- Амйак, шумо як ҷодугари ҳақиқӣ ҳастед ва бисёриҳои зиёде, ки ба онҳо тамаркуз намекунад, аммо ба қарибӣ интиқолро ба мавзӯъҳои пухта такрор мекунад, маълум мешавад, ки шумо дар ошхона устод ҳастед. МЕГӮЯНДАГОНИ ПАЙДО?
- Мо аз меъёрҳои тамғаи ман ихтилоф дорем ва ман метавонам аз ин рухатҳое, ки бо шумо мубодила кунанд, лаззат барам. Падари ман маъруфи "Skewer" буд ва ба ёд оред, ки чӣ тавр ҳамсояи кишвар ба skewers skewers, актрисаҳои FAGRAMAN, RANEVSCHAINA, Мария Миронова ва шавҳари шавҳараш омад. Ва сирри Кебоб буд, ки бояд гӯшти хубе бигирад ва онро ба се - чор навъи шароби мухталиф шуед. Ва "уқубатҳо" якчанд соат дар чанд соат аст. Ҳамин тавр, шумо мебинед, ҳама дорухат махсусе нест, ки ҳамааш ба он хурсандӣ ва дӯст медоред, ки шумо мехоҳед меҳмонони гандуми худро ғизо диҳед. Агар шумо бе дили хуб ва хоҳиши хуби муносибат кунед, ба тавре ки ҳама аз онҳое, ки иҷро карда мешаванд, беҳуда нахоҳад шуд. Хӯроки асосии он энергияест, ки шумо ба ошхона меравед. Ман бисёр хӯрокҳоро санҷида, дар қурбоққаҳои Фаронса Фурбаҳо, боғҳо, лобстерҳо, калмар хӯрдаанд. Дар кишварҳои Шарқӣ, бисёр экзотикӣ, дар аввали солҳои 80-ум дода шуд, ӯ қариб ҳама тарабхонаҳои мӯд дар ҷаҳон боздид карданд. Аммо ман як чизро фаҳмидам: ҳамааш аз энергияи пухтупаз ва ширкате, ки шумо мехӯред, вобаста аст. Ва бихӯред, чунон ки рӯй гардонд, дӯст медорам.
- Шумо чӣ гуна идора мекунед, то шакли бузургро дар чунин синну сол наҷот диҳед ва муҳаббат?
- Ман бисёр намехӯрам. Ин рӯй медиҳад, ки ин кор мекунад, ки дар давоми рӯз чизе намехӯрам, танҳо чой бинӯшед. Аммо наҳорӣ, ман ҳамеша хуб ва дӯст медорам, ки тухмҳои шикасташударо дар дорухатам омода кунед. Он «офтобӣ Лейгинка» номида мешавад. Аввал пиёз яхдони дар равған. Ранги эчерро бирён кунед, пас помидор алоҳида, пас лӯбиёи сабз fry. Агар тару тоза набошад, туп низ мувофиқ аст. Вақте ки ҳамаи мо омехта мекунем, массаж ранги зебо дорад. Пас тухмҳоро латукӯб кунед ва ҳамаашро пур кунед. Мо зарфро пӯшем, пас ҳангоме ки ҳама чизҳо баланд мешаванд, илова кунед. Лимонро буред ва дар бораи алмоси гаронбаҳои дилам, себ ва бисёр ниқобҳои зиёд илова кунед. Ин ҳама маст аст. Ин аст чунин наҳории шоҳона.
- Ва ба шумо бештари маҳсулот чӣ маъқул аст, ки оташи махфӣ чист?
- ростқавлона мегӯям, ки ман заъфи махфиро ба зода ва панирҳо дучор мекунам. Ва ман метавонам онро аз субҳ то бегоҳ бихӯрам. Дар ёд дорам, бори аввал ба Испания омад, ба мағоза рафт ва ба андозаи андозаи масн ва фаровонии панир рафт. Маслинҳо дар саросари себ меомаданд. Ман як кило харидаам, ман хӯрдам, баргаштам, ман низ харида будам ва фавран хӯрдам. Муҳаббати панир барои буридани навъҳои панҷ то шаш нафар дар як саф ва як рӯз ҳаст. Аммо танҳо албатта навъҳои гуногун. Дар бораи панир, ман шӯхии дӯстдошта дорам: Марде ба бозор меояд ва мегӯяд, ки фурӯшанда ба бозор харидааст, ба хона омада, ин аст, ки он ҷо рӯйпӯш карда мешавад. " Ва фурӯшанда ба ӯ дар посух: «Гӯш кунед, азиз, шумо бо ӯ чӣ мегӯед?»
