- Amyak, vostè és un veritable assistent-encantador i els seus molts se centra encara que ningú no es pot repetir, però recentment va veure la transferència a temes culinaris, resulta que ets un mag a la cuina. Comparteix receptes secretes?
- Tenim receptes de marca que van inventar el meu pare i puc gaudir d'aquestes receptes per compartir amb vosaltres. El meu pare era un famós "broquet" i recordava com un veí del país, el mariscal Bagramyan va arribar a broquetes de marca, el mariscal Bagramyan, Robert Nadal, grans actrius de Fain Ranevskaya, Rina Green, Maria Mironova i el seu marit Menacher. I el secret de Kebab era que era necessari portar un bon tros de carn i submergir-lo en tres - quatre varietats de vi diferent. I "pateix" és la carn unes hores. Així que, veieu, sense recepta especial, tot depèn de quina alegria i amor voleu alimentar els vostres hostes cars. Si ho fas sense un bon cor i bon desig de tractar-lo, de manera que tothom aconsegueixi un plaer estètic dels que han estat fent, no sortirà res bo. El més important és l'energia de la qual aneu a la cuina. Vaig provar molts plats, menjava a França granotes, musclos, llagostes, calamars. Als països de l'est, es va donar molta exòtica, a principis dels vuitanta va visitar gairebé tots els restaurants de moda del món. Però vaig entendre una cosa: tot depèn de l'energia del cuiner i de l'empresa en què mengeu. I menjar, tal com va resultar, m'encanta.
- Com aconseguiu estalviar una gran forma a aquesta edat i amor?
- No menjo molt. Passa, constitueix que no mengi res durant el dia, només cal prendre te. Però l'esmorzar, sempre sóc bo i m'encanta preparar els ous remenats a la meva recepta propietària. Es diu "Solar Lezginka". Primera nevera ceba a la mantega. Fregiu el color ocre, llavors els tomàquets fregits per separat, després fregir les mongetes verdes. Si no hi ha fresc, el canó també és adequat. Quan es barreja, la massa adquireix un color bonic. A continuació, supereu els ous i ompliu-ho tot. Tanquem la tapa, llavors quan tot s'aixeca, afegiu olives. Tallar les llimones i, sobre el preciós diamant del meu cor, afegir una poma i molt de vegetació. Tot això està borratxo. Aquí hi ha un esmorzar reial.
- I què t'agrada la majoria dels productes, per què és la passió secreta?
- Diré sincerament que estic experimentant una debilitat secreta a les olives i formatges. I puc menjar-lo des del matí fins al vespre. Recordo que la primera vegada va arribar a Espanya, va anar a la botiga i va ser atordida per la magnitud de Maslín i abundància de formatges. Maslins es va trobar a través de la poma. Vaig comprar un quilogram, vaig menjar, vaig tornar, també vaig comprar i vaig menjar immediatament. El formatge estima tallar les varietats de cinc a sis seguides i hi ha un dia sencer. Però només sens dubte diferents varietats. Pel que fa al formatge, tinc una broma preferida: un home arriba al mercat i diu el venedor: "Acabo de comprar el formatge suís, va tornar a casa, i això és el holandès resulta". I el venedor li en resposta: "Escolta, estimada, què estàs parlant amb ell?"
- Quina és la vostra taula festiva, alguna cosa extraordinari?
- Primer, sóc un home solitari i jo no sóc per a ningú. El Fill amb una antiga esposa ha viscuda molt a Amèrica. I no puc viure a Amèrica, realment no entenc aquesta gent i no saben com comunicar-se amb ell. No accepto el que tenen un estil de vida i el que mengen. Tot i que la meva mare estimava i sabia com celebrar els hostes, aquesta és una tradició familiar, quan els nord-americans van venir a visitar-nos, el meu pare els va tractar en un restaurant. No entenien les nostres delícies, no entenia la nostra cuina. I no entenem com es poden beure còctels alcohòlics abans de menjar.
- Bé, les vostres dones us van bombar amb la cuina?
- Tot i que totes les meves exposicions eren ballarines i ballarins, eren bones dones, però és millor no recordar-les. Calia anar a l'escena en un estómac buit, de manera que no funcionaven amb la cuina. I ara tot el que els meus assistents no es van preparar, no m'agrada tot. Al llarg dels anys em vaig convertir en un nen terriblement capritxós. No ho menjo, no begui.
- No t'has visible durant molt de temps a les pel·lícules, també ets capritxós, rebutjant rols?
