- AMYAK، أنت معالج حقيقي - محفوظ ومعالج حقيقي وما زال العديد من يركزك لا يستطيع أن يتكرر، لكنه رأى مؤخرا نقل موضوعات الطهي، اتضح أنك معالج في المطبخ. حصة الوصفات السرية؟
- لدينا وصفات وصفت التي اخترعت والدي وأستطيع الاستمتاع بهذه الوصفات لمشاركتها معك. كان والدي "سيخ" مشهور ويتذكر كيف جاء مارشال براغيان إلى أسياخ ذات العلامات التجارية، ومارشال بريميان، روبرت عيد الميلاد، ممثلات كبيرة من FIN RANEVSKAYA، رينا أخضر، ماريا ميرونوفا وزوجها مناشر. وكان سر كباب أنه من الضروري أن تأخذ قطعة جيدة من اللحوم ونقعها إلى ثلاث أنواع مختلفة من النبيذ المختلفة. و "تعاني" هو اللحوم بضع ساعات. لذلك، لا ترى، لا توجد وصفة خاصة، كل هذا يتوقف على الفرح والحب الذي تريد إطعام ضيوفك باهظا. إذا قمت بذلك دون قلب جيد ورغبة جيدة في التعامل معها، بحيث يحصل الجميع على متعة جمالية من أولئك الذين كانوا يفعلون، لن يخرج أي شيء جيد. الشيء الرئيسي هو الطاقة التي تذهب منها إلى المطبخ. حاولت العديد من الأطباق، أكلت في فرنسا الضفادع، بلح البحر، الكركند، الحبار. في البلدان الشرقية، تم إعطاء الكثير من الغريبة، في أوائل الثمانينيات زار جميع المطاعم العصرية تقريبا في العالم. لكنني فهمت شيئا واحدا: كل هذا يتوقف على طاقة الطهي والشركة التي تأكلها. وتناول الطعام، كما اتضح، أنا أحب.
- كيف تمكنت من إنقاذ نموذج رائع في مثل هذا العمر والحب؟
- انا لم آكل كثيرا. يحدث ذلك، إنه يشكل أنني لا آكل أي شيء خلال اليوم، فقط شرب الشاي. ولكن الإفطار، أنا دائما جيدة وحب لإعداد البيض المخفوق في وصفة الملكية الخاصة بي. يطلق عليه "Solar Lezginka". أول بصل الثلاجة على الزبدة. يقلى لون مغرة، ثم الطماطم بشكل منفصل، ثم يقلى الفاصوليا الخضراء. إذا لم يكن هناك طازج، فإن المدفع مناسبة أيضا. عندما نخلط جميعا، تستحوذ الكتلة على لون جميل. ثم تغلب البيض وملء كل شيء. نغلق الغطاء، ثم عندما يرتفع كل شيء، أضف الزيتون. قطع الليمون، وأكثر من الماس الثمين من قلبي، إضافة تفاحة والكثير من الكثير من المساحات الخضراء. كل هذا في حالة سكر. هنا هو وجبة إفطار ملكي.
- وما الذي يعجبك معظم المنتجات، ما هي العاطفة السرية؟
- سأقول بصدق أنني أعاني من ضعف سري في الزيتون والأجبان. ويمكنني أن آكلها من الصباح إلى المساء. أتذكر، لقد جاءت المرة الأولى إلى إسبانيا، وذهب إلى المتجر وذهبت بحجم ماسين وفرة من الجبن. جاء المساسلين عبر التفاح. اشتريت كيلوغراما، أكلت، عاد، لقد اشتريت أيضا وتناول الطعام على الفور. أحب الجبن أن يقطع أنواع خمسة إلى ستة على التوالي وهناك يوم كامل. ولكن بالتأكيد فقط أنواع مختلفة. فيما يتعلق بالجبن، لدي نكتة مفضلة: رجل يأتي إلى السوق ويقول البائع: "لقد اشتريت للتو الجبن السويسري، وجاءت إلى المنزل، وهذا هو الهولنديين يتحولون". والبائع له استجابة: "الاستماع يا عزيزي، ما الذي تتحدث إليه؟"
- ما هو طاولتك الاحتفالية، شيء غير عادي؟
- أولا، أنا رجل وحيد وطهي لي ليس لأي شخص. ابنه مع زوجة سابقة كان يعيش منذ فترة طويلة في أمريكا. ولا أستطيع العيش في أمريكا، وأنا لا أفهم حقا هذا الناس ولا أعرف كيفية التواصل معه. أنا لا أقبل ما لديهم أسلوب حياة وما يأكلونه. على الرغم من حقيقة أن والدتي تحب أن تحتفل الضيوف، إلا أن هذا هو تقليد عائلي، عندما جاء الأمريكيون لزيارتنا، أتعامل معهم في مطعم. لم يفهموا المسرات لدينا، ولم يفهم مطبخنا. ونحن لا نفهم كيف يمكنك شرب الكوكتيلات الكحولية قبل الأكل.