- Ҷадвали идона, чизи ғайриоддӣ чист?
- Аввалан, ман одами бекас ҳастам ва маро барои касе пазед. Писар бо зани собиқ тӯлонӣ дар Амрико зиндагӣ мекард. Ва ман дар Амрико зиндагӣ карда наметавонам, ман аслан ин одамонро намефаҳмам ва намедонам, ки чӣ гуна бо ӯ муошират накунанд. Ман чизеро, ки тарзи ҳаёт ва мехӯранд, қабул намекунам. Бо вуҷуди он, ки модари ман хеле дӯст медошт ва медонист, ки чӣ тавр меҳмононро ҷашн гирифт, ин анъанаи оилавӣ аст, вақте ки амрикоиҳо ба мо омаданд, падари ман ба онҳо дар тарабхона муносибат кард. Онҳо хурсандии моро нафаҳмиданд, ки ошхонаи моро нафаҳмидам. Ва мо намефаҳмем, ки шумо пеш аз хӯрок хӯрдан мехоҳед?
- Хуб, занони шумо шуморо бо пухтупази худ насос карданд?
- Сарфи назар аз он, ки ҳамаи занони собиқи ман балеринас ва раққосон буданд, онҳо занони хуб буданд, аммо беҳтараш онҳоро дар ёд надоред. Барои ба ҷои холӣ рафтан лозим буд, бинобар ин онҳо бо пухтупаз кор накарданд. Ва ҳоло ҳама чизеро, ки ёрдамчиёни ман омода нашуд, ман ҳама чизро дӯст намедорам. Бо гузашти солҳо ман фарзанди даҳшатнок шудам. Ман онро намехӯрам, нӯшиданӣ нестам.
- Шумо муддати дароз дар филмҳо намоён нестед, шумо низ ин гуна оқибат, аз нақшҳо даст накашед?
- Аз соли 188 инҷониб, ман ба каналҳои гуногуни телевизиони «Соати ҳушдор», «Night Mail» роҳбарӣ кардам, зеро солҳои дароз кор карданд ва дигар намехоҳанд дар телевизор кор кунанд, зеро Маълумоти ғайрирасмии телевизиони муосир танҳо ҳайратовар аст. Акнун одамоне, ки то чӣ гуна бо рассомон дар телевизиони Русия сӯҳбат мекунанд, сӯҳбат мекунанд. Пешниҳод "биёед ва чизе, ки мо нишон медиҳем ва он гоҳ мо он чизест, ки ба шумо лозим аст, буред, буред", ба монанди таҳқир. Ба наздикӣ пешниҳод карда шуд, ки дар силсила бозӣ кунанд, аммо ҳама чиз дар он ҷо беадолатона аст. Ман мехоҳам дар нақшҳои шадид бозӣ кунам. «Бозгашти оянда» -ро ба ёд оред, аммо хуб аст. Ва дар филми «дуздҳо дар қонун», ки ман дасти худро дар гараж гиря мекунам. Ман чунин нақшҳоро интизорам.
- Дар ёд дорам, вақте ки ман туро дар филми дидам, ки дар он ҷо шумо шодро бозӣ кардед. Шумо ба ман хеле даҳшатнок маъқул набудед.
