-Amyak, Dir sidd e richtegen wizard-belaascht an Är vill Fansschléi nach kee ka wechhänken, awer viru kuerzem den Iwwergang zu der Kantastie huet, awer riesentlech Themen, datt mir erausfannen! Deelt geheim Rezepter?
- Mir hunn Rezepter déi mäi Papp erfonnt an ech kann dës Rezepter genéissen fir mat Iech ze deelen. Mäili säi Papp e berühmte "Schecken" a sech, an engem Notzcht vum Groussherzogt Sitter kréie, d'Vue vum Mann BamsKymasy, Marken vum Mann Gegrärden, Maria MauliyKy Madala, Maria mam Rathayway, Maria d'Mauliymy gemaach, de Vauzaya-Beyromyan, Maria Maura Gunnabysikamikyan, Maria Mamona an hire Mann, huet de Schatz an hirem Bierg a verstäerkt, Marke-Savia Madelye, Maria SaieAramyomie gespillt, de View vum Mann Maria agia ... vill Finia. An d'Geheimnis vum Kebab war datt et noutwendeg war fir e gutt Fleesch ze huelen an et an dräi - véier-variéierend vu verschiddene Wäin ze maachen. An "leiden" ass Fleesch e puer Stonnen. Also, Dir gesitt, kee speziellen Rezept, et hänkt alles ofhängeg vun deem wat d'Freed hänkt Dir Är extensiv Gäscht ze fidderen. Wann Dir dëst ouni e gutt Häerz vermësst a gudde Wonsch et behandelt, sou datt jiddereeër vun deenen, schonene mir waren, näischt gutt wäert erausfannen. D'Haapt Saach ass d'Energie aus wéi Dir an d'Kichen gitt. Ech hu vill Platen probéiert, giess a Frankräich Frosbänner, Muster, Hummer, Squid. An eesäitege Länner hunn vill wonnerschéinen uginn, dee spéideren 80 Joeren, deen en bal 80 Joer hat, hat hie bal all de gemleminängen Restauranten op der Welt besicht. Awer ech hunn eng Saach verstanen: Et hänkt alles ofhängeg vun der Energie vum Kach an d'Firma an där Dir iesst. An iessen, wéi et eraus huet, hunn ech gär.
- Wéi mant Dir eng super Form an esou Alter a Léift ze späicheren?
- Ech iessen net vill. Et geschitt mat desternech mécht dat Iech allerdéngs eppes anescht wéi ech keen Dag eppes drénken. Awer Kaffi, ech sinn ëmmer gutt a gär déi reiben Eeër a mengem proprietäre Rezept ze preparéieren. IT SITE "Villholz langweg". Éischt Frigo onion op de Botter. Fritt déi Ocherfaarf, dann getrennt Fritten Tomaten, da fléissend gréng Bounen. Wann et net frësch ass, ass de Kanon och gëeegent. Wa mir all vermëschen, d'Mass kritt eng schéi Faarf. Dann schloen d'Eeër a fëllt et alles. Mir fueren den Déngck, wann alles geet, addend gëtt Oliven. De Zitrounen schneiden an, iwwer de wäertvollen Diamant vu mengem Häerz, füügt en Apel an vill vill Greenerie. All dat ass gedronk. Hei ass sou e kinneklecht Kaffi.
- A wat gefällt Dir am meeschte vun de Produkter, wat sinn déi geheime Passioun fir?
- Ech soen éierlech datt ech eng geheim Schwächt op Oliven a Kéis erliewen. An ech kann et vu moies bis owes iessen. Ech erënnere mech, den éischte Kéier koum zu Spuenien, mam Geschäft an d'Geschäft opgonnen a war mat der Minuatioun vum Kéisen an Iwwerlaange vun Masin um Käerzen zougemaach. Maslins koumen iwwer den Apel. Ech hunn e Kuppramm kaaft, gouf se zréck, zréck, hunn ech iwwerhaapt kaaft ginn. Kéis Léift fir d'Varietéiten vu fënnef bis sechs op eng Rei ze schneiden an et ass e ganzen Dag. Awer nëmme sécher ënner verschiddene Krisen. Wat de Kéis hunn, hunn ech e Liiblings Witz: e Mann kënnt op de Maart an seet de Verkeefer: "Ech hu just d'Schwäizer Kéis kaf, an dëst ass d'Hollänner an dëst gëtt den Hollänner amgaang. An de Verkeefer him an der Äntwert: "Lauschtert, léif, wat schwätzt Dir mat him?"
- Wat ass Äre festlechen Dësch, eppes aussergewéinlech?
