- امک، تاسو واقعیا جادوګر یاست او ستاسو ډیری تمرکز لاهم هیڅ څوک نشي تکرار کولی، مګر پدې وروستیو کې د پخلنځي ته لیږدول کیږي. پټ ترکیبونه شریک کړئ؟
- موږ نرمه ترکیبونه لرو چې زما د پلار اختراع کوي او زه کولی شم له تاسو سره د شریکولو لپاره دا ترکیبونه خوند واخلم. زما پلار یو مشهور "سکویر" و او په یاد ولرئ چې مارسش باګرافیان، ازادي شین، د ماریا شین او د هغې میړه څرګندونکی. او د کباب راز دا و چې د غوښې ښه برخه اخیستل اړین و او د مختلف شراب درې - څلور ډوله ډولونه کم کړئ. او "رنځ" په څو ساعتونو کې غوښه ده. نو، تاسو ګورئ، هیڅ ځانګړی ترکیب نه دی، دا ټول پدې پورې اړه لري چې څه خوښۍ او مینه تاسو غواړئ خپل ګران میلمنو ته خواړه ورکړئ. که تاسو دا د ښه زړه پرته او د درملنې لپاره ښه لیوالتیا لرئ، نو چې هرڅوک یې د هغو کسانو څخه رامینځته کیږي چې کار کوي، هیڅ ښه نه راځي. اصلي شی هغه انرژي ده چې تاسو پخلنځي ته ځئ. ما د فرانسې په منډونو، عضلاتو، لرغونو، سکریډونو کې د ډیری لوښو هڅه وکړه، په ختیځو هیوادونو کې، په 80s په لومړیو کې ډیری بهرنيان ورکړل شوي، په لومړیو کې یې د نړۍ نږدې ټولې فقادانه رستورانتونه ولیدل. مګر زه یو شی پوهیدلی یم: دا ټول د پخلی او شرکت انرژي پورې اړه لري چې تاسو پکې خواړه کوئ. او لکه څنګه چې هغه مخ شو، زه مینه لرم.
- تاسو څنګه په داسې عمر او مینه کې د لوی فارم خوندي کولو اداره کوئ؟
- زه ډیر نه خورم. دا پیښیږي، دا هغه جوړوي چې زه د ورځې په اوږدو کې هیڅ شی ونه مرم، یوازې چای وڅښم. مګر ناری، زه تل زما په ملکیت ترکیب کې د هګیو شوي هګیو چمتو کولو لپاره ښه او مینه لرم. دا "سولر لیجګینکا" ویل کیږي. لومړی د فوټو پیاده پیاوړې. د اکچر رنګ وخورئ، بیا په جلا توګه د رومي ټماټو سره جلا کړئ، بیا شنه لوبیا پاک کړئ. که چیرې تازه نه وي، توپون هم مناسب دی. کله چې موږ ټول مخلوط کوو، ماس د ښکلي رنګ ترلاسه کوي. بیا هګۍ ووهئ او ټول یې ډک کړئ. موږ تیرې وتړو، بیا کله چې هرڅه راپورته شي، زیتون اضافه کړئ. لیمو یې پرې کړئ او زما د زړه د قیمتي الماس په اړه، یو م apple ې اضافه کړئ او ډیری شیلي دي. دا ټول نشی دي. دلته داسې شاهي ناری ده.
