- ଆମିୟାକ, ତୁମେ ଏକ ପ୍ରକୃତ ୱିଜାର୍ଡ-ପର୍ବତଳ ଏବଂ ତୁମର ଅନେକ ଫିକର୍ସ | ନିକଟରେ କେହି ପୁନରାବୃତ୍ତି କରିପାରିବେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଆପଣ ରୋଷେଇଟିରେ ଏକ ୱିଜାର୍ଡ ଦେଖିଲେ | ଗୁପ୍ତ ରେସିପି ଅଂଶୀଦାର କରନ୍ତୁ?
- ଆମର ବ୍ରାଣ୍ଡେଡ୍ ରେସିପି ଅଛି ଯାହା ମୋ ବାପା ଉଦ୍ଭାବନ କରିଛି ଏବଂ ମୁଁ ଏହି ରେସିପି ଆପଣଙ୍କ ସହିତ ଅଂଶୀଦାର କରିବାକୁ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବି | ମୋ ବାପା ଜଣେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ "ପାଟିଆ" ଦେଶର ଜଣେ ପଡ଼ୋଶୀ, ମାର୍ଶଲ ବାଗ୍ରସ୍କା, ରାଣା ଗ୍ରୀନସାନ, ରିନା ଗ୍ରୀନ, ମାରିଆ ମେରୋଭୋଭା ଏବଂ ତାଙ୍କ ସ୍ୱାମୀ ମାର୍ଶର୍, ରବର୍ଟ କର ଏବଂ କେବାଙ୍କ ଗୁପ୍ତ ଥିଲା ଯେ ଏକ ଭଲ ମାଂସ ଖଣ୍ଡ ନେବା ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ଏହାକୁ ତିନୋଟିରେ ଭେକ୍ ଦଖଲ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ - ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ମଦ | ଏବଂ "ଭୋଗ୍" ହେଉଛି କିଛି ଘଣ୍ଟା | ତେଣୁ, , ଆପଣଙ୍କର କ special ଣସି ବିଶେଷ ରେସିପି, ଏହା ତୁମର ମହଙ୍ଗା ଅତିଥିମାନଙ୍କୁ କେଉଁ ଆନନ୍ଦ ଏବଂ ପ୍ରେମ ଖାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛି | ଯଦି ତୁମେ ଭଲ ହୃଦୟ ବିନା ଏହା କର ଏବଂ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ଭଲ ଇଚ୍ଛା ବିନା ଏହା କର, ଯାହା ଦ୍ we ାରା ସମସ୍ତେ ସର୍ବଶକ୍ତିମାନେ ଆନନ୍ଦ ପାଆନ୍ତି, ତେବେ ଭଲପକ୍ଷ ନାହିଁ | ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ଶକ୍ତି ଯେଉଁଥିରୁ ଆପଣ ରୋଷେଇ ଘରକୁ ଯାଆନ୍ତି | ମୁଁ ଫ୍ରାନ୍ସ ବେଙ୍ଗ, ଫ୍ରାନ୍ସ ବେଙ୍ଗରେ ଖାଇଲି, ମସର୍ସ, ଲବଷ୍ଟର, ସ୍କ୍ୱିଡ୍ | ପୂର୍ବ ଦେଶଗୁଡ଼ିକରେ, ସେ ଦୁନିଆର ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଫ୍ୟାଶନେବଲ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ପରିଦର୍ଶନ କରିଥିଲେ | କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଗୋଟିଏ ଜିନିଷ ବୁ understood ିଛି: ଏହା ରୋଷ୍କର ଶକ୍ତି ଏବଂ ତୁମେ ଖାଉଥିବା କମ୍ପାନୀର ଶକ୍ତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | ଏବଂ ଖାଅ, ଯେପରି ଖାଅ, ମୁଁ ଭଲ ପାଏ |
- ଏହିପରି ବୟସ ଏବଂ ପ୍ରେମରେ ଏକ ବଡ଼ ରୂପ ସଞ୍ଚୟ କରିବାକୁ ଆପଣ କିପରି ପରିଚାଳନା କରିବେ?