- حسنا، هل ضخ زوجاتك بالطبخ الخاص بك؟
- على الرغم من حقيقة أن جميع زوجاتي السابقة كانت الراقصات والراقصات، إلا أنها كانت نساء جيدة، ولكن من الأفضل عدم تذكرها. كان من الضروري الذهاب إلى المشهد على معدة فارغة، لذلك لم يعملوا مع الطبخ. والآن كل ما لم يستعد فيه مساعدي، أنا لا أحب كل شيء. على مر السنين أصبحت طفلا متقلبا بشكل رهيب. أنا لا آكل ذلك، أنا لا أشرب.
- لم تكن مرئية لفترة طويلة في الأفلام، أنت أيضا متقلبة، أو رفض الأدوار؟
- منذ عام 1878، أدت إلى قنوات تلفزيونية مختلفة من "المنبه"، "Morning Mail"، "عطلة صباحية"، "ليلة سعيدة، الأطفال"، عملت لسنوات عديدة ولم تعد ترغب في التصرف على التلفزيون، لأن عدم الاحتراف من الألياف التلفزيونية الحديثة هو مجرد مدهش. الآن الأشخاص الذين لا يعرفون كيفية التحدث إلى الفنانين يعملون على التلفزيون الروسي. عرض "تعال وشيء نعرضه، ثم نحن ما تحتاجه، وقطع" يبدو وكأنه إهانة. عرضت مؤخرا للعب في السلسلة، ولكن كل شيء غير متوقع للغاية هناك. أريد أن ألعب في أدوار جسيمة. تذكر "عودة المستقبل"، هناك دور صغير، ولكنه جيد. وفي فيلم "لصوص في القانون"، حيث أصرخ يدي في المرآب. أنا في انتظار مثل هذه الأدوار.
- أتذكر، بمجرد أن رأيتك في الفيلم، حيث لعبت التجديد. أنت لم تعجبني بشكل رهيب.
- هذا هو فيلم "حافلة محترقة"، وهناك ألعب إرهابي يحميه طفل مثل الدرع، من الرصاص. بسبب هذا الدور، كنت مليئة بالحروف وتدعو الأمهات الغاضبة. لم يرغبوا في قبول حقيقة أن Amaik المفضلة لديهم، الذي يلعب على تلفزيون معالج جيد، لعبت مثل هذا السخرية على الأطفال. لكن بالنسبة لي، الممثل، من المهم للغاية أن تظهر في أقنعة مختلفة. الجمهور ينتظرني نفس الصورة، "سحر" جيد، وهنا من هذه النغوة. يأخذ طفلا منعت من قناص. ما هذا؟ لا يتبادر إلى الذهن أن Amaik Akopyan الممثل وهذا هو مجرد شخصياته. غالبا ما تم استغلالي على التلفزيون في هذه الجودة من ساحر ساحر جيد، وبالتالي فإن الحلقة تمتد حتى الآن.
- يبدو لي أن المديرين المحترفين هل أنت مهتم بالأدوار المعاكسة لدورك المعقول، أليس كذلك؟
- كانت هناك صعوبات عندما دعيت إلى دور Chekist Artovov، فهذه هي شركة تابعة لينين. تم رفضه على الصب. قالوا: "كيف سيلعب Amaik Hakobyan بحلقة مدربه على Chekist نفسه؟". ورفض ترشيحي. لم أكن منذ فترة طويلة عرضت للعب نيكولاي غوغول. لكن شيئا من المنتجين لم ينجح، وذهب المشروع. إذا عادوا اليوم باقتراح، فسأفقوا بكل سرور، وسؤال آخر، هل أريد هذا نيكولاي فاسيليفيتش؟ ..