- او تاسو د کومو محصولاتو په څیر څه غواړئ، د پټې لیوالتیا څه شی دی؟
- زه به په صادقانه توګه ووایم چې زه د زیتون او پنیر لپاره پټ ضعف تجربه کوم. او زه یې له سهار څخه تر ماښام پورې خوړلی شم. زما په یاد دی، لومړی ځل هسپانیه ته راغله، پلورنځي ته لاړ او د ماسلین او د پنیر د اندازې اندازه یې حیران و. مسکا د م apple ې په اوږدو کې راغلل. ما یوه کیلوګرامه اخیستې، ما وخندل، بیرته راستانه شوي، ما هم وپلورل او سمدلاسه یې وخوړل. پنیر مینه لري چې په یو قطار کې له پنځو څخه تر شپږو پورې ډولونه راټیټ کړي او ټوله ورځ شتون لري. مګر یوازې واقعیا مختلف ډولونه. د پنیر په اړه، زه غوره ټوکه لرم: یو سړی بازار ته راځي او وايي چې ما یوازې د سویس پنیر اخیستی، او دا به هالنډ ته راستون شو. " او هغه به په ځواب کې هغه پلار: "واورئ، ګرانه، تاسو د هغه سره څه خبرې کوئ؟"
- ستاسو د جشن میز څه دی، یو څه غیر معمولي؟
- لومړی، زه یوازینی سړی یم او زه به یې د هیچا لپاره نه راکوم. زوی د یوې پخوانۍ میرمنې سره له ډیرې مودې سره په امریکا کې ژوند کوي. او زه په امریکا کې ژوند نشم کولی، زه واقعیا پدې خلکو نه پوهیږم او نه پوهیږم چې له هغه سره اړیکه ونیسم. زه نه دا منم چې دوی ژوند لري او هغه څه چې دوی خوري. د دې حقیقت سربیره چې زما مور مینه کوي او د میلمنو لمانځلو پوهیږي، نو دا زموږ لیدو لپاره راغلی و، زما پلار یې موږ ته د رستورانت سره لیدنه وکړه. دوی زموږ په خوښیو نه پوهیدل، زموږ پخلنځی نه پوهیږي. او موږ پوهیږو چې تاسو څنګه کولی شئ الکولیک کاکټیلونه د خوړلو دمخه وڅښئ.
- ښه، ایا ستاسو میرمنې تاسو د پخلي سره ستاسو په پخلی کې پمپ کړی؟
- د دې حقیقت سره سره چې زما ټول میرمنې بیلریناس او نڅا کونکي ول، دوی ښه جنګې وې، مګر دا ښه ده چې دوی په یاد ولرئ. دا اړینه وه چې په خالي معدې کې صحنې ته لاړ شي، نو دوی پخلی نه کوي. او اوس هرڅه چې زما همکاران چمتو نه کړي، زه هرڅه نه خوښوم. د کلونو په اوږدو کې زه یو په زړه پوری نفکاره ماشوم شوم. زه یې نه خورم، زه نه څښم.
- تاسو په فلمونو کې د اوږدې مودې لپاره نه یاست، تاسو هم یو څه هم روښانه کوئ، د رول څخه انکار وکړئ؟
- له 1878 راهیسې، ما د "الوت جایزې" مختلف تلویزیوني کانالونو ته مخه کړه، "ښه شپه،" هره ورځ د تلویزیون لپاره کار کول غواړئ، ځکه چې د عصري تلویزیون لوبغاړي غیر مسلکي پوهیدل یوازې د حیرانتیا خبره ده. اوس هغه خلک چې نه پوهیږي چې څنګه د هنرمندانو سره خبرې وکړي په روسی تلویزیون کې کار کوي. وړاندیز "راځئ او یو څه چې موږ یې ښیو، او بیا موږ هغه څه یو چې تاسو ورته اړتیا لرئ، لاندیني د سپکاوي په څیر آوازونو ته اړول. پدې وروستیو کې وړاندیز شوی و چې په لړ کې ولوبیږي، مګر هرڅه دلته بې پروا کوي. زه غواړم په جدي ډراماتیک رول کې ولوبیږم. "د راتلونکي بیرته راستنیدو" په یاد ولرئ، یو کوچنی رول شتون لري، مګر ښه دی. او په فلم کې "په قانون کې غله په قانون کې" په قانون کې، چیرې چې زه په ګراج کې زما لاس چیغې کړې. زه د دې ډول رولونو په تمه یم.
- زما په یاد دی، یوځل چې ما تاسو په فلم کې ولید، چیرته چې تاسو خپل جیجواینټ لوبه وکړه. تاسو ما دومره ډیر خوښ نه کړی.
- دا د "سوځیدنې بس" دی، هلته زه یو ترهګر "لوبوی" کوم چې د ګولیو په څیر د یوه ماشوم لخوا محافظت شوی. د دې رول له امله، زه له لیکونو ډک وم او د قهر مزو تلیفونونو او زنګونو غوښتنه کوم. دوی نه غوښتل چې دا حقیقت ومني چې د دوی غوره اميک، څوک چې د ښه جادوګر په تلویزیون کې لوبې کوي، د ماشومانو په وړاندې دومره د توزیع کولو ماډول لوبه وکړه. مګر زما لپاره، لوبغاړی، دا خورا مهم دی چې په مختلف ماسکونو کې ښکاره شئ. عامو خلکو زما لپاره ورته عکس ته انتظار باسي، یو ښه "زړه راښکونکی" او دلته ورته انګړ. یو ماشوم اخلي او د سنیپر څخه بلاک شوی. دا څه دي؟ دا ذهن ته نه راځي چې امپیر اییکو لوبغاړی او دا یوازې د هغه کرکټرونه دي. زه ډیری ځله د یو ښه ژیړۍ له پلوه په تلویزیون کې سپارل شوی وم، نو تر دې دمه یې لوپ اوږدول.