- ମୁଁ ଅଧିକ ଖାଏ ନାହିଁ | ଏହା ହୁଏ, ଏହା ଦ୍ I ାରା ମୁଁ ଦିନରେ କିଛି ଖାଏ ନାହିଁ, କେବଳ ଚା ପିଅ | କିନ୍ତୁ ଜଳଖିଆ, ମୁଁ ସର୍ବଦା ଭଲ ଏବଂ ମୋର ମାଲିକିଆ ରେସିପିରେ ଥିବା ଷ୍ଟ୍ରାମବ୍ଲେଡ୍ ଅଣ୍ଡା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ଭଲ ପାଏ | ଏହାକୁ "ସ ar ର ଲେଜିଗଙ୍କିଆ" କୁହାଯାଏ | ବଟା ଉପରେ ପ୍ରଥମ ଫ୍ରିଜ୍ ପିଆଜ | ଓଚର ରଙ୍ଗକୁ ଭାଜନ୍ତୁ, ତାପରେ ପୃଥକ ଭାବରେ ଟମାଟୋକୁ ଭଜା କରନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ସବୁଜ ବାଇଗଣ | ଯଦି କ fresh ଣସି ସତେଜ ନାହିଁ, ତେବେ କାନନ୍ ମଧ୍ୟ ଉପଯୁକ୍ତ ଅଟେ | ଯେତେବେଳେ ଆମେ ସମସ୍ତେ ମିଶ୍ରଣ କରୁ, ମାସ ଏକ ସୁନ୍ଦର ରଙ୍ଗ ହାସଲ କରେ | ତା'ପରେ ଅଣ୍ଡାକୁ ପିଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ସମସ୍ତ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ଆମେ lid ାଙ୍କୁଣୀ ବନ୍ଦ କରିଦେ, ସେତେବେଳେ ଯେତେବେଳେ ସବୁକିଛି ଉଠେ, ଅଲିଭ୍ ଯୋଗକର | ଲେମ୍ବୁକୁ କାଟି ମୋ ହୃଦୟର ମୂଲ୍ୟବାନ ହୀରା ବିଷୟରେ, ଏକ ଆପଲ୍ ଏବଂ ଅନେକ ଗ୍ରୀନାରୀ | ଏସବୁ ମଦ୍ୟପାନ କରିଛି। ଏଠାରେ ଏକ ରାଜକୀୟ ଜଳଖିଆ ଅଛି |
- ଏବଂ ଆପଣ ଅଧିକାଂଶ ଉତ୍ପାଦର ଅଧିକାଂଶ ଉତ୍ପାଦକୁ କ'ଣ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ ଗୁପ୍ତ ଉତ୍ସାହ କ'ଣ?
- ମୁଁ ସଚ୍ଚୋଟ ଭାବରେ କହିବି ଯେ ମୁଁ ଅଲିଭ୍ ଏବଂ ପନିରକୁ ଏକ ଗୁପ୍ତ ଦୁର୍ବଳତା ଅନୁଭବ କରୁଛି | ଏବଂ ମୁଁ ଏହାକୁ ସକାଳରୁ ସନ୍ଧ୍ୟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଇପାରେ | ମୋର ମନେ ଅଛି, ପ୍ରଥମ ଥର ସହରକୁ ଆସିଥିଲେ, ଦୋକାନକୁ ଯାଇ ମାସଲିନ୍ ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ପନିର ପରିମାଣ ଦ୍ୱାରା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହୋଇଗଲେ | ମାସଲେଇନ୍ମାନେ ଆପଲକୁ ଆସିଥିଲେ | ମୁଁ ଖାଇବା, ମୁଁ ଖାଇଥିବା ଏକ କିଲଗ୍ରାମ କିଣିଲି, ମୁଁ ମଧ୍ୟ କିଣିଲି ଏବଂ ସଙ୍ଗେ ସଙ୍ଗେ ଖାଏ | ପନିର ପ୍ରେମ ଏକ ଧାଡିରେ ପାଞ୍ଚରୁ ଛଅଟି କାଟିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଦିନ ଅଛି | କିନ୍ତୁ କେବଳ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର | ପନିର ବିଷୟରେ, ମୋର ଏକ ପ୍ରିୟ ଥଟ୍ଟା ଅଛି: ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ବଜାରକୁ ଆସନ୍ତି ଏବଂ ବିକ୍ରେତା କୁହନ୍ତି: "ମୁଁ କେବଳ ଜୋଚା ପନିର କିଣିଛି, ଏବଂ ଏହା ହେଉଛି ଡଚ୍ ହୋଇଗଲାଣି |" ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ତରରେ ବିକ୍ରେତା: "ଶୁଣ, ପ୍ରିୟ, ତୁମେ ତାଙ୍କ ସହିତ କ'ଣ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରୁଛ?
- ତୁମର ଉତ୍ସବର ଟେବୁଲ୍ କ'ଣ, କିଛି ଅସାଧାରଣ?
- ପ୍ରଥମେ, ମୁଁ ଜଣେ ଏକାକୀ ମଣିଷ ଏବଂ ମୋତେ କାହା ପାଇଁ ନୁହେଁ | ସୋନମର ପତ୍ନୀଙ୍କ ସହିତ ପୁଅମାନେ ଆମେରିକାରେ ବାସ କରୁଛନ୍ତି। ଏବଂ ମୁଁ ଆମେରିକାରେ ବଞ୍ଚି ପାରିବି ନାହିଁ, ମୁଁ ପ୍ରକୃତରେ ଏହି ଲୋକଙ୍କୁ ବୁ understand ନ୍ତି ନାହିଁ ଏବଂ ତାଙ୍କ ସହିତ କିପରି ଯୋଗାଯୋଗ କରିବି ନାହିଁ | ସେମାନଙ୍କର ଜୀବନଶ yle ଳୀ ଅଛି ଏବଂ ସେମାନେ ଯାହା ଖାଏ ନାହିଁ ମୁଁ ଗ୍ରହଣ କରେ ନାହିଁ | ମୋ ମା ଭଲ ଭାବରେ ନିଜକୁ ଭଲ ପାଉଥିଲେ ଏବଂ ଜାଣିଥିଲେ, ଏହା ହେଉଛି ଏକ ପାରିବାରିକ ପରମ୍ପରା, ଯେତେବେଳେ ଆମେରିକୀୟମାନେ ଆମକୁ ଦେଖା କରିବାକୁ ଆସିଥିଲେ, ମୋ ବାପା ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ | ସେମାନେ ଆମର ଆନନ୍ଦ ବୁ understand ି ପାରିଲେ ନାହିଁ, ଆମର ରୋଷେଇ ଘର ବୁ understand ି ପାରିଲେ ନାହିଁ | ଏବଂ ଆମେ ବୁ understand ିପାରୁନାହୁଁ ତୁମେ କିପରି ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ମଦ୍ୟପାନୀୟ କକଟେଲ ପିଇ ପାରିବ |
- ଆଚ୍ଛା, ତୁମର ପତ୍ନୀମାନେ ତୁମର ରାନ୍ଧିବା ସହିତ ତୁମକୁ ପମ୍ପ କରି ଦେଇଛନ୍ତି କି?