- وماذا ما زلت تفعل الآن؟
- أكتب الكتب التي ستكون مهتمة بالأطفال والكبار. في منهم، أنا أتحدث إلى لغة بأسعار معقولة كيفية جعل الأسرار. أقوم بإصدار "مجموعات للتركيز من Amaika Akopyan،" هناك كل العناصر اللازمة للتركيز. إنه أكثر كفاءة لأن الكتاب يجب أن يقرأ وفهمه، والذهاب شراء الدعائم والورق والغراء والأطفال ينمو كسول، فهم يريدون الحصول على كل شيء في وقت واحد. لذلك للحصول على طفل جاهز لتعلم خداع، - هدية جيدة. (يضحك).
- أجريت في 65 دولة من العالم. في أي بلد هو أسهل طريقة لخداع الجمهور؟
- في روسيا، بالطبع. ولكن، بصراحة، أصبحنا أصعب جمهور. الأوروبيون "أجريت" في وقت واحد. الحضارة الغربية العشقات تركز. هناك عدد ضخم من المطاعم التي تذهب فيها "الأولاد" وتظهر حيل البطاقة. يفرح الجمهور الأوروبي، كما لو كان الأطفال. ليس فقط لأنهم يحبون ذلك، ولكن لأنهم لم يفقدوا القدرة على فوجئوا. خاصة في المطاعم هناك شكل من أشكال التواصل مع المشاهد وهذا مدرج في تكلفة الطبق. يريد المالكون إنشاء مزاج جيد للزائرين. انها جديرة بالثناء.
- هل تأتي إلى الجمهور الروسي في المطاعم؟
"أحيانا يكون لدي جمهور مخمور في مطعم، لكنني أفعل ذلك نادرا للغاية عندما" سوف "مناسبا". بالنسبة للمطعم، هذه إعلانية جيدة، شربت، بالملل وما زالت Aãoak Hakobyan ستجول حول القاعة واطلاق النار على مدار الساعة. لكنه نادر للغاية. في المطاعم أحب أن أرتاح أكثر من العمل. أحيانا أقود ضيوفي هناك، والتي تأتي إلي من الخارج.
- ما هو أفضل علاج، حب الضيوف يحبون المأكولات الروسية؟
- سأخبرك قصة واحدة. عندما دعيت الأمريكيين إلى المطعم وأمروا بورش، سألني الأمريكيون باحتيال: "لماذا تغلي سلطة؟" وعندما جئت لزيارتهم، دعوا لي إلى المنزل وبدأوا في علاج المنتجات شبه المصنعة. ثم ذكرت لهم أننا لم نأكل منتجات نصف منتهية، لكني أحب أن أكل Kitlet على وصفة خاصة بي. أمرت زوجة صديقي قطعة من اللحوم المجمدة ضخمة، وعندما جلب، مع اليأس قالت إنه لم يمثل حتى كيف يمكن أن تصنع القطع منها. إنها لا تملك طاحونة اللحوم. ثم، مع مساعد بلدي، جعلوا تركيز حقيقي في أعينهم. لقد فقدنا المجمدة مثل الزجاج واللحوم على المبشرة. وللأجزاء الخمس عشرة دقيقة من الرصاص الروسية الحقيقية. لم يتمكنوا من المجيء إلى أنفسهم طوال المساء من رائحتنا. اعتاد الأمريكيون على تناول المنتجات نصف منتهية، بالنسبة لهم مثل هذا الطهي هو حدث حقيقي، ولنا هذه حالة عادية. نحن معتادون على البقاء على قيد الحياة والخروج دائما من الوضع، وبالتالي فإن الشخص الروسي لديه أدمغة. نحن قادرون على كل شيء، لكننا كسول جدا ...
بالمناسبة، سأشارك الوصفة للغلاية ذات العلامة التجارية الخاصة بك. يجب أن يكون Mince Kitlet نصف في نفس نسبة الدجاج ومع العجل. وتحتاج أيضا إلى إضافة كود الكبد. كل دقيق ملتوي، تدق البيضة. ولكن هناك سر واحد صغير، بحيث تصبح هذه القضبان لذيذ للغاية - إضافة القليل من براندي الفرنسية. ثم كل خبز في الفرن، ثم "إنهاء" كل هذا في مقلاة. هذه الوصفات في "ملاحظة" استغرق العديد من زوجات أصدقائي.
- ما رأيك، من لديه أفضل المأكولات الوطنية؟
- منذ الطفولة، تحدثت جميع الأطباق دائما على Hosppopper. الأوكرانية واليونانية والروسية والأرمنية. Gorilka و Armenian Brandy. في عائلتنا، كان هناك فنانين رائعين، الملحنون. يعتقد وزير الثقافة أن شخصا واحدا فقط يمكن أن يأخذه بسخاء وأبي. تم علاج الضيوف من قبل عاهرة، لحم الضأن، كباب لوللي، الكعك، الصناديق. لقد جربت الكثير من الأشياء، شربت كثيرا، ورأيت الكثير من النساء. جربت الأطباق في مجموعة متنوعة من البلدان، ومن الصعب علي مفاجأة.
