आपको चाहिये होगा: 3 चिकन पेड़, 2 हैंडवुड चेरी हैंडस्ट्रैशंस, मुट्ठी भर देवदार नट्स, 1 लाल बल्ब, लहसुन के 2 लौंग, अजमोद का एक छोटा बंडल, 4 हरा प्याज बीम, चिकन शोरबा के 100-150 मिलीलीटर, 2 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच आटा, ½ एच। धनिया बीज चम्मच, ताजा जमीन काली मिर्च का एक चुटकी, ¼ एच। समुद्र नमक के चम्मच।
खाना पकाने की प्रक्रिया: एक मोर्टार में कोरियाडर काट। प्रत्येक हैम को आधे में काटा जाता है और गहरे व्यंजनों में बाहर निकलता है। चिकन मांस थोड़ा नमक, काली मिर्च, धनिया और आटा के साथ छिड़कना, सब कुछ मिलाएं। एक गहरे पैन में जैतून का तेल गर्म करें, एक हथौड़ा डाल दें। बुली साफ, स्लाइस में कटौती और पैन में जोड़ें, एक सुनहरे रंग के लिए हैम और तलना प्याज और चिकन flick। चेरी, मिश्रण और नमक डालो। हरी प्याज बहुत छोटा कटौती। साफ़ लहसुन और पतली प्लेटों में कटौती। प्याज और लहसुन चिकन में जोड़ें, एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को मिलाएं और बंद करें। जब चिकन कारमेल क्रस्ट के लिए भुना हुआ, गर्म शोरबा डालो और ढक्कन के नीचे एक और 20 मिनट के लिए स्टू। यदि तरल जल्दी से पॉप अप करेगा, तो अधिक शोरबा, सफेद शराब या बस गर्म पानी जोड़ें। Petrushka बड़े कटौती। तैयार चिकन सॉस डालना है जिसमें यह चोरी कर रहा था, और अजमोद और देवदार पागल के साथ छिड़कना।