Ju do të duhet: 3 pemë pule, 2 handustruesit e qershisë me dorë, një grusht arra kedri, 1 llamba të kuqe, 2 karafil të hudhër, një pako të vogël të majdanoz, 4 trare të gjelbër qepë, 100-150 ml supë pule, 2 tbsp. Lugë të vajit të ullirit, 1 tbsp. Një lugë mielli, ½ h. Spoons farë koriandër, një majë e piper të freskët të zezë, ¼ h. Lugë kripë deti.
Procesi i gatimit: Koriandër pres në një llaç. Çdo proshutë është prerë në gjysmë dhe shtrihet në enët e thella. Mish pule pak kripë, piper, spërkat me koriandër dhe miell, përzierje gjithçka. Nxehni vajin e ullirit në një tigan të thellë, vendosni një çekiç. Bully pastër, prerë në feta dhe shtoni në pan, lëvizni proshutë dhe qepë të skuqura dhe pulë në një ngjyrë të artë. Derdh qershi, përzierje dhe kripë. Onions gjelbër prerë shumë të vogla. Hudhra të qarta dhe prerë në pllaka të hollë. Onions dhe hudhra shtoni në pulë, përzierje dhe mbyllni tigan me një kapak. Kur pule i pjekur në kore karamel, derdh supë të nxehtë dhe merak nën kapak për një tjetër 20 minuta. Nëse lëngu do të shfaqet shpejt, shtoni më shumë supë, verë të bardhë ose vetëm ujë të nxehtë. Petrushka prerë e madhe. Pule e përfunduar është të derdh salcë në të cilën po vjedh, dhe spërkat me majdanoz dhe arra kedri.