- حسنا، لا يزال شيئا محموسا؟
- في الصين، أتذكر الطبق الغريب واحد. نحن، فنانين، بعد الخطاب جاء بطريقة أو بأخرى إلى المطعم. شرب بالفعل ومحاولة، ونحضرنا طبقا ضخمة مع طيور الجنة. طيور صغيرة لطيفة تحت صلصة حلوة. صلصات، أحتاج إلى أن أقول، في المطبخ الصيني الكثير من الكثير، يمكنك SCAT، دون النظر، والدخول في الصلصة، تسليمها على الطاولة. فنانينا يأكلون عددا لا يصدق من الطيور، ثم المهتمين: "ماذا نأكل؟" وعندما علمنا أن هذا مضرب، لم يستطع العديد من الفنانين أن يقول وداعا إلى المتاعب لمدة أسبوع كامل.
- وهناك بعض الأطباق التي لا تحبها، وأنت تحاول أن تعاملك طوال الوقت؟
- بالطبع لدي. على سبيل المثال، لغة البقر. أنا لا أحب ذلك، لقد ضحكت في نيوزيلندا عندما كنت في جولة. لمدة شهرين، أكلنا لهم لمدة شهرين، لأنهم كانوا رخيصون للغاية وكانوا على جيبي اليوم الذين لا أستطيع مشاهدةهم اليوم. وأنا أيضا أكل الأسماك بشكل قاطع. سألت في طفولتي في عظم السمك، منذ ذلك الحين أنا لا آكل الأسماك. لكنني أحب النكات عن الأسماك.
اشتعلت الرجل العجوز الذهبي السمك. وقالت له بصوت بشري: "سأفي بأي رغبتك." التي تأخذ وبرياكني: "أريد زوجة شابة". والأسماك يقول: "نعم، ما أنت، الرجل العجوز، تقلص؟ أنت تسأل نفسك شيئا ... "
- أميك، أنت شخص مرح للغاية وساحر، أينما كنت تأتي، تصبح على الفور روح الشركة. ومن الشخص من الشخصيات الشهيرة هل تركز لديك أعجب أكثر؟
- لا تذكر الجميع. لا تزال 65 دولة، وليس مزحة، حيث ذهبت مع الجولة. يلهون في وقته Leonid Brezhnev و Retinue كله. تحدث إلى العائلات الملكية من جميع البلدان تقريبا. أتذكر أنني أعطيت فكرة عن أولمبيا، في قاعة لاس فيجاس الرائعة، واقتربني مايكل جاكسون من التعبير عن إعجابي. اعتقدت لأول مرة أن هذا كان التوأم. اعتقدت: "من الضروري، ما هو مزدوج مشابه". اتضح أن هذا جاكسون حقيقي. لقد قدمت من قبله، أنا شخصيا أظهر له التركيز على البطاقة، معجب بصبي. لكن الأهم من ذلك كله يركز بطاقتي ضرب معمر القذافي في عام 1988. لقد دعوتني وفنانان آخران إلى مقر إقامته في ليبيا. لقد أظهرت له الحيل بعام، فاز نفسه على ركبته وصاحه: "Shaitan!". إذا كنت أعرف أنه كان لشخص ما، فلن يرغب في المخاطرة به.
- والسؤال الأخير: هل لديك العديد من الطلاب والمنافسين؟
"غالبا ما جاءني الأثرياء إلي في كثير من الأحيان للمشاهد بعد الخطاب والكثير من المال المتوسل للكشف عن تركيزهم، واستخربوا أنفسهم في التلاميذ. لكن، سأقول بصدق، حيث السحر موجود، سحر، لمعرفة ذلك مستحيلا تقريبا. من الضروري تكريس كل حياتي. لدي منافسين جادين - أولغاريك لدينا. هذه هي السحرة الحقيقية! في بداية كل انتقال، لدي شروط صارمة: إذا ظهر شيء ما في نهاية الإرسال، يجب أن يظهر. يوضح الألفشية الأوليغاريون لدينا مليارات الولايات المتحدة، ثم تختفي هذه المليارات دون تتبع. وتبتسم من الشاشات، يقولون أن الحب الساخن بلادهم. مقارنة بهم، أنا بوي شوكوتكا ساذج ...