- دا ماته داسې بریښي چې مسلکي ریاستونه ایا تاسو د خپل تاسیس شوي رول مخې ته د رولونو سره علاقه لرئ، ایا دا؟
- هغه ستونزې وې کله چې زه د ککیست صنعتولاف رول ته رابلل شوی وم، دا د لینین ضمني برخه ده. زه په کاټینګ رد شوم. ويې ويل: "اميک هکوکبين څنګه د خپل روزونکي لوپ سره به چکستنه پخپله پلی کړي؟". او زما کاندید رد شو. زه دومره ډیر وخت نه وم چې د نیکولوالی ګوګي غږولو وړاندیز وکړ. مګر د تولید کونکو څخه یو څه کار نه کاوه، او پروژه پرمخ وړي. که نن ورځ دوی بیرته د وړاندیز سره بیرته راستون شوي، نو زه به په خوښۍ سره موافق یم، بله پوښتنه به زه دا نیکولای ویسیلیوچ وغواړم؟ ..
- او تاسو اوس څه کوئ؟
- زه کتابونه لیکم چې ماشومانو او لویانو کې به علاقه ولري. په دوی کې، زه د یوې اندازې ژبې سره خبرې کوو چې څنګه پټنځای یې کړئ. زه خوشې کوم چې د امپیکا ایکوپین څخه د تمرکز لپاره چمتو کوئ، "د تمرکز لپاره ټول توکي شتون لري. دا خورا اغیزمن دی ځکه چې کتاب باید لوستل شي، نو لاړ شي، د تګ یو وړاندیزونه، سپیو، ګیو، او ماشومان د یو ځل په لور روان دي. نو د یو ماشوم لپاره چمتو دی چې د ښکیلولو لپاره زده کړي، - ښه ډالۍ. خندل.)
- تاسو د نړۍ په 65 هیوادونو کې ترسره کړی. په کوم هیواد کې د لیدونکو غولولو ترټولو اسانه لار ده؟
- البته په روسیه کې. مګر، په صادقانه توګه، موږ خورا ستونزمن لیدونکي شو. اروپایان "په یوځل کې" ترسره کیږي. غربي تمدن د تمرکز کوي. دلته د رستورانتونو یو کالسال شمیر شتون لري چیرې چې "هلکان" لاړ شي او د کارت چلونه ښیې. د اروپایی لیدونکو څخه ژباړه یوځل چې ماشومان وي. نه یوازې دا چې دوی دا خوښوي، مګر ځکه چې دوی د حیرانتیا وړ وړتیا له لاسه ورنکړل. په ځانګړي توګه په رستورانتونو کې د لیدونکي سره د اړیکو داسې ب as ه شتون لري او دا د ډش په لګښت کې شامل دی. مالکین غواړي چې لیدونکو ته ښه مزاج رامینځته کړي. دا د پام وړ دی.
- ایا تاسو په رستورانتونو کې د روسیې خلکو ته راشئ؟
"زه ځینې وختونه په رستورانت کې یو خارښت خلک لرم، مګر زه دا خورا نادره کوم کله چې" به "فټ شي." د رستورانت لپاره، دا یو ښه اعلاناتو دی، تجربه شوی، ستړي شوی او لاهم avank هیکوبان به د تالار شاوخوا ګرځي او ساعت یې ډزې وکړي. مګر دا خورا نادر دی. په رستورانتونو کې زه د کار کولو څخه ډیر آرام سره مینه لرم. ځینې وختونه زه خپل میلمانه هلته لرم، کوم چې ما ته له بهر څخه راځي.