- Als éischt sinn ech en eenzelen Mann a kacht mech net fir jiddereen. De Jong mat enger fréierer Fra huet laang an Amerika gelieft. An ech kann an Amerika net liewen an ech liewen net wierklech, verstinn wat net dëst net fannen a wësse wéi mat him ze begruiven. Ech akzeptéieren net wat se e Liewensstil hunn a wat se iessen. Trotz der Tatsaach datt d'... an meng Mamm lieft a wosst et ass net ze feieren, war dëst eng Familljstraditioun, wann d'Amerika an engem Restaurant koum haten an e heemstall. Si hunn eis Schiermer net verstanen, net eis Kichen net verstoe gelooss. A mir verstinn net wéi Dir net an alkoholesch Cocktailer drénken ier Dir iesst.
- Ma, hutt Är Frae Iech mat Ärem Kachen gepompelt?
- Trotzdem si mir d'Tatsaach datt all meng Ex-W Anneler waren a Dänzer, si ware gutt Fraen, awer et ass besser ze erënneren. Et war noutwendeg fir an d'Szen op engem eidle Mo ze goen, sou datt se sech net mam Kachen schaffen. An elo huet alles wat meng Assistenten net preparéiert hunn, hunn ech net alles gär. Iwwer d'Jore ginn ech e schrecklech kascht Kand. Ech iessen et net, ech drénken net.
- Dir hutt fir eng laang Zäit an de wonnerschéinen oder sicht, refuséiert Iech och nei, refuséiert Belenkungen ze refuséieren?
- Sou war 1878 iwelt ech op ënnerschiddelt TV Kartanzwanz vun der "Varler op," Moien Mail ", Woch" gutt - "Vakanz" "Hutt Dir fir vill Mol", "gutt Nuecht", "gutt Nuecht", kuckt fir Kanner "" gutt "" Holus op Fern, Net-Professionalismus vun modernen Fernsehkierer ass just iwwerraschend. Elo Leit déi net wëssen wéi ech mat Kënschtler op der russescher Fernseh ze schaffen. Offer "Kommt an eppes wat mir weisen, an da si mir, wat Dir braucht, futti" kléngt wéi eng Beleidegung. Kuerzem goufen ugebueden fir an der Serie ze spillen, awer alles ass sou net z'ënnerhalen. Ech wëll an seriöse dramatesch Rollen spillen. De Fanneren erënnere mir den "Rend hei vun der Zukunft", et ass eng kleng Roll! An am Film "Däiwel am Gesetz" Episode, wou ech meng Hand an d'Garage schreiwe. Ech waarden op esou Rollen.
- ech soot nennen, mol hunn ech an de Film gekuckt, wou Dir de rejuvsant gespillt. Du hues mech net sou schrecklech gefällt.
- dat ass de Film "verbrannt Bus", do spillt ech en Terrorist deen vun engem Kand geschützt ass wéi e Schëld, vu Kugelen. Wéinst dëser Roll, ech war mat Buschstawen an Uruff rosen Mammen gefëllt. Si hunn awer dat Faktor net datt d'Tatsaach ze akzeptéieren datt hir Liiblings amaaik, konnt op de Trenurch vun engem gudde Wagardrad umklammen, während de Kanner spillt. Awer fir mech, de Schauspiller, et ass ganz wichteg a verschiddene Masken ze erschéngen. Et huet sees dinn sou jiddereen Bild, e gutt "Charm, an hien huet esou eng Baastlage. Hëlt e Kand a blockéiert vum Sniper. Wat ass et? Et kommt net ze soen datt Amaik akopyanesche Schauspiller an dat ass just seng Personnagen. Ech war dacks exploitéiert Iech dacks op dëser Qualitéit vun engem gudden Zauberer-Wizard, sou datt d'Loop bis elo bis elo.
- et blank mech fir mech fir Beréisswert, interesséiert Iech, deelweisen op eelceséen op Är lokéiert Roll, wat net et ass?
- Et ass Schwieregkeeten wéi dat Ech beim Chekorispherovovo agéiert gouf, ass dat eng Duechteridiassie vum Lenin. Ech sinn op der Casting verworf. Si soten: "Wéi ass Amaik Hakobyan mat sengem Trainer Loop spillt de Chekist selwer?". A meng Kandidatur huet refuséiert. Ech war net sou laang ugebueden fir den Nikolai Gogol ze spillen. Awer eppes vu Produzenten hunn net ausaarbecht gemaach, an de Projet ass gaang. Wann haut mat enger Propositioun zréckginn, géif ech mech selwer ausgemaach hunn, eng aner Fro, géif ech dësen Nikolai vasilyelevich sinn? ..
- A wat maacht Dir nach ëmmer?