- Ин филми "Автобуси сӯзондашуда" аст, ман дар он ҷо террористе, ки аз кӯдаки ба монанди сипар, аз тирҳо муҳофизат карда мешавад, бозӣ мекунам. Аз ин сабаб ман бо ҳарфҳо пур будам ва ба модари ғазаб занг мезанам. Онҳо намехостанд, ки амри дӯстдоштаи худро, ки дар телевизиони онҳо дар телевизиони хуб бозӣ мекунад, қабул намуда, чунин масхарабозро масхара мекарданд. Аммо барои ман актёр, дар ниқобҳои гуногун пайдо кардан хеле муҳим аст. Ҷамъият маро худи ҳамон тасвирро интизор аст, ки "ҷаззоб" ва ин ҷо як сарват аст. Кӯдакро мегирад ва аз снайпер баста шудааст. Ин чист? Он ба хотир наоварад, ки актори Akaik Akopyan ва ин танҳо аломатҳои ӯ аст. Ман аксар вақт дар бораи телевизор дар ин сифати ҷодугари хуб истисмор мекардам, бинобар ин ҳалқа то ҳоло.
- Ба ман чунин менамояд, ки директорони касбӣ ба нақшҳои баръакс, шумо маро ҷалб мекунед, ҳамин тавр не?
- Вақте ки маро ба нақши Чехист Артовов даъват карданд, ин фаръии Ленин аст. Ман дар кастинг рад карда шуд. Онҳо гуфтанд: "Чӣ гуна амонати Ҳакобян бо ҳалқаи тренераш худаш худаш боз дорад?". Ва роқати ман рад кард. Ман он қадар дер боз надоштам, ки Николай Гоголро бозӣ кунам. Аммо чизе аз истеҳсолкунандагон кор накард ва лоиҳа рафт. Агар онҳо бо ин пешниҳод баргаштанд, ман бо рағардӣ розӣ шудам, саволи дигар, ман мехоҳам ин Николай Василиевичро мехоҳам?..
- Ва шумо ҳоло чӣ кор мекунед?
- Ман китобҳое менависам, ки ба кӯдакон ва калонсолон таваҷҷӯҳ хоҳанд дошт. Дар онҳо, ман бо забони дастрас сӯҳбат мекунам, ки чӣ гуна асириро бояд диҳад. Ман раҳо мекунам "Маҷмӯаҳоро барои тамаркуз аз Амайика офейкян Ин самараноктар аст, зеро китоб бояд хонда шавад, чашмак бихаред, коғаз, коғаз, онҳо танбал, онҳо мехоҳанд ҳама чизро якбора ба даст оранд. Пас, барои кӯдак омода аст, ки фиреб карданро ёд гирем, - инъоми хуб. (Хандаовар.)
- Шумо дар 65 кишвари ҷаҳон анҷом додаед. Дар кадом кишвар роҳи осонтарини фиреб кардани шунавандагон аст?
- дар Русия албатта. Аммо, ростқавлона, мо шунавандагони душвортаринро гирифтем. Аврупоиҳо "гузаронида мешаванд. Аъҷубаи Ғарб ҷорӣ кардани тамаддуни Ғарбӣ. Дар он миқдори зиёди тарабхонаҳо мавҷуд аст, ки "писарбачаҳо" ва ҳиллаҳои корт нишон медиҳанд. Ба тамошобинон шодӣ мекунад, гӯё ки кӯдакон. На танҳо аз сабаби он ки ба онҳо маъқуланд, балки аз сабаби он ки онҳо қобилияти ҳайратоварро аз даст надоданд. Хусусан дар тарабхонаҳо чунин шакли муошират бо тамошобин мавҷуд аст ва ин ба арзиши табақ дохил карда мешавад. Соҳибон мехоҳанд, ки ба меҳмонон рӯҳияи хуб эҷод кунанд. Ин пешгӯишнопазир аст.
- Дар тарабхонаҳо шумо ба ҷомеаи Русия меоед?
"Ман баъзан дар тарабхона омезиши як омезиш дорам, аммо ман инро хеле кам мебинам, ки" хоҳад "хоҳад шуд." Барои тарабхона, ин таблиғи хуб аст, нӯшидашуда, дилгиркунанда ва то ҳол AUSH HOKOAK HOKOBYAN дар атрофи толор ва соат ҳаракат мекунад. Аммо ин хеле камёб аст. Дар тарабхонаҳо ман дӯст медорам, ки аз кор истироҳат кунам. Баъзан ман меҳмонони худро дар он ҷо меронам, ки ба хориҷа назди ман меоянд.
- Ба табобат чӣ бартарӣ доданӣ аст, меҳмонони шумо таомҳои русро дӯст медоранд?
