Mila ianao: Hazo akoho 3, ny handatsa-bato serizy sedera 2, volon-koditra mena, ny tongolo lay, kitroka 2, palitao kely, 4 Solon'ny menaka oliva, 1 sotro. Sotro misy lafarinina, ½ h. Spoons amboranim-bary, poti-tany mainty maintso, ¼ h. Sotro an-dranomasina.
Fomba mahandro: Coriander chop ao anaty feta. Ny antsasaky ny hena dia tapaka ary mandry ao anaty lovia lalina. Ny hena akoho kely sira, dipoavatra, mamafy miaraka amin'ny kopiander sy lafarinina, afangaro ny zavatra rehetra. Afohy ny menaka oliva ao anaty lapoaly lalina, asio tohatra. Voadio mafy, manapaka ny sombin-tsofina ary ampio ny vilany, flick ny hena sy ny tongolo sy ny akoho amin'ny loko volamena. Arotsaho ny serizy, mifangaro ary sira. Ny tongolo maitso dia tapaka kely loatra. Rakotra tongolo gasy ary tapaho amin'ny takelaka manify. Ny tongolo sy ny tongolo-bary dia manampy ny akoho, afangaro ary akatona ny lapoaly misy sarony. Rehefa nibontsina tamin'ny crustika caramel ny akoho, dia naidino ny ron-kena mafana sy ny hazondamosina teo ambanin'ny sarony nandritra ny 20 minitra. Raha miakatra haingana ny tsiranoka, dia ampio ny ron-kena, divay fotsy na rano mafana fotsiny. Petrushka lehibe. Ny akoho vita dia ny handatsahany ny saosy izay nangalarany, ary namafy ny voanjo sy ny voanjo sedera.