- Ech schreiwen Bicher déi fir Kanner an Erwuessener interesséiert sinn. An hinnen, ech schwätze mat enger bezuelbarem Sprooch wéi Dir Gehanen maachen. Ech verëffentlechen "Sets fir Fokus vu AMAIKA AKOPYAN," Et sinn all déi néideg Elfokus fir Fokus. Et ass méi effizient well d'Buch d'Buch d'Liese gelies, Resultat kafen kënnt e Propséen, a Kanner fannen fir alles op eemoldes leeën. Also fir e Kand prett fir ze léieren ze täuschen, - e gudde Kaddo. (Laacht.)
- Dir hutt a 65 Länner vun der Welt gespillt. A wéi engem Land ass den einfachste Wee fir d'Publikum ze täuschen?
- a Russland, natierlech. Awer awer éierlech goufen, mir ginn et am Welt bedlechtscht Publikstinn. Europäer "ginn op eemol gemaach. Western Zivilisatioun Adurs Fokussen. Et gëtt eng kolossal Zuel vu Restauranten an deenen "Jongen" goen a Kaarte Tricken. Den europäesche Zuschauer frëtzeg, wéi och Kanner. Net nëmmen well se et gär hunn, awer well se d'Fäegkeet net verluer hunn iwwerrascht ze sinn. Virun allem der Kommunisis schéngen et esou eng Form vu Kommunikatioun mam Stänn mat an dëst ass bei de Käschte vun der Spektr. D'Besëtzer wëllen eng gutt Stëmmung fir Besucher erstellen. Et ass commendéierbar.
- Kommt Dir op d'Russesch Public an de Restauranten?
"Ech hunn heiansdo en Drunken ëffentlech an engem Restaurant, awer ech maachen et extrem seelen wann" fit "fit." Als Restaurant, gëtt eng gutt Rekompert, wout lang, Lang an nach ëmmer sou wéi den Hachhabyan Haken op der Hal béi en zou ouni lass an gutt Schystem. Awer et ass extrem seelen. Op Restauranten hunn ech gär méi wéi ze raschten wéi ze schaffen. Hei fanne ech meng Gäscht do, déi bei mir aus dem Ausland kommen.
- Wat léiwer ze behandelen, Är Gäscht hunn russesch Kichen gär?
- Ech soen Iech eng Geschicht. Wéi ech Amerikaner an de Restaurant invitéiert hunn an de Borsech ugeruff hunn, huet d'Amerikaner mech mat engem Schwächen gefrot: "Firwat hutt Dir Kuel Salut?" An esouhënner kommen si mir, si hu mer ugeschalt, an huet him hannert engem Semi-à-Prozess fir d'éischt Produkter ze behandelen. Dunn hunn ech hatt drun erënnert datt mir net semi-fäerdeg Produkter iessen hunn, awer ech géif gär d'Kitlet op mengem eegenen Rezept iessen. Mäi Buddy seng Fra huet e riesege geformte Stéck Fleesch bestallt an, wéi hien bruecht gouf, mat der Verzweif bruecht huet, huet hie mir net geduecht, datt hien net vertruede gemaach huet. Si huet net emol e Fleeschrinder. An dunn hieren hien zum Sënn vum Fokus an hir Ae. Mir hunn gefruer wéi Glas, Fleesch op der Grazer verluer. An fir fofzéng Minutte virbereet real russesch Schnëtt. Si kéinten net selwer all Owend aus eisem Geroch kommen. Amerikaner si mir gewinnt semi-fäerdeg Produkter ze iessen, fir se sou e Kachen ass e richtege Event, a fir eis dëst ass dëst e gewéinleche Fall. Mir si gewinnt ze iwwerliewen an ëmmer aus der Situatioun erauszekommen, also déi russesch Persoun huet Gehir. Mir sinn alleng all wëssen, awer mir sinn ze faul ...
Iwwregens, ech deelt de Rezept fir Ären Marke COILER. MINCE fir de Kitlet soll hallef an der selwechter Proportioun vu Poulet a mat Gelenk sinn. An mussen och Liewer Cod addéieren. All verdréit Miel, klappt d'Ee. Awer et gëtt e klengt Geheimnis, also dës Fritel, déi nëmmen extrem fenzelt ginn - fasklech do ginn e bësse franséisch Brandy. Da baacken all Bache am Uewen, an dann "alles" alles an engem skillet fäerdeg. Dës Rezepter op der "Notiz" huet vill Frae vu menge Frënn gemaach.
- Wat méch Dir, wien déi bescht national Kichen?