- ମୋର ସମସ୍ତ ପୂର୍ବ ପତ୍ନୀ ବାଲେରିନାସ୍ ଏବଂ ନାଙ୍ଗରିନାସ୍ ଏବଂ ନାଚିରମାନେ ଥିଲେ, ସେମାନେ ଭଲ ମହିଳା ଥିଲେ, କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ମନେ ରଖିବା ଭଲ | ଖାଲି ପେଟରେ ଘଟଣାସ୍ଥଳକୁ ଯିବା ଆବଶ୍ୟକ ଥିଲା, ତେଣୁ ସେମାନେ ରୋଷେଇ ସହିତ କାମ କଲେ ନାହିଁ | ଏବଂ ବର୍ତ୍ତମାନ ମୋର ସହାୟକମାନେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନ ଥିବେ, ମୁଁ ସବୁକିଛି ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ | ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ମୁଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଭୟଙ୍କର ସହ୍ୟତଳ୍ୱୀ ପଡିଜିଲା। ମୁଁ ଏହାକୁ ଖାଇ ନାହିଁ, ମୁଁ ପିଉନାହିଁ |
- ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଆପଣ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଦୃଶ୍ୟମାନ କରିନାହାଁନ୍ତି, ଆପଣ ମଧ୍ୟ କ ricticatsistical ଣସି ମ cr ଖକାରୀ, ମନା କରନ୍ତି?
- 1878 ପରଠାରୁ, ମୁଁ "ଆଲାର୍ମ କ୍ଲକ୍", "ସକାଳର ମେଲ୍", "ସକାଳ ମେଲ, ପିଲାମାନେ", ଅନେକ ବର୍ଷ ଧରି କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଚାହୁଁନାହୁଁ ଏବଂ ଟେଲିଫେସରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାକୁ ଚାହୁଁନାହୁଁ, କାରଣ ଆଧୁନିକ ଟିଭି କ୍ୟାମେରାର ଅଣ-ବୃତ୍ତିଗତତା କେବଳ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ | ବର୍ତ୍ତମାନ ଯେଉଁମାନେ Russian ଷୀୟ ଟେଲିଭିଜନରେ ଲେଖା ସହିତ କିପରି କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବେ ଜାଣନ୍ତି ନାହିଁ | ଅଫର୍ "ଆସ ଏବଂ ଏପରି କିଛି ଯାହା ଆମେ ଦେଖାଇଛୁ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଆମେ ଯାହା ଆବଶ୍ୟକ, ତାହା କାଟିବା, କାଟିଦିଅ" | ସମ୍ପ୍ରତି ସିରିଜ୍ ରେ ଖେଳିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତାବ ଦିଆଯାଉଥିଲା, କିନ୍ତୁ ସେଠାରେ ସବୁକିଛି ଏତେ ଆଗ୍ରହୀ | ମୁଁ ଗୁରୁତର ନାଟକୀୟ ଭୂମିକାରେ ଖେଳିବାକୁ ଚାହୁଁଛି | "ଭବିଷ୍ୟତର ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ" ମନେରଖ, ସେଠାରେ ଏକ ଛୋଟ ଭୂମିକା ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଭଲ | ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର "ଆଇନରେ ଚୋରମାନେ" ଏପିସୋଡ୍, ଯେଉଁଠାରେ ମୁଁ ଗ୍ୟାରେଜରେ ମୋର ହାତ ଚିତ୍କାର କରୁଛି | ମୁଁ ଏହିପରି ଭୂମିକା ଅପେକ୍ଷା କରିଛି |
- ମୋର ମନେ ଅଛି, ଥରେ ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଫିଲ୍ମରେ ଦେଖିଲି, ଯେଉଁଠାରେ ତୁମେ ସଜୁରୀର ଖେଳିଲ | ତୁମେ ମୋତେ ଏତେ ଭୟଙ୍କର ପସନ୍ଦ କରୁନାହଁ |
