- Amyak, Anda adalah seorang penyihir nyata dan banyak fokus Anda masih belum ada yang dapat mengulangi, tetapi baru-baru ini melihat transfer ke topik kuliner, ternyata Anda adalah seorang penyihir di dapur. Bagikan resep rahasia?
- Kami memiliki resep bermerek yang menemukan ayah saya dan saya dapat menikmati resep ini untuk berbagi dengan Anda. Ayah saya adalah "tusuk sate" yang terkenal dan ingat bagaimana tetangga negara itu, Marshal Bagramyan datang ke tusuk sate bermerek, Marshal Bagramyan, Robert Natal, aktris hebat dari Fain Ranevskaya, Rina Green, Maria Mironova dan suaminya Menacher. Dan rahasia kebab adalah bahwa perlu untuk mengambil sepotong daging yang baik dan rendam menjadi tiga - empat varietas anggur yang berbeda. Dan "menderita" adalah daging beberapa jam. Jadi, Anda tahu, tidak ada resep khusus, semuanya tergantung pada kegembiraan dan cinta yang Anda inginkan untuk memberi makan tamu mahal Anda. Jika Anda melakukan ini tanpa hati yang baik dan keinginan yang baik untuk mengobatinya, sehingga setiap orang mendapat kesenangan estetika dari mereka yang telah melakukan, tidak ada yang baik akan keluar. Hal utama adalah energi dari mana Anda pergi ke dapur. Saya mencoba banyak piring, makan di France Frogs, kerang, lobster, cumi-cumi. Di negara-negara Timur, banyak yang eksotis diberikan, pada awal 80-an ia mengunjungi hampir semua restoran modis di dunia. Tetapi saya mengerti satu hal: itu semua tergantung pada energi juru masak dan perusahaan tempat Anda makan. Dan makan, ternyata, aku suka.
- Bagaimana Anda mengatur untuk menghemat bentuk yang hebat pada usia dan cinta seperti itu?
- Saya tidak makan banyak. Itu terjadi, itu membuat saya tidak makan apa pun di siang hari, hanya minum teh. Tapi sarapan, aku selalu baik dan suka menyiapkan telur orak-arik dalam resep milikku. Ini disebut "Solar Lezginka". Bawang kulkas pertama pada mentega. Goreng warna oker, lalu secara terpisah goreng tomat, lalu goreng kacang hijau. Jika tidak ada segar, meriam juga cocok. Ketika kita semua bercampur, massa memperoleh warna yang indah. Kemudian kocok telur dan isi semuanya. Kami menutup tutupnya, lalu ketika semuanya naik, tambahkan zaitun. Potong lemon dan, tentang berlian hati saya yang berharga, tambahkan apel dan banyak banyak tanaman hijau. Semua ini mabuk. Ini sarapan kerajaan.
- Dan apa yang Anda sukai dari sebagian besar produk, apa gairah rahasianya?
- Saya akan mengatakan dengan jujur bahwa saya mengalami kelemahan rahasia pada zaitun dan keju. Dan saya bisa memakannya dari pagi hingga malam. Saya ingat, pertama kali datang ke Spanyol, pergi ke toko dan terpana dengan besarnya maslin dan banyak keju. Maslins menemukan apel. Saya membeli satu kilogram, saya makan, kembali, saya juga membeli dan segera makan. Cinta keju untuk memotong varietas lima hingga enam berturut-turut dan ada sepanjang hari. Tetapi hanya varietas yang berbeda. Mengenai keju, saya punya lelucon favorit: Seorang pria datang ke pasar dan mengatakan penjual: "Saya baru saja membeli keju Swiss, pulang, dan ini adalah Belanda ternyata." Dan penjual kepadanya sebagai tanggapan: "Dengar, sayang, apa yang kamu bicarakan dengannya?"
- Apa meja pesta Anda, sesuatu yang luar biasa?
- Pertama, saya seorang pria yang kesepian dan memasak saya bukan untuk siapa pun. Anak dengan mantan istri telah lama tinggal di Amerika. Dan saya tidak bisa hidup di Amerika, saya tidak benar-benar memahami orang-orang ini dan tidak tahu bagaimana berkomunikasi dengannya. Saya tidak menerima apa yang mereka miliki gaya hidup dan apa yang mereka makan. Terlepas dari kenyataan bahwa ibuku mencintai dan tahu bagaimana merayakan tamu, ini adalah tradisi keluarga, ketika orang Amerika datang mengunjungi kami, ayah saya memperlakukan mereka di sebuah restoran. Mereka tidak mengerti kesenangan kami, tidak mengerti dapur kami. Dan kami tidak mengerti bagaimana Anda bisa minum koktail beralkohol sebelum makan.