Dofir gouf well Kanner mat eise Koppen un op eisen Hotpot op. Ukrainesch, Griichesch, Russianten, Armenesch. Gorilka an armenesch Brandy. An eiser Famill waren et wonnerschéinen Konschtwierker, Komponeller. De Minister vun der Kultur huet als just dës Persoun vill vollplaz just gefollegt ka ginn - mäi Papp. Gäscht goufe vun engem Hoer, Lämmche geklommen, de Kebab, Buns, Kommandoen. Ech hu vill Saache probéiert, hunn ech vill drénken, huet vill Fraen gesinn. 3 huet girreleg a verschiddener Länner probéiert a méi wéi méiglech Platen, an et ass mat mir ze iwwerrascht.
- Gutt, ëmmer, nach ass näischt memoriséiert?
- A China, ech erënnere mech un eng exotesch Plat. Mir, Kënschtler, nodeems de Restaurant gewuel war. Scho gedronk a probéiert hunn, a mir hunn en enorme Plat mat Paradis Villercher bruecht. Kleng, sanft Villercher ënner séisse Sauce. SAades, Ech muss soen, op Chinesesch Kichen vill vu finanzielle, kënnt Dir séieren, ouni an an d'Tabell ze ginn, op der Tabell. Eis Kënschtler iessen eng onheemlech Zuel vu Villercher, an dann interesséiert: "Wat maache mir iessen?" A wann mir geléiert hunn datt dëst eng Bad sinn, kënne vill Artiste net gutt - fir eng ganz Woch ze soen.
- An et ginn e puer Platen, déi Dir net gär hutt, an Dir probéiert Iech déi ganzen Zäit ze behandelen?
- Natierlech hunn ech. Zum Beispill eng Kéi-Sprooch. Ech hunn dat net gär, ech hunn an Neuseeland gelaacht wann ech op der Tour war. Fir zwee Wieder hu mer oft zwee Méint a si ware exradär kleng a si waren op menger Taktien, déi ech haut einfach waren. An ech hunn och kategoresch iessen. Ech hunn a mengem Kandheet an engem Fësch Knach gefrot, zënter ech net Fësch iessen. Awer ech hu gär Witzer iwwer Fësch.
Huet den ale Mann gëllene Fësch gefaangen. An hatt pikt hien mat enger mënschlecher Stëmm: "Ech erfëllen all Äre Wonsch." Déi huelen an de Bryakni: "Ech wëll eng jonk Fra." An de Fësch seet hien: "Jo, wat sidd Dir, den ale Mann, preferéiert? Dir frot Iech eppes ... "
- Amyak, du bass eng ganz lëschteg a charmant Persoun, egal wou Dir kommt, direkt eng Séil vun der Firma ginn. A wien vu berühmte Perséinlechkeeten huet Är Fokus am meeschte beandrockt?
- Nennt näischt. Ëmmer nach 65 Länner, net e Witz, wou ech mam Tour gaang ass. Spaass beim Lith op seng Zäit Leonid Brezhnev a säi ganze Retinue. Hien huet sech an d'royamen Turammairen vu bal all Länner geschwat huet. Ech soe mam ery, ech hunn eng Iddi vun der Olympie, an der Grouss Las Vasas Vasas Opposhaff zougemaach an Michael huet domat fir meng Bewermung gemaach. Ech hunn als éischt geduecht datt dëst en Zwilling war. Ech duecht: "ass et néideg, wéi eng ähnlech Duebel". Et huet sech erausgestallt datt dëst e reellen Jackson ass. Ech gouf vun him presentéiert, huet ech him selwer huet huet him Fokus huet an der Vergaangenheet virgestallt. Awer déi meescht vun all menger Kaart fokusséiert de Muammar Gaddafi am Joer 1988 geschloen. Ech an zwee méi Artiste goufen aus sengem Residibur invitéiert. Hunn ech Trëpsen drop gewisen mat engem Auer geschloen, hien huet sech selwer op sengem Knéi geschloen an huet geruff: "Shaitan!". Wann ech wousst datt et fir eng Persoun war, géifen et net gär ze riskéieren.
- an déi lescht Fro: Hutt Dir vill Studenten an de Konkurrenten?
"D'RIV réckele Leit si dacks bei mir fir d'Szene no der Ried an de Bokus, huelen un hir Fachletzungen weisen Awer ech soen éierlech, wou Magie präsent ass, Magie, fir et bal onméiglech ze léieren. Et ass noutwendeg fir all mäi Liewen ze widmen. Ech hunn e seriöse Konkurrenten - eis Oligarchs. Dëst sinn real Magier! Um Ufank vun all Iwwermissioun hunn ech grouss Conds Coursen: wann eppes um Enn vun der Iwwermatz gewisen huet, muss dat ofgëtt, da muss et ugesat. Eis Brituren Oligarchs weisen eis Milliarde, dann verschwënnt dës Milliarden ouni Spuer. An, laachen aus de Schiirme, se soen datt häerzlech hiert Land gär huet. Am Verglach mat hinnen, ech sinn en naiv Chukotka Jong ...