- ଏହା ହେଉଛି ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର "ଜଳୁଥିବା ବସ୍", ମୁଁ ଜଣେ ଆତଙ୍କବାଦୀ ବଜାଏ ଯିଏ ଏକ ସେଲେସ୍ ପରି ପିଲାଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସୁରକ୍ଷିତ | ଏହି ଭୂମିକା ଯୋଗୁଁ, ମୁଁ ଚିଠିରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ କ୍ରୋଧିତ ମାସ୍ ବୋଲି ଡାକିଲି | ସେମାନେ ସତ୍ୟକୁ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁନଥିଲେ ଯେ ତାଙ୍କର ପ୍ରିୟ ଅମାଖିକ୍, ଯିଏ ଏକ ଭଲ ୱିଜାର୍ଡ ଯୁଦ୍ଧରେ ଖେଳନ୍ତି, ପିଲାମାନଙ୍କ ଉପରେ ଏପରି ଏକ ଘୃଣ୍ୟ ପରିହାସ କରିଥିଲେ | କିନ୍ତୁ ମୋ ପାଇଁ, ଅଭିନେତା, ବିଭିନ୍ନ ମାସ୍କରେ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଜନସାଧାରଣ ମୋତେ ସମାନ ପ୍ରତିମା, ଏକ ଭଲ "ଚମତ୍କାର" ଅପେକ୍ଷା କରିଛନ୍ତି, ଏବଂ ଏଠାରେ ଏପରି ବତ୍ତିର | ଏକ ସନ୍ତାନ ନିଏ ଏବଂ ସ୍ନାଇପରରୁ ଅବରୋଧିତ | ଏହା କଣ? ଏହା ମନକୁ ଆସେ ନାହିଁ ଯେ ଅମାଇକ୍ ଆକୋପିଆନ୍ ଅଭିନେତା ଏବଂ ଏହା କେବଳ ତାଙ୍କର ଚରିତ୍ର | ମୁଁ ଜଣେ ଭଲ ଯାଦୁକର-ୱିଜାର୍ଡର ଏହି ଗୁଣରେ ଟେଲିଭିଜନ୍ ରେ ଏକ୍ସପ୍ଲୋସିଟେଡ୍ ହୋଇଗଲି, ତେଣୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲୁପ୍ ଷ୍ଟ୍ରେଚ୍ କରେ |
- ଏହା ମୋତେ ଲାଗୁଛି ଯେ ପ୍ରଫେସନାଲ୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକମାନେ ଆପଣ ତୁମର ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଭୂମିକାର ବିପରୀତ ଭୂମିକା ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହୀ, ଏହା ନୁହେଁ କି?
- ଯେତେବେଳେ ମୋତେ ଗଣଦୀ rootovvv ର ଭୂମିକାକୁ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇଥିଲା, ଏହା ହେଉଛି ଲେନିନ୍ ର ଏକ ସହାୟକୀ | ମୋତେ କାଷ୍ଟିଂରେ ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ କରାଯାଇଥିଲା | ସେମାନେ କହିଛନ୍ତି: "ଅରାକ ହକାବିନାନଙ୍କ ସହିତ ଅରାକ ହକାବିନାନ୍ମାନେ ସେମାନଙ୍କୁ ଚକିଷ୍ଟବାଦୀ ଖେଳିବେ କି?" ଏବଂ ମୋର ପ୍ରାର୍ଥୀତାକୁ ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ କଲା | ମୁଁ ଏତେ ଦିନ ପୂର୍ବରୁ ନବିଲାସି ଗୋଗଲ୍ ଖେଳିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତାବ ଦେଇଥିଲି | କିନ୍ତୁ ଉତ୍ପାଦକଙ୍କଠାରୁ କିଛି କାମ କଲା ନାହିଁ, ଏବଂ ପ୍ରକଳ୍ପ ଗଲା | ଯଦି ଆଜି ସେମାନେ ଏକ ପ୍ରସ୍ତାବ ସହିତ ଫେରିଗଲେ, ମୁଁ ଖୁସିରେ ସହମତ ହେବି, ଅନ୍ୟ ଏକ ପ୍ରଶ୍ନ, ମୁଁ ଏହି ନିକୋଲାଇ ଭାସିଲିଭିଭିଚ୍ ଚାହୁଁଛି କି? ..
- ଏବଂ ଆପଣ ବର୍ତ୍ତମାନ କଣ କରୁଛନ୍ତି?