- Des de 1878, vaig liderar diferents canals de televisió del "rellotge despertador", "Morning Mail", "vacances cada dia", "Bona nit, nens", va treballar durant molts anys i ja no vol actuar a la televisió, perquè el La no professionalitat de les modernes televisors de televisió només és sorprenent. Ara les persones que no saben parlar amb els artistes treballen a la televisió russa. Oferta "Vine i alguna cosa que mostrem, i llavors som el que necessites, talla" Sona com un insult. Recentment es va oferir per jugar a la sèrie, però tot és tan desinteressant allà. Vull jugar en rols dramàtics greus. Recordeu el "retorn del futur", hi ha un paper petit, però bé. I a la pel·lícula "lladres de la llei" episodi, on crido la mà al garatge. Estic esperant aquests rols.
- Recordo que, una vegada et vaig veure a la pel·lícula, on vau tocar el rejoveniment. No em va agradar tan terriblement.
- Aquesta és la pel·lícula "Bus Bus", allà jugo a un terrorista que està protegit per un nen com un escut, des de bales. A causa d'aquest paper, em va omplir de cartes i em van cridar mares enutjades. No volien acceptar el fet que el seu favorit d'Amaik, que juga a la televisió d'un bon assistent, va jugar un celler de Standrel burleta sobre els nens. Però per a mi, l'actor, és molt important aparèixer en diferents màscares. El públic m'està esperant la mateixa imatge, un bon "encant", i aquí un bastard. Porta un nen i es bloqueja del franctirador. Què es? No ve a la ment que Amaik Akopyan Actor i això és només els seus personatges. Sovint es va explotar a la televisió en aquesta qualitat d'un bon assistent de bruixot, de manera que el bucle s'estén fins ara.
- Em sembla que els directors professionals us interessen els rols oposats al vostre paper establert, no?
- Hi va haver dificultats quan vaig ser convidat al paper de Chekist Artovov, aquesta és una filial de Lenin. Vaig ser rebutjat en el càsting. Van dir: "Com és Amaik Hakobyan amb el bucle del seu entrenador jugarà el propi Chekist?". I la meva candidatura va rebutjar. Jo no tenia temps que va oferir jugar a Nikolai Gogol. Però alguna cosa dels productors no va funcionar, i el projecte va anar. Si avui van tornar amb una proposta, estaria d'acord amb una altra pregunta, voldria que aquest Nikolai Vasilyevich ..
- I què encara fas ara?
- Escric llibres que estaran interessats en nens i adults. En ells, estic parlant amb un llenguatge assequible com fer secrets. Allibero "Conjunts per enfocar a Amaika Akopyan", hi ha tots els articles necessaris per al focus. És més eficient perquè el llibre ha de ser llegit, comprendre, anar a comprar un accessori, paper, cola, i els nens creixen mandrosos, volen aconseguir-ho tot alhora. Així que per a un nen preparat per aprendre a enganyar, - un bon regal. (Riu.)
- Heu realitzat a 65 països del món. En quin país és la manera més fàcil d'enganyar al públic?
- A Rússia, és clar. Però, honestament, ens vam convertir en el públic més difícil. Els europeus "es duen a terme" alhora. La civilització occidental adora els enfocaments. Hi ha un nombre colossal de restaurants en els quals els "nois" van i mostren trucs de targetes. El públic europeu es alegra, com si els nens. No només perquè els agradi, però perquè no van perdre la capacitat de sorprendre-se. Especialment als restaurants hi ha una forma de comunicació amb l'espectador i s'inclouen en el cost del plat. Els propietaris volen crear un bon humor als visitants. És encomiable.
- Vens al públic rus als restaurants?
"De vegades tinc un públic borratxo en un restaurant, però ho faig extremadament rar quan" s'ajustarà ". Per a un restaurant, es tracta d'una bona publicitat, va beure, avorrir-se i seguirà a Aãoak Hakobyan per la sala i disparar un rellotge. Però és extremadament rar. Als restaurants m'encanta descansar més que treballar. De vegades condueixo els meus convidats allà, que em vénen a l'estranger.
- Què prefereixes tractar, els vostres convidats estimen la cuina russa?
- Us explicaré una història. Quan vaig convidar els nord-americans al restaurant i vaig ordenar a Borsch, els nord-americans em van preguntar amb un desconcert: "Per què bulliu amanida?" I quan vaig venir a visitar-los, em van convidar a casa i van començar a tractar productes semielaborats. Llavors els recordo que no menjava productes semielaborats, però m'agradaria menjar el kitlet a la meva pròpia recepta. La dona del meu company va ordenar una enorme peça congelada de carn i, quan es va portar, amb la desesperació, va dir que ni tan sols representava com es podrien fer els cutlets. Ni tan sols té una molina de carn. I després, amb el meu ajudant, van fer un enfocament real als seus ulls. Hem perdut congelats com a vidre, carn al ratllador. I durant quinze minuts preparats reals reals russos. No podien venir a si mateixos tota la nit de la nostra olor. Els nord-americans estan acostumats a menjar productes semielaborats, perquè aquesta cuina és un esdeveniment real, i per a nosaltres es tracta d'un cas normal. Estem acostumats a sobreviure i sempre sortir de la situació, de manera que la persona russa té cervells. Som capaços de tots, però som massa mandrosos ...