- Yah, apakah istri Anda memompa Anda dengan memasak Anda?
- Terlepas dari kenyataan bahwa semua mantan istri saya adalah balerina dan penari, mereka adalah wanita yang baik, tetapi lebih baik tidak mengingatnya. Itu perlu untuk pergi ke tempat kejadian dengan perut kosong, jadi mereka tidak bekerja dengan memasak. Dan sekarang semua yang asisten saya tidak siapkan, saya tidak suka segalanya. Selama bertahun-tahun saya menjadi anak yang sangat berubah-ubah. Saya tidak memakannya, saya tidak minum.
- Anda belum terlihat untuk waktu yang lama di film, Anda juga berubah-ubah, menolak peran?
- Sejak 1878, saya memimpin saluran TV yang berbeda dari "jam alarm", "Morning Mail", "liburan setiap hari", "selamat malam, anak-anak", bekerja selama bertahun-tahun dan tidak lagi ingin bertindak di televisi, karena Non-profesionalisme camek TV modern hanya mengejutkan. Sekarang orang yang tidak tahu bagaimana berbicara dengan artis bekerja di televisi Rusia. Penawaran "Datang dan sesuatu yang kami tunjukkan, dan kemudian kami adalah apa yang Anda butuhkan, potong" terdengar seperti penghinaan. Baru-baru ini ditawarkan untuk bermain dalam seri, tetapi semuanya sangat tidak menarik di sana. Saya ingin bermain dalam peran dramatis yang serius. Ingat "kembalinya masa depan", ada peran kecil, tetapi bagus. Dan dalam episode film "pencuri dalam hukum", di mana saya berteriak tangan saya di garasi. Saya menunggu peran seperti itu.
- Saya ingat, begitu saya melihat Anda dalam film, di mana Anda memainkan peremajaan. Anda tidak terlalu menyukaiku.
- Ini adalah film "Bushed Bus", di sana saya bermain teroris yang dilindungi oleh seorang anak seperti perisai, dari peluru. Karena peran ini, saya dipenuhi dengan surat dan memanggil ibu yang marah. Mereka tidak mau menerima kenyataan bahwa Akuik favorit mereka, yang bermain di televisi penyihir yang baik, memainkan bajingan seperti itu mengejek pada anak-anak. Tetapi bagi saya, aktor, sangat penting untuk muncul dalam topeng yang berbeda. Publik menungguku gambar yang sama, "pesona" yang baik, dan di sini bajingan itu. Butuh anak dan diblokir dari penembak jitu. Apa itu? Itu tidak terlintas dalam pikiran bahwa aktor AKOPYAN AMAIK dan ini hanyalah karakternya. Saya paling sering dieksploitasi di televisi dalam kualitas penyihir yang baik ini, jadi loop membentang sampai sekarang.
- Sepertinya saya bahwa direktur profesional Anda tertarik dengan peran berlawanan dengan peran Anda yang mapan, bukan?
- Ada kesulitan ketika saya diundang untuk peran Chekist Artovov, ini adalah anak perusahaan dari Lenin. Saya ditolak di casting. Mereka berkata: "Bagaimana Amaiik Hakobyan dengan loop pelatih akan memainkan Chekist sendiri?". Dan pencalonan saya ditolak. Saya belum lama ini menawarkan untuk bermain Nikolai Gogol. Tetapi sesuatu dari produsen tidak berhasil, dan proyek berjalan. Jika hari ini mereka kembali dengan proposal, saya dengan senang hati akan setuju, pertanyaan lain, apakah saya ingin ini Nikolai Vasilyevich? ..
- Dan apa yang masih kamu lakukan sekarang?
- Saya menulis buku yang akan tertarik pada anak-anak dan orang dewasa. Di dalamnya, saya berbicara dengan bahasa yang terjangkau bagaimana membuat rahasia. Saya merilis "set untuk fokus dari Amaika Akopyan," ada semua barang yang diperlukan untuk fokus. Ini lebih efisien karena buku harus dibaca, dipahami, pergi membeli alat peraga, kertas, lem, dan anak-anak tumbuh malas, mereka ingin mendapatkan semuanya sekaligus. Jadi untuk seorang anak yang siap belajar untuk belajar menipu, - hadiah yang bagus. (Tertawa.)