- Ман ба шумо як ҳикояро мегӯям. Вақте ки ман амрикоиҳоро ба тарабхона даъват кардам ва ба соҳил фармон додам, амрикоиҳо ба ман бо ғаму андӯҳ муроҷиат карданд: "Чаро шумо хӯриш напазед?" Ва ҳангоме ки ман ба назди онҳо омадам, онҳо Маро даъват карданд ва ба табобати нимҷуноб сар карданд. Пас ман ба онҳо хотиррасон кардам, ки мо маҳсулоти нимтайёрро намехӯрем, аммо мехостам дар дорухат худ Киттларо бихӯрам. Зани дӯсти ман як пораи бузурги гӯштро амр дод ва вақте ки ӯ бо ноумедӣ оварда шуд, вай гуфт, ки ҳатто он чӣ тавр онро аз он чӣ гуна сохта метавонад. Вай ҳатто мошини шикаста надорад. Ва баъд, бо ёвари ман, онҳо ба чашмони худ диққати махсус доданд. Мо чун шиша, гӯшт дар grater гурехтаем. Ва барои понздаҳ дақиқа буришҳои воқеии русро омода кардем. Онҳо ҳар бегоҳ аз бӯйи мо ба худашон омада наметавонистанд. Амрикоиҳо барои хӯрдани маҳсулоти нимтайёр одат кардаанд, барои онҳо чунин пухтупаз як чорабинии воқеӣ аст ва ин як ҳолати оддӣ аст. Мо одат карда истодаем, ки зинда ҳастем ва ҳамеша аз вазъият берун шавем, бинобар ин шахси рус мағзи сар дорад. Мо метавонем ҳама тавонем, аммо мо хеле танбал ...
Бо роҳи, ман дорухатро барои дегхонаи брендинг мубодила хоҳам кард. Mince барои Kitlele бояд нисфи мурғ ва гӯсфанд дошта бошад. Ва инчунин лозим аст, ки бо Рамз илова кунед. Ҳама орд каҷ, тухмро мезанед. Аммо як чизи каме мавҷуд аст, то ки ин асоҳҳо ниҳоят болаззат шаванд - каме бренди Фаронса илова кунед. Сипас ҳама дар танӯр ин оҷур карда, баъд »ҳамаи инро дар моҳ. Инҳо дар бораи "Эзоҳ" занони бисёреро, ки дӯстони маро гирифтанд.
- Ба фикри шумо, кӣ таомҳои беҳтарини миллӣ дорад?
- Аз давраи кӯдакӣ, ҳама хӯрокҳо ҳамеша дар hospplerper мо иштирок мекарданд. Украина, юнонӣ, русӣ, Арманистон. Горилка ва Бренди Арманистон. Дар оилаи мо рассомони олиҷаноб, оҳангсозон буданд. Вазири фарҳанг бовар кард, ки танҳо як шахс онро ба таври саховатмандона қабул карда метавонад - падари ман. Меҳмонон аз ҷониби фоҳиша муомила карда шуданд, Барра, Каблон, киблҳо, сандуқҳо. Ман бисёр корҳоро озмудам, ман бисёр нӯшидам, бисёр занонро дидам. Ман хӯрокҳои гуногунро озмуданд ва барои ман ногаҳонӣ мушкил аст.
- Хуб, ҳоло чизе дар хотир дошт?
- Дар Хитой як табақ экзотро дар хотир дорам. Мо, рассомон пас аз баромади онҳо ба тарабхонае расид. Аллакай нӯшида, кӯшиш мекард, ва мо як табақи калонеро бо паррандагони биҳиштӣ овардем. Лақ, паррандагони мулоим зери чошнии ширин. Бисёре, ки ман бояд бигӯям, дар таомҳои чинӣ бисёре аз бисёриҳо, шумо метавонед бе ҷустуҷӯ, ба суфра ворид шавед. Ҳиффгузорони мо шумораи бениҳоят паррандагон мехӯранд ва пас шавқоваранд: "Мо чӣ мехӯрем?" Ва вақте ки мо фаҳмидем, ки ин як камтарин аст, бисёр рассомон набояд дар тӯли тамоми ҳафта хайрухуш кунанд.
