, ak şerap ýa-da yssy suw goşuň. Petruşka uly kesildi. Geçirilen towuk ogurlandygyny we petruşka we kedr hozy bilen sepmekdir.