- هغه څه چې درملنه غوره ګ؟ ي، ستاسو میلمانه د روسیې پخلی سره مینه لري؟
- زه به تاسو ته یوه کیسه درکړم. کله چې زه امریکایانو رستورانت او امر شوي برسچ ته بلنه ورکړم، امریکایانو زما څخه وغوښتل چې سلاه یې راکم؟ " او کله چې زه د دوی سره د لیدو لپاره راغلم، دوی ماته کور ته رابللې او د نیمه بریالي شوي محصولاتو درملنه یې پیل کړه. بیا ما دوی ته یادونه وکړه چې موږ نیم بشپړ شوي محصولات نه خورم، مګر زه غواړم په خپل خندق کې کتلټ وخورئ. زما د هلکانو میرمن د غذایی غوښې لوی ټوټه امر کړه او کله چې هغه د نا امیدۍ ټوټې وویل چې هغه حتی دا نه دی ښودلی چې څرنګه کټلن څنګه له دې څخه جوړ کیدی شي. هغه حتی د غوښې څراغ نلري. او بیا د خپل معاون سره، دوی د دوی په سترګو کې یو ریښتینی تمرکز وکړ. موږ په ګرنر کې د شیشې، غوښې په توګه کنګل له لاسه ورکړ. او د پنځلس دقیقو لپاره د ریالسي روسي قطعاتو چمتو کول. دوی نشي کولی له خپل بوی څخه ځان ته رارسي ورکړي. امریکایان عادی دي چې نیمه بریالي شوي محصولات وخوري، ځکه چې دا ډول پخلي ریښتینی پیښه ده، او زموږ لپاره دا یوه عادي قضیه ده. موږ د ژوندي پاتې کیدو عادت یو او تل له وضعیت څخه لرې شو، نو د روسیې سړی ذهنیت لري. موږ ټول د دې وړ یو، مګر موږ ډیر سست یو ...
په هرصورت، زه به ستاسو د نښو بویلر لپاره ترکیب شریک کړم. د پلیټ لپاره منفي باید د چرګانو په ورته تناسب او د کولمو په ورته تناسب کې وي. او هم باید د ویرې شرکت اضافه کولو ته اړتیا ولري. ټول تاوول شوي اوړو، هګۍ ټکوي. مګر یو کوچنی راز شتون لري، ترڅو دا خورا خوندور شي - د فرانسوي برانډي یو څه اضافه کړئ. بیا په تنور کې ټول پخلي، او بیا دا ټول په یوه سکیلټ کې دا ټول پای ته ورسیږي. دا ترکیبونه په "نوټ" کې زما د ملګري ډیری میرمنې نیولي دي.
- تاسو څه فکر کوئ، څوک غوره ملي پخلی لري؟
- له ماشومتوب راهیسې، ټولې خواړه تل زموږ د هسپانوي پواسطه برخه اخیستې وه. اوکراین، یوناني، روسیه، ارمنستان. ګوریلکا او ارمنیایی برانډي. زموږ په کورنۍ کې، لږ هنري ځواکونه شتون درلود، کمپرسور. د کلتور وزیر باور درلود چې یوازې یو څوک کولی شي دا په سخاوت سره واخلي او بښونکی یې - زما پلار. میلمنو د یو چاغ، وری، لیملیا، لولا کباب، بنز، شیطانانو لخوا. ما ډیری شیان هڅه وکړه، زه ډیر وڅښم، ډیری میرمنې یې ولیدل. ما په بیلابیلو هیوادونو کې د لوښو هڅه وکړه، او زما لپاره د حیرانتیا لپاره ستونزمن دی.
- ښه، لاهم یو څه لږ شوي؟
- په چین کې، زه یو بهرنی ډش په یاد لرم. موږ، هنرمندان وروسته له هغه چې د وینا وروسته رستورانت ته راغی. دمخه یې وڅښل او هڅه یې وکړه، او موږ د جنت مرغیو سره لوی ډش راوړو. لږ، نرم مرغۍ د خوږ ساس لاندې. Suces، زه اړتیا لرم چې ووایم، په چینایي کیوسین کې ډیری ډیری، تاسو کولی شئ وریض کړئ، پرته له کاره، او ساس ته لاړ شئ، په میز کې سپارل شوی. زموږ هنرمندان د مرغیو نه منلو وړ شمیر خوره، او بیا علاقه لري: "موږ څه و خورو؟" او کله چې موږ زده کړل چې دا یو بیټ دی، ډیری هنرمندان کولی شي د ټولې اونۍ لپاره د ستونزو ستونزې ته ونه وايي.