- ମୁଁ ବହି ଲେଖୁଛି ଯାହା ପିଲା ଏବଂ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆଗ୍ରହୀ ହେବ | ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, ମୁଁ କିପରି ରହସ୍ୟ ତିଆରି କରିବି ସେଥିରେ ଏକ ସୁଲଭ ଭାଷା ସହିତ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରୁଛି | ମୁଁ "ଆମାଇକାକା ଆକୋପିଆନ୍ ଠାରୁ" ଫୋକସ୍ ପାଇଁ ସେଟ୍ କରେ, "ଫୋକସ୍ ପାଇଁ ସମସ୍ତ ଆଇଟମ୍ ଆବଶ୍ୟକ ଅଛି | ଏହା ଅଧିକ ଦକ୍ଷ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ କାରଣ ପୁସ୍ତକଟି ପ be ଼ିବାକୁ ହେବ, ଏକ ପ୍ରପ୍ସି, କାଗଜ, ଆଲୁଇ, ଏବଂ ପିଲାମାନେ ଅଳସୁଆ ବ grow ିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି | ତେଣୁ ଏକ ଶିଶୁ ପ୍ରତାରଣା କରିବାକୁ ଶିଖିବାକୁ ଶିଖାଯାଇଥିବା ଏକ ଶିଶୁ ପାଇଁ, - ଏକ ଭଲ ଉପହାର | (ହସି ହସି।)
- ଆପଣ ବିଶ୍ 7 ର 65 ଜଣ ଦେଶ ଭାବରେ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଛନ୍ତି | କେଉଁ ଦେଶରେ ଦର୍ଶକଙ୍କ ପ୍ରତାରଣା କରିବାର ସହଜ ଉପାୟ?
- Russia ଷରେ, ଅବଶ୍ୟ | କିନ୍ତୁ, ସଚ୍ଚୋଟ ଭାବରେ, ଆମେ ସବୁଠାରୁ କଷ୍ଟଦାୟକ ଦର୍ଶକ ହୋଇଗଲୁ | ଇଉରୋପୀୟମାନେ ଏକାଥରକେ "କରାଯାଏ" | ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ସଭ୍ୟାଇଜେସନ୍ ଆଦର କରେ | ସେଠାରେ ଏକ ଲୁକ୍କାୟିତ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଅଛି ଯେଉଁଥିରେ "ବାଳକ" ଯାଇ କାର୍ଡ କ icks ଶଳ ଦେଖାଏ | ୟୁରୋପୀୟ ସିଣ୍ଡାୟତି, ଯେପରି ପିଲାମାନେ ଆନନ୍ଦ କରନ୍ତି | କେବଳ କାରଣ ସେମାନେ ଏହାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ସେମାନେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବାର କ୍ଷମତା ହରାଇଲେ ନାହିଁ | ବିଶେଷକରି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଦର୍ଶକଙ୍କ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗର ଏପରି ଏକ ରୂପ ଅଛି ଏବଂ ଏହା ଥାଳିର ମୂଲ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ମାଲିକମାନେ ପରିଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ ଏକ ଭଲ ମନୋଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି | ଏହା ପ୍ରଶଂସନୀୟ |
- ଆପଣ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ Russian ଷର ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ନିକଟକୁ ଆସିଛନ୍ତି କି?
"ମୁଁ ବେଳେବେଳେ ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ମଦ୍ୟପ ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ପାଖରେ ଅଛି, କିନ୍ତୁ" ଫିଟ୍ "ଫିଟ୍" ହୋଇଥିବାରୁ ମୁଁ ଅତ୍ୟଧିକ ବିରଳ କରେ। " ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପାଇଁ, ଏହା ଏକ ଭଲ ବିଜ୍ଞାପନ, ପାନ୍କ୍ନ, ବିରକ୍ତ ଏବଂ ତଥାପି Aãouk Hakobiban ହଲ୍ ବୁଲିବ ଏବଂ ଏକ ଘଣ୍ଟା ଗୁଳି କରିବ | କିନ୍ତୁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିରଳ ଅଟେ | ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ମୁଁ କାମ କରିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ବିଶ୍ରାମ କରିବାକୁ ଭଲ ପାଏ | ବେଳେବେଳେ ମୁଁ ସେଠାରେ ମୋର ଅତିଥିଙ୍କୁ ଚଲାଏ, ଯେଉଁମାନେ ବିଦେଶରୁ ମୋ ପାଖକୁ ଆସିଛନ୍ତି |
- କ'ଣ ଚିକିତ୍ସା କରିବାକୁ, ତୁମର ଅତିଥିମାନେ Russian ଷୀୟ ରୋଷେଇକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି?
- ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଗୋଟିଏ କାହାଣୀ କହିବି | ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଆମେରିକୀୟମାନଙ୍କୁ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟକୁ ନିମନ୍ତ୍ରିତ ଏବଂ ଅର୍ଡର କରେ, ଆମେରିକୀୟମାନେ ମୋତେ ଏକ ବିସ୍ଫୋରଣରେ ପଚାରିଲେ: "ତୁମେ କାହିଁକି ବାରଣ କର?" ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବାକୁ ଆସିଲି, ସେମାନେ ମୋତେ ଘରକୁ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କଲେ ଏବଂ ଅର୍ଦ୍ଧ ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ଚିକିତ୍ସା କରିବାକୁ ଲାଗିଲେ | ତାପରେ ମୁଁ ସେମାନଙ୍କୁ ମନେ ପକାଇଲି ଯେ ଆମେ ଅର୍ଦ୍ଧ-ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ମୋ ନିଜ ରେସିପିରେ କିଟ୍ଲେଟ୍ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ | ମୋର ବ ବିବିଧର ପତ୍ନୀ ଏକ ବୃହତ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି କହିଥିଲେ, ଯେତେବେଳେ ତାଙ୍କୁ ନିରାଶ କଲା, ସେ କିପରି ସେଟଟମ୍ବ ତିଆରି କରି ପାରିବେ ସେ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରନ୍ତି | ସେ ଏକ ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ ମଧ୍ୟ ନାହିଁ | ଏବଂ ତା'ପରେ, ମୋର ସହକାରୀ ସହିତ, ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଆଖିରେ ପ୍ରକୃତ ଭାବନା କଲେ | ଆମେ ଗ୍ରାଚରରେ ଗ୍ଲାସ୍, ମାଂସ ପରି ଫ୍ରିଜ୍ ହରାଇଲୁ | ଏବଂ ପନ୍ଦର ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପ୍ରକୃତ Russian ଷିଆ କଟଲେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ | ଆମ ଗନ୍ଧରୁ ସେମାନେ ସମସ୍ତ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ନିଜ ପାଇଁ ଆସିପାରିଲେ ନାହିଁ | ଆମେରିକୀୟମାନେ ଅର୍ଦ୍ଧ-ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଖାଇବାକୁ ଅଭ୍ୟସ୍ତ, କାରଣ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ରନ୍ଧନ ହେଉଛି ପ୍ରକୃତ ଘଟଣା, ଏବଂ ଆମ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ସାଧାରଣ ମାମଲା | ଆମେ ବଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ଅଭ୍ୟସ୍ତ ଏବଂ ସର୍ବଦା ପରିସ୍ଥିତିରୁ ଦୂରେଇ ଯାଇଥାଉ, ତେବେ Russian ଷର ବ୍ୟକ୍ତିର ମସ୍ତିଷ୍କ ଅଛି | ଆମେ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ସକ୍ଷମ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ବହୁତ ଅଳସୁଆ ...
ବାସ୍ତବରେ, ମୁଁ ତୁମର ବ୍ରାଣ୍ଡେଡ୍ ବଏଲର ପାଇଁ ରେସିପି ଅଂଶୀଦାର କରିବି | କିଟ୍ଲେଟ୍ ପାଇଁ କଳିନଗୁଡିକ ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଶିରା ସହିତ ଅଧା ହେବା ଉଚିତ୍ | ଏବଂ ଯକୃତ କୋଡ ଯୋଡିବା ଆବଶ୍ୟକ | ସମସ୍ତ ମୋଡ଼ାଯାଇଥିବା ମଇଦା, ଅଣ୍ଡାକୁ ଧକ୍କା ଦିଅ | କିନ୍ତୁ ଟିକିଏ ରହସ୍ୟ ଅଛି, ଯାହାଫଳରେ ଏହି ବାଡେ ବହୁତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ - ଟିକିଏ ଫ୍ରେଞ୍ଚ ବ୍ରାଣ୍ଡି ଯୋଡନ୍ତୁ | ତା'ପରେ ସମସ୍ତେ ଚୁଲିରେ ଶୋଇଥିଲେ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଏସବୁକୁ ଏକ ସ୍କିଲେଟରେ "ସମାପ୍ତ" କରନ୍ତୁ | "ଟିପ୍ପଣୀ" ରେ ଥିବା ଏହି ରେସିପି ମୋ ସାଙ୍ଗମାନଙ୍କ ଅନେକ ପତ୍ନୀ |
- ତୁମେ କ'ଣ ଭାବୁଛ, ସର୍ବୋତ୍ତମ ଜାତୀୟ ରୋଷେଇ କିଏ?
- ଯେହେତୁ ପିଲାଦିନରୁ, ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସର୍ବଦା ଆମ ଡାକ୍ତରଖାନା ଉପରେ ଯୋଗ ଦିଆଯାଇଛି | ୟୁକ୍ରେନ, ଗ୍ରୀକ୍, ରୁଷିଆ, ଆର୍ମେନିଆ | ଗୋରିଲ୍କା ଏବଂ ଆର୍ମେନିଆ ବ୍ରାଣ୍ଡି | ଆମ ପରିବାରରେ, ଚମତ୍କାର କଳାକାର, ରଚନାକର୍ତ୍ତା ଥିଲେ | ସଂସ୍କୃତିର ମନ୍ତ୍ରୀ ବିଶ୍ believed ାସ କରୁଥିଲେ ଯେ କେବଳ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଉଦାର ଭାବରେ ନେଇପାରିବେ ଏବଂ ମୋ ବାପାଙ୍କୁ ଜନ୍ମ ନେଇ ପାରିବେ - ମୋ ବାପା | ଅତିଥିମାନେ ଏକ ବେଶ୍ୟା, ମେଣ୍ amb ା, ଲୁଣିକ କେବାବ, ବନ୍, ଛାତି | ମୁଁ ବହୁତ କିଛି ଚେଷ୍ଟା କଲି, ମୁଁ ବହୁତ ପିଇଥିଲି, ବହୁତ ମହିଳାଙ୍କୁ ଦେଖିଲି | ମୁଁ ବିଭିନ୍ନ ଦେଶରେ ଡିସ୍ ଚେଷ୍ଟା କଲି, ଏବଂ ମୋ ପାଇଁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରିବା କଷ୍ଟକର |
- ଆଚ୍ଛା, ତଥାପି କିଛି ସ୍ମରଣୀୟ?