- Anda tampil di 65 negara di dunia. Di negara mana adalah cara termudah untuk menipu audiens?
- Di Rusia tentu saja. Tapi, jujur, kami menjadi audiens yang paling sulit. Orang Eropa "dilakukan" sekaligus. Peradaban Barat memuja fokus. Ada sejumlah restoran kolosal di mana "anak laki-laki" pergi dan menunjukkan trik kartu. Audiensi Eropa bersukacita, seolah-olah anak-anak. Bukan hanya karena mereka menyukainya, tetapi karena mereka tidak kehilangan kemampuan untuk terkejut. Terutama di restoran ada bentuk komunikasi dengan pemirsa dan ini termasuk dalam biaya hidangan. Pemilik ingin menciptakan suasana hati yang baik untuk pengunjung. Itu terpuji.
- Apakah Anda datang ke publik Rusia di restoran?
"Aku terkadang memiliki publik yang mabuk di sebuah restoran, tetapi aku melakukannya dengan sangat langka ketika" akan "cocok." Untuk sebuah restoran, ini adalah iklan yang baik, minum, bosan dan masih Aãoak Hakobyan akan berjalan di sekitar aula dan menembak jam. Tapi itu sangat jarang. Di restoran saya suka beristirahat lebih dari bekerja. Kadang-kadang saya mengendarai tamu di sana, yang datang kepada saya dari luar negeri.
- Apa yang lebih suka mengobati, tamu Anda suka masakan Rusia?
- Aku akan memberitahumu satu cerita. Ketika saya mengundang orang Amerika ke restoran dan memesan Borsch, Amerika bertanya kepada saya dengan kebingungan: "Mengapa Anda merebus salad?" Dan ketika saya datang untuk mengunjungi mereka, mereka mengundang saya pulang dan mulai mengobati produk semi-jadi. Kemudian saya mengingatkan mereka bahwa kami tidak makan produk setengah jadi, tetapi saya ingin makan kitlet dengan resep saya sendiri. Istri teman saya memesan sepotong daging besar dan, ketika dia dibawa, dengan keputusasaan dia berkata bahwa dia bahkan tidak mewakili bagaimana potongan daging kusup itu terbuat dari itu. Dia bahkan tidak memiliki penggiling daging. Dan kemudian, dengan asisten saya, mereka membuat fokus nyata di mata mereka. Kami kehilangan beku seperti kaca, daging di parutan. Dan selama lima belas menit disiapkan irisan rusia nyata. Mereka tidak bisa datang untuk diri mereka sendiri sepanjang malam dari bau kita. Orang Amerika terbiasa makan produk semi-jadi, bagi mereka memasak seperti itu adalah acara nyata, dan bagi kami ini adalah kasus biasa. Kita terbiasa bertahan hidup dan selalu keluar dari situasi, sehingga orang Rusia memiliki otak. Kami dapat semua, tetapi kami terlalu malas ...
Ngomong-ngomong, saya akan membagikan resep untuk boiler bermerek Anda. Cincang untuk kitlet harus setengah dalam proporsi ayam yang sama dan dengan daging sapi muda. Dan juga perlu menambahkan cod hati. Semua tepung bengkok, ketuk telur. Tetapi ada satu rahasia kecil, sehingga batang ini menjadi sangat lezat - tambahkan sedikit brendi Prancis. Lalu semua panggang dalam oven, dan kemudian "selesaikan" semua ini dalam wajan. Resep-resep ini pada "Catatan" membawa banyak istri dari teman-teman saya.
- Apa yang Anda pikirkan, siapa yang memiliki masakan nasional terbaik?
- Sejak kecil, semua hidangan selalu dihadiri pada hosppopper kami. Ukraina, Yunani, Rusia, Armenia. Gorilka dan Brandy Armenia. Dalam keluarga kami, ada artis yang luar biasa, komposer. Menteri Budaya percaya bahwa hanya satu orang yang dapat mengambilnya dengan murah hati dan membusuk - ayah saya. Para tamu diperlakukan oleh pelacur, domba, kebab, roti, peti. Saya mencoba banyak hal, saya minum banyak, melihat banyak wanita. Saya mencoba hidangan di berbagai negara, dan sulit bagi saya untuk terkejut.