- او ځینې پخلی شتون لري چې تاسو یې نه خوښوئ، او تاسو هڅه کوئ چې هر وخت تاسو سره چلند وکړئ؟
- البته چې زه لرم. د مثال په توګه، یو غوا ژبه. زه دا نه خوښوم، زه په نیوزیلینډ کې خندا شوم کله چې زه په سفر کې وم. د دوه میاشتو لپاره، موږ دوی د دوه میاشتو لپاره وخوړل، ځکه چې دا خورا ارزانه وو او دوی زما په جیب کې و چې نن زه یې نشم لیدلی. او زه هم په کلکه د کب کب و. ما د ماشوم په ماشومتوب کې د کب په هډوکي کې وپوښتل، ځکه چې وروسته زه کب نه خورئ. مګر زه د کب په اړه ټوکې خوښوم.
زوړ سړی زرین کب نیولی. او هغه هغه ته په انسان سره ګوري: "زه به ستاسو هیله پوره کړم." دا چې اخلي او بیرني: "زه یوه ځوان ښځه غواړم." او کبونه هغه وايي: "هو، تاسو څه یاست، زوړ سړی، کیندنه؟ تاسو خپل ځان یو څه وپوښتئ ... "
- امک، تاسو خورا ښه او زړه راښکونکی شخص یاست، هرچیرې چې تاسو راشئ، سمدلاسه د شرکت روح شئ. او ستاسو د فوکسرونو څخه څوک چې ستاسو تمرکز ډیر کړی؟
- د هرچا یادونه مه کوئ. لاهم 65 هیوادونه، نه ټوکه، چیرې چې زه د سفر سره لاړم. د هغه په وخت کې لیونید بریژینف کې د هغه په وخت کې ساتیري کول او د هغه ټوله پرله. هغه د نږدې ټولو هیوادونو شاهي کورنیو سره خبرې وکړې. زما په یاد دی، ما د اولمپیا په نظر کې یو نظر ورکړ، چې په لوی لیس ویګاس هاګن کې، او مایکل جکسن ما ته نږدې شو ترڅو زما ستاینه څرګند کړي. ما لومړی فکر وکړ چې دا یو دوه وه. ما فکر کاوه: "دا اړینه ده، هغه څه چې ورته دوه چنده". " دا معلومه شوه چې دا یو ریښتینی جیکسن دی. زه د هغه لخوا وړاندې شوې، ما هغه ته هغه مهال د کارت تمرکز ښودلی، هغه په ماشوم وژنه وکړه. مګر زما ډیری کارت په 1988 کې د ماما قادفي تمرکز کوي. زه او دوه نور هنرمندان په لیبیا کې د هغه استوګنې ته رابلل شوي وو. ما هغه د ساعت په تیریدو سره د یو ساعت سره وښودله، هغه ځان په زنګون کې وهل او چیغې یې کړې: "شتین!". که زه پوهیدم چې دا د یو شخص لپاره و، نه غواړي د دې په خطر کې وي.
- او وروستۍ پوښتنه: ایا تاسو ډیری زده کونکي او سیاالونه لرئ؟
"بډایه خلک اکثرا ما ته د وینا او ډیر پیسو له امله د شورا لپاره راغلي چې د دوی تمرکز څرګندولو لپاره یې د خپلو تمرکز څرګندولو لپاره، ځانونو ته ځئ. مګر، زه به په صادقانه توګه ووایم، چیرې چې جادو شتون لري، جادو، د دې لپاره چې دا نږدې ناممکن وي. دا اړینه ده چې خپل ټول ژوند وقف کړئ. زه ډیر سیالونه لرم - زموږ د اورلینډ. دا ریښتینی جادوګر دي! د هرې لیږدونې په پیل کې، زه سخت شرایط لرم: که یو څه د لیږد په پای کې ښودل شوي، نو باید څرګند شي. زموږ د فکرانو اورلینډونه موږ ملیاردونه وښایاست، نو دا ملیاردونه له ټریس پرته ورک شوي. او، د سکرینانو څخه موسکا کوي، دوی وايي چې په زړه پورې خپل هیواد سره مینه لري. د دوی په پرتله، زه یو غول کوکټوکا هلک یم ...