- Ва шумо як қатор хӯрокҳо ҳастанд, ки ба шумо маъқул нест ва шумо кӯшиш мекунед, ки ҳама вақт муаррифӣ кунед?
- Албатта ман дорам. Масалан, забони гов. Ман инро дӯст намедорам, вақте ки ман дар сафар будам, дар Зеландияи Нав хандидам. Дар тӯли ду моҳ, мо онҳоро ду моҳ хӯрдем, зеро онҳо хеле арзон буданд ва онҳо имрӯз дар ҷайби ман буданд ва онҳо имрӯз наметавонам онҳоро тамошо кунам. Ва ман инчунин моҳиро гум мекунам. Ман дар кӯдакии ман бо устухони моҳӣ пурсидам, зеро пас ман моҳӣ намехӯрам. Аммо ман шӯхиро дар бораи моҳӣ дӯст медорам.
Моҳии кӯҳнаи худро ба даст овард. Ва Ӯро бо овози одамӣ бо овози баланд пазироӣ кард; «Ман хоҳиши шуморо иҷро хоҳам кард». Ин мегирад ва брейакни: "Ман зани ҷавон мехоҳам." Ва моҳиро мегӯяд: «Бале, шумо чӣ хелед, пиразан, фишурдаед? Шумо аз худ чизе мепурсед ... "
- Амйак, шумо шахси хеле шодмон ва ҷаззоб ҳастед, дар куҷое ки биёед, фавран ҷон ёбед. Ва кӣ аз шахсиятҳои машҳури шумо диққати шуморо бештар ба ҳайрат оварданд?
- Ҳарчи якдигарро қайд накунед. Ҳанӯз 65 кишвар, на шӯхӣ, ки дар он ҷо ман рафта будам. Дигаронро дар вақти худ Леид Брежнев ва тамоми ақлонии ӯ. Вай ба оилаҳои шоҳонаи қариб ҳама кишварҳо сухан гуфт. Дар ёд дорам, ки ман дар бораи Олимпиада, дар Лас Вегас толор ва Майкл Ҷексон ба назди ман омадам, ки ба шавқу эътибори ман муроҷиат кунам. Ман аввал фикр мекардам, ки ин дугоник аст. Ман фикр мекардам: "Ин зарур аст, чӣ дучанд дугона". Маълум шуд, ки ин Ҷексон воқеӣ аст. Ӯро ба ӯ супурдам, ман шахсан ба ӯ таваҷҷӯҳи кортро нишон додам, ӯ фарзандхонд меҳнид. Аммо аксарияти ҳама ҳама корти ман тамаркуз мекунанд, дар соли 1988 ҷонибҳо ба суд афтод. Ман ва боз ду нафар дигар рассомон ба истиқомати ӯ дар Либия даъват карда шуданд. Ман ба ӯ ҳиллаеро нишон додам, худашро ба зону зада, дод зад: "Шитон!". Агар ман медонистам, ки ин барои шахс аст, намехоҳад, ки онро хавф намекард.
- Ва саволи охирин: Оё шумо бисёр донишҷӯён ва рақибон доред?
«Сарватдор бисёр вақт барои суханонҳо пас аз суханронӣ ва пул илтимос карданд, ки тамаъйи онҳоро ошкор кунанд, ба шогирдонаш ба шогирдони худ бигиред». Аммо, ростқавлона хоҳам гуфт, ки ҷодугарӣ, ҷодугарӣ, ҷодугарӣ, барои он ки қариб ғайриимкон бифаҳмем. Тамоми ҳаёти ман лозим аст. Ман рақибони ҷиддӣ дорам - Олигархҳои мо. Ин ҷодугарони воқеӣ мебошанд! Дар оғози ҳар як интиқол, ман шароити сахт дорам: агар ягон чиз дар охири интиқол нишон дода шудааст, он бояд пайдо шавад. Оламонҳои мо Олигарҳо миллиардҳо моро нишон медиҳанд, пас ин миллиардҳо бе пайгирӣ нопадид мешаванд. Ва, табассум аз экранҳо, онҳо мегӯянд, ки кишварҳояшонро гарм дӯст медорад. Дар муқоиса бо онҳо, ман писари ҷасур ҳастам ...