Per cert, compartiré la recepta de la vostra caldera de marca. Pince per al kitlet ha de ser la meitat en la mateixa proporció de pollastre i amb vedella. I també cal afegir bacallà. Totes les farines retorçades, toquen l'ou. Però hi ha un petit secret, de manera que aquestes barres es tornen molt saboroses: afegiu-hi una mica de brandi francès. A continuació, torneu a cuinar al forn i, a continuació, "acabar" tot això en una paella. Aquestes receptes a la "Nota" van prendre moltes esposes dels meus amics.
- Què penses, que té la millor cuina nacional?
- Des de la infància, tots els plats sempre han estat assistits al nostre Hosppopper. Ucraïna, grec, rus, armeni. Gorilka i brandi armeni. A la nostra família, hi havia artistes meravellosos, compositors. El ministre de Cultura creia que només una persona pot portar-la generosament i va pujar - el meu pare. Els clients van ser tractats per una puta, un xai, un kebab lullic, els bollos, els cofres. Vaig provar moltes coses, vaig beure molt, vaig veure moltes dones. He provat plats en diversos països, i és difícil per a mi sorprendre.
- Bé, encara es va memoritzar alguna cosa?
- A la Xina, recordo un plat exòtic. Nosaltres, artistes, després del discurs, d'alguna manera va arribar al restaurant. Ja heu bevat i intentat, i vam portar un gran plat amb aus paradís. Aus petites i suaus sota salsa dolça. Salses, he de dir, en la cuina xinesa Moltes de moltes, es pot escapar, sense mirar, i entrar a la salsa, lliurat a la taula. Els nostres artistes mengen un nombre increïble d'ocells, i després interessats: "Què mengem?" I quan vam saber que es tracta d'un bat, molts artistes no podien dir adéu a problemes durant una setmana sencera.
- I hi ha alguns plats que no us agraden, i esteu intentant tractar-vos tot el temps?
- Per descomptat que tinc. Per exemple, un llenguatge de vaca. No m'agrada, em vaig riure de Nova Zelanda quan estava a la gira. Durant dos mesos, els vam menjar durant dos mesos, perquè eren extremadament barats i que estaven a la butxaca que avui només no els puc veure. I també menjo categòricament peixos. Li vaig preguntar a la meva infància en un os de peix, des de llavors no menjo peixos. Però estimo acudits sobre peixos.
Va agafar el vell peix daurat. I li pizws amb una veu humana: "Compliré qualsevol desig". Que pren i Bryakni: "Vull una jove esposa". I els peixos que diu: "Sí, què ets, el vell, espremut? Et preguntes alguna cosa ... "
- Amyak, ets una persona molt alegre i encantadora, allà on vinguis, es converteixi en una ànima de l'empresa. I qui de personalitats famoses va fer que els seus enfocaments van impressionar més?
- No mencioneu a tothom. Encara 65 països, no una broma, on vaig anar amb la gira. Divertir-se en el seu temps Leonid Brezhnev i tot el seu seguici. Va parlar amb les famílies reials de gairebé tots els països. Recordo que vaig donar una idea d'Olympia, a la gran sala de Las Vegas, i Michael Jackson em va acostar a expressar la meva admiració. Primer vaig pensar que era un bessó. Vaig pensar: "És necessari, quina doble similar". Va resultar que es tracta d'un veritable Jackson. Vaig ser presentat per ell, personalment li vaig mostrar un enfocament de targetes, va admirar nens infantils. Però la majoria de totes les meves targetes se centren a colpejar Muammar Gaddafi el 1988. Jo i dos artistes més van ser convidats a la seva residència a Líbia. Li vaig mostrar trucs amb un rellotge, es va vèncer al genoll i va cridar: "Shaitan!". Si sabia que era per a una persona, no els agradaria arriscar-la.
- I la darrera pregunta: teniu molts estudiants i competidors?
"Les persones riques sovint em van venir per les escenes després del discurs i, per molt diners, va demanar que revelin els seus enfocaments, prengui-se en els deixebles. Però, diré sincerament, on la màgia està present, màgia, per aprendre gairebé impossible. Cal dedicar tota la meva vida. Tinc competidors seriosos: els nostres oligarques. Són mags reals! Al començament de cada transmissió, tinc condicions estrictes: si alguna cosa ha mostrat al final de la transmissió, ha d'aparèixer. Els nostres oligarques de fockers ens mostren milers de milions, aquests milers de milions desapareixen sense traça. I, somrient de les pantalles, diuen que estimo molt el seu país. Comparat amb ells, sóc un noi de Chukotka ingenu ...