- Yah, masih sesuatu yang dihafal?
- Di Cina, saya ingat satu hidangan eksotis. Kami, artis, setelah pidato entah bagaimana datang ke restoran. Sudah minum dan berusaha, dan kami membawa hidangan besar dengan burung-burung Paradise. Sedikit, burung lembut di bawah saus manis. Saus, saya perlu mengatakan, dalam masakan Cina banyak banyak, Anda dapat scat, tanpa melihat, dan masuk ke dalam saus, dikirim di atas meja. Seniman kita memakan banyak burung yang luar biasa, dan kemudian tertarik: "Apa yang kita makan?" Dan ketika kami mengetahui bahwa ini adalah kelelawar, banyak seniman tidak bisa mengucapkan selamat tinggal pada masalah selama seminggu penuh.
- Dan ada beberapa hidangan yang tidak Anda sukai, dan Anda mencoba memperlakukan Anda sepanjang waktu?
- Tentu saja aku punya. Misalnya, bahasa sapi. Saya tidak suka, saya tertawa di Selandia Baru ketika saya sedang tur. Selama dua bulan, kami memakannya selama dua bulan, karena mereka sangat murah dan mereka berada di sakuku bahwa hari ini saya tidak bisa menontonnya. Dan saya juga tegas makan ikan. Saya bertanya di masa kecil saya di tulang ikan, sejak itu saya tidak makan ikan. Tapi aku suka bercanda tentang ikan.
Menangkap ikan emas tua itu. Dan dia memberi dia suara manusia: "Aku akan memenuhi keinginanmu." Itu mengambil dan bryakni: "Aku ingin seorang istri muda." Dan ikan yang dia katakan: "Ya, apa yang kamu, orang tua itu, diperas? Anda bertanya pada diri sendiri sesuatu ... "
- Amyak, Anda adalah orang yang sangat ceria dan menawan, di mana pun Anda datang, segera menjadi jiwa perusahaan. Dan siapa dari kepribadian terkenal yang paling terkesan Anda?
- Jangan menyebutkan semua orang. Masih 65 negara, bukan lelucon, di mana saya pergi dengan tur. Bersenang-senang pada waktunya Leonid Brezhnev dan seluruh rombongannya. Dia berbicara dengan keluarga kerajaan dari hampir semua negara. Saya ingat, saya memberikan gambaran tentang Olympia, di Las Vegas Hall yang hebat, dan Michael Jackson mendekati saya untuk mengungkapkan kekaguman saya. Saya pertama kali berpikir bahwa ini adalah kembar. Saya berpikir: "Ini perlu, ganda serupa". Ternyata ini adalah jackson nyata. Saya disajikan olehnya, saya pribadi menunjukkan kepadanya sebuah fokus kartu, dia mengagumi kekanak-kanakan. Tetapi sebagian besar dari semua kartu saya berfokus melanda Muammar Gaddafi pada tahun 1988. Saya dan dua seniman lagi diundang ke kediamannya di Libya. Saya menunjukkan kepadanya trik dengan jam, dia memukuli lututnya dan berteriak: "Shaitan!". Jika saya tahu bahwa itu untuk seseorang, tidak akan suka mengambil risiko.
- Dan pertanyaan terakhir: Apakah Anda memiliki banyak siswa dan pesaing?
"Orang-orang kaya sering datang kepada saya untuk adegan-adegan setelah pidato dan karena sangat banyak uang memohon untuk mengungkapkan fokus mereka, bawa pada diri mereka sendiri dalam para murid. Tapi, saya akan mengatakan dengan jujur, di mana sihir hadir, sihir, untuk mempelajarinya hampir mustahil. Perlu untuk mencurahkan seluruh hidup saya. Saya memiliki pesaing serius - oligarki kami. Ini adalah penyihir yang nyata! Pada awal setiap transmisi, saya memiliki kondisi yang ketat: jika sesuatu telah menunjukkan pada akhir transmisi, itu harus muncul. Para oligarki fockers kami menunjukkan miliaran kepada kami, maka miliaran ini menghilang tanpa jejak. Dan, tersenyum dari layar, mereka mengatakan bahwa sangat mencintai negara mereka. Dibandingkan dengan mereka, aku anak laki-laki chukotka yang naif ...