- ଚାଇନାରେ, ମୁଁ ଗୋଟିଏ ବିଦେଶୀ ଥାଳି ମନେ ରଖେ | ଆମେ, କଳାକାର, ବକ୍ତବ୍ୟ ପରେ କ h ଣସି ପ୍ରକାରେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟକୁ ଆସିବା ପରେ ଆମେ, କୂଳକୁ ଆସିଲା | ପୂର୍ବରୁ ପିଇଲା ଏବଂ ଚେଷ୍ଟା କରିସାରିଛି, ଏବଂ ଆମେ ପାରାଦୀପ ପକ୍ଷୀମାନଙ୍କ ସହିତ ଏକ ବିରାଟ ପାତ୍ର ଆଣିଥିଲୁ | ମିଠା ସସ୍ ତଳେ ସାମାନ୍ୟ, ସାମାନ୍ୟ ପକ୍ଷୀ | ସ -, ମୁଁ କହିବାକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଚାଇନିଜ୍ ରୋଷେଇରେ ଅନେକ ଅନେକ, ତୁମେ ନ ଦେଖିବା ବିନା ଲେବଦେଶ ହୋଇପାରିବେ ଏବଂ ଟେବୁଲ ଉପରେ ବିତରଣ କର | ଆମର କଳାକାରମାନେ ପକ୍ଷୀମାନଙ୍କର ଏକ ଅବିଶ୍ୱସନୀୟ ସଂଖ୍ୟକ ପକ୍ଷୀ ଖାଆନ୍ତି, ଏବଂ ତା'ପରେ ଆଗ୍ରହୀ: "ଆମେ କ'ଣ ଖାଉ?" ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଶିଖିଲୁ ଯେ ଏହା ଏକ ବ୍ୟାଟ୍, ଅନେକ କଳାକାରମାନେ ପୁରା ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଅସୁବିଧାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରିଲେ ନାହିଁ |
- ଏବଂ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଅଛି ଯାହାକୁ ଆପଣ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ଏବଂ ଆପଣ ସବୁବେଳେ ଆପଣଙ୍କୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି?
- ଅବଶ୍ୟ ମୋର ଅଛି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏକ ଗା cow ଭାଷା | ମୁଁ ଏହାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ, ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଭ୍ରମଣରେ ଥିଲି, ମୁଁ ନୂଆ ଜିଲାଣ୍ଡରେ ହସିଲି | ଦୁଇମ ମାସ ଧରି, ଆମେ ସେମାନଙ୍କୁ ଦୁଇ ମାସ ପାଇଁ ଖାଇଥିଲୁ, କାରଣ ସେମାନେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶସ୍ତା ଏବଂ ସେମାନେ ମୋ ପକେଟରେ ଥିଲେ ଯାହା ଆଜି ମୁଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଦେଖିପାରୁ ନାହିଁ | ଏବଂ ମୁଁ ମଧ୍ୟ ବର୍ଗରେ ମାଛ ଖାଏ | ମୁଁ ଏକ ମାଛ ହାଡରେ ମୋର ପିଲାଦିନରେ ପଚାରିଲି, ଯେହେତୁ ମୁଁ ମାଛ ଖାଏ ନାହିଁ | କିନ୍ତୁ ମୁଁ ମାଛ ବିଷୟରେ ଥଟ୍ଟା କରେ |
ବୃଦ୍ଧ ଜଣକ ସୁବର୍ଣ୍ଣ ମାଛ ଧରିଲେ | ଏବଂ ସେ ତାଙ୍କୁ ମନୁଷ୍ୟର ସ୍ୱରରେ ପିଜି କରେ: "ମୁଁ ତୁମର ଇଚ୍ଛା ପୂରଣ କରିବି।" ତାହା ନିଅ ଏବଂ ବ୍ରାଇକ୍ନି: "ମୁଁ ଏକ ଛୋଟ ପତ୍ନୀ ଚାହୁଁଛି।" ଏବଂ ମାଛମାନେ କୁହନ୍ତି: "ହଁ, ବୃଦ୍ଧ, ବୃଦ୍ଧ, ଚୋପା? ତୁମେ ନିଜକୁ କିଛି ପଚାର ... "
- ଆମିୟାକ୍, ତୁମେ ଶିକାର ହୋଇଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି, ତୁମେ ଯେଉଁଠାରେ ଅତି ଖୁସି ଏବଂ ଆକର୍ଷଣୀୟ ବ୍ୟକ୍ତି, ସଙ୍ଗେ ସଙ୍ଗେ କମ୍ପାନୀର ପ୍ରାଣରେ ପରିଣତ ହୁଏ | ଏବଂ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ବ୍ୟକ୍ତିତ୍ୱର କିଏ ତୁମର ଅନାସିସ୍ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବିତ କଲା?
- ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ | ତଥାପି 65 ଦେଶ, ଥଟ୍ଟା ନୁହେଁ, ଯେଉଁଠାରେ ମୁଁ ଭ୍ରମଣ ସହିତ ଗଲି | ତାଙ୍କ ସମୟରେ ଲେଟିଡ୍ ବ୍ରଜ୍ନେଭ୍ ଏବଂ ତାଙ୍କର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ | ସେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଦେଶର ରାଜ ପରିବାର ସହ କଥା ହୋଇଥିଲେ। ମୋର ମନେ ଅଛି, ମହାନ ଲାସ୍ ଭେଗାସ୍ ହଲରେ ମୁଁ ଅଲିମ୍ପିଆ ବିଷୟରେ ଏକ ଧାରଣା ଦେଇଥିଲି, ଏବଂ ମାଇକେଲ୍ ଜ୍ୟାକ୍ସନ୍ ମୋର ପ୍ରଶଂସା ପ୍ରକାଶ କରିବାକୁ ମୋ ପାଖକୁ ଆସିଲା | ମୁଁ ପ୍ରଥମେ ଭାବିଲି ଏହା ଏକ ଯାଆଁଳା ଥିଲା | ମୁଁ ଭାବିଲି: "ସମାନ, କ'ଣ ସମାନ ଦୁଇଗୁଣ" ଆବଶ୍ୟକ "ଆବଶ୍ୟକ" ଆବଶ୍ୟକ "ଆବଶ୍ୟକ" | ଏହା ଏକ ପ୍ରକୃତ ଜ୍ୟାକସନ ଅଟେ | ମୁଁ ତାଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଉପସ୍ଥାପିତ ହୋଇଥିଲା, ମୁଁ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଭାବରେ ତାଙ୍କୁ ଏକ କାର୍ଡ ଫୋକସ୍ ଦେଖାଇଲି, ସେ ଲିଲିଜକୁ ପ୍ରଶଂସା କରିଥିଲେ | କିନ୍ତୁ ମୋର ସମସ୍ତ କାର୍ଡର ଅଧିକାଂଶ କାର୍ଡକୁ 1988 ରେ ମୁହାଁମର ଗାଡଫିଫିଙ୍କୁ ଆଘାତ କରେ | ମୁଁ ଏବଂ ଦୁଇଜଣ କଳାକାର ଲିବିଆରେ ନିଜ ବାସସ୍ଥାନ ନିମନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥିଲେ | ମୁଁ ତାଙ୍କୁ ଏକ ଘଣ୍ଟା ଧରି କ icks ଶଳ ଦେଖିଲି, ସେ ନିଜ ଆଣ୍ଠୁମାପରେ ଆଘାତ କରି ପାଚିଲା: "ଶିତାନ୍!" ଯଦି ମୁଁ ଜାଣିଥିଲି ଯେ ଏହା ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଥିଲା, ଏହାକୁ ବିପଦ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ନାହିଁ |
- ଏବଂ ଶେଷ ପ୍ରଶ୍ନ: ଆପଣଙ୍କର ଅନେକ ଛାତ୍ର ଏବଂ ପ୍ରତିଯୋଗୀ ଅଛନ୍ତି କି?
"ଧନୀ ଲୋକମାନେ ପ୍ରାୟତ pepicisss ରୀଗୁଡ଼ିକର ପରଦା ପାଇଁ ମୋ ପାଖକୁ ଆସିଥିଲେ ଏବଂ ବହୁତ ଟଙ୍କା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ଶତ୍ରୁମାନଙ୍କଠାରେ ନିଜ ଶତ୍ରୁମାନଙ୍କୁ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ଅନୁରୋଧ କଲେ। କିନ୍ତୁ, ମୁଁ ସଚ୍ଚୋଟ ଭାବରେ କହିବି, ଯେଉଁଠାରେ ଯାଦୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଉପସ୍ଥିତ, ଯାଦୁ, ଏହା ପ୍ରାୟ ଅସମ୍ଭବ | ସାରା ଜୀବନ ଉତ୍ସର୍ଗ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ | ମୋର ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରତିଯୋଗୀ ଅଛନ୍ତି - ଆମର ଅଙ୍ଗାରକାଚର୍ | ଏମାନେ ପ୍ରକୃତ ଯାଦୁକର! ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରସାରଣ ଆରମ୍ଭରେ, ମୋର କଠୋର ସର୍ତ୍ତ ଅଛି: ଯଦି ସଂକ୍ରମଣ ଶେଷରେ କିଛି ଦର୍ଶାଇଛି, ଏହା ଦେଖାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଆମର ଫୋକର୍ସ ଓଲିଗାର୍କ ଆମେରିକାର କୋଟି କୋଟି ଦେଖାଏ, ତେବେ ଏହି କୋଟି କିଲ୍ ବିନା ଏହି କୋଟି ଅଦୃଶ୍ୟ ହୁଏ | ଏବଂ, ପରଦାରୁ ହସୁଥିବା, ସେମାନେ କୁହନ୍ତି ଯେ ତାଙ୍କ ଦେଶକୁ ହଜିଯାଅ | ସେମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ, ମୁଁ ଜଣେ ନିର୍ବାପକ ଚକୋତିକା ବାଳକ ...