- Ayak, u motsoako oa nnete oa wizard 'me haufinyane o ka se pheta, empa haufinyane o bone phetisetso ho lihlooho tsa Culinary, ho re: Ka nako eo, ho re: Ka ntle hore u Wizare ka kichineng. Abelana le lits'oants'o tsa lekunutu?
- Re na le lijo tse bolokiloeng tse qapileng ntate oa ka 'me ke khona ho thabela litlolo tsena ho arolelana le uena. Ntate oa ka o ne a tsebahatsa "skewer" mme a hopole hore na moahisani oa naha, Marshal Bager, Marsha Green, Maria Green, Maria Miller, Maria Mironova le monna oa hae. Lekunutu la Kenyabe e ne e le hore ho ne ho hlokahala hore motho a be sekoti se setle le ho se inela ho ba bararo - mefuta e mene ea veine e fapaneng. Hape, "utloa bohloko" ke nama lihora tse 'maloa. Kahoo, ua bona, ha ho na risepe e ikhethang, kaofela ho latela hore na ke thabo efe le lerato leo u batlang ho le fepa baeti ba hau ba theko e boima. Haeba u etsa sena ntle le pelo e ntle le takatso e ntle ea ho e phekola, e le hore motho e mong le e mong o monate ho ba neng ba ntse ba etsa, ha ho letho le letle le tla tsoa. Ntho ea bohlokoa ke matla a tsoang kichineng. Ke lekile lijana tse ngata, ke ile ka ja lihohola tsa Fora, li-mussels, li-lobster, squid. Linaheng tsa Bochabela, ho ile ha fanoa ka botsitso ba Bochabela, mathoasong a bo-a0me a eteloa ke Lihotele tse feletseng tsa feshene lefatšeng. Empa ke ne ke utloisisa ntho e le 'ngoe: Tsohle li itšetlehile ka matla a ho pheha le k'hamphani eo u jang ka eona. 'Me u je, hobane ho felile, kea mo rata.
- U khona joang ho boloka foromo e ntle lilemong le lerato?
- Ha ke je haholo. Ho etsahala, e etsa hore ke se ke ka ja letho mots'eare, le noang tee. Empa lijo tsa hoseng, ke lula ke le hantle ebile ke rata ho lokisa mahe a halikiloeng ka ho hlophisa ka ho nchafatsa. E bitsoa "Solar Lezginya". Onion ea pele oa li-fidge ho botoro. Fry 'Mala oa OCher, ka nako eo o arohane ka thoko ho linama tse tala. Haeba ho se na bocha, canon le eona e teng. Ha rona kaofela re kopanya, bongata bo fumana 'mala o motle. Ebe u otla mahe ebe u e tlatsa kaofela. Re koala sekwahelo, joale ha tsohle li hlaha, eketsa mehloaare. Khaola lemone, 'me ka tsela ea bohlokoa ea pelo ea ka, eketsa apole le botala bo bongata ba botala. Sena sohle se tahiloe. Lijo tsa hoseng ke tsena tse joalo.
- 'Me u rata boholo ba lihlahisoa tse ngata, takatso ea sephiri bakeng sa eng?
- Ke tla bua ka botshepehi hore ke bile le bofokoli ba lekunutu ho mehloaare le likhama. Mme nka e ja ho tloha hoseng ho fihlela mantsiboea. Ke sa hopola ha ke fihla Spain, o ile a ea lebenkeleng 'me a makala ha boholo ba maslin le likotoane tse ngata. Maslins o ile a fumana apole. Ke ile ka reka kilogram, ke ne ke ja, ke ile ka boela ka reka 'me ka e ja. Ho jala lerato la chisi ho khaola mefuta ea tse hlano ho isa ho tse tšeletseng ka tatellano 'me ho na le letsatsi lohle. Empa feela mefuta e fapaneng. Mabapi le chisi, ke na le motlae o ratehang: Monna o tla 'marakeng a re: "Ke sa tsoa reka chisi ea Swiss,' me sena ke maDutch." Mme morekisi ho eena a araba a re: "Mamelang, moratuoa, u bua le eena joang?"
- Tafole ea hau ea mokete, e leng ntho e makatsang?
- Pele, ke monna ea jeoang ke bolutu 'me ke ntho e se ke ea etsa hore ke se ke ea etsa mang kapa mang. Mora le Mora oa pele o lula Amerika. 'Na le' na nke ke ka phela Amerika, ha ke utloisise sechaba sena 'me ha ke tsebe ho buisana le eena. Ha ke amohele seo ba nang le sona bophelo le seo ba se jang. Leha ho le joalo, 'Mè oa ka o ne a rata ho nkateka sehlekehleke sena, ha Maamerika a qala ho re etela, ntate oa ka o ile a ba nka. Ba ne ba sa utloisise lintho tse thabisang tsa rona, ba ne ba sa utloisise kichine ea rona. Mme ha re utloisise hore na u ka noella batho ba lemaletseng joang pele ba ja.
- Na basali ba hau ba u joetse ka ho pheha ha hao?
- Leha ho le joalo, basali bohle ba ka ba hao ba bang ba li-ballenishe le ba tantšang, e ne e le basali ba lokileng, empa ho molemo hore ba se ke ba ba hopola. Ho ne ho hlokahala hore o ee ketsahalong e se nang letho, kahoo ha baa sebetsa ka ho pheha. Mme joale tsohle tseo bathuti ba ka ha lia itokisetsa, ha ke rate tsohle. Ha lilemo li ntse li feta ke ile ka ba ngoana ea bohlanya. Ha ke e jang, ha ke noe.
- Ha u bonahale nako e telele lifiliming, lona le le boima, le hanang?
- Ho tloha ka 1878, ke ile ka etella pele ka liteisheneng tse fapaneng tsa TV "," lengolo-tsoibila la letsatsi le letsatsi ', le se le sa batle ho etsa lintho ka thelevisheneng, hobane Batho bao e seng botsebi ba likatse tsa kajeno tsa TV ke ntho e makatsang feela. Joale batho ba sa tsebeng ho bua le baetsi ba litšoantšo ba sebetsa thelevisheneng ea Russia. Tsamaisa "tloo le ntho eo re e bontšang, 'me re eona ea bohlokoa, re e hloka," e utloahala eka ke thohako. Morao tjena o ile a fuoa ho bapala ka har'a letoto, empa tsohle li sa nkheea moo. Ke batla ho bapala ka likarolo tse tebileng tse matla. Hopola "ho khutla ha bokamoso", ho na le karolo e nyane, empa e lokile. 'Me ho filimi "masholu" papiso "ketsahalo, moo ke hotlotseng letsoho la ka karacheng. Ke emetse likarolo tse joalo.
- Ke hopola, hang hoba ke u bone filiming, moo u kileng oa bapala rejuvenman. Ha u nthate haholo.
- Ona ke filimi "e chesitsoeng ke bese", ke bapala likhukhuni tse sirelelitsoeng ke ngoana kang thebe, ho tsoa ho likulo. Ka lebaka la karolo ena, ke ne ke tlala mangolo ebe ke e-na le bo-mme ba halefileng. Ba ne ba sa batle ho amohela taba ea hore obina ba ratang haholo, ea bapalang thelevisheneng a wizard e ntle, a bapala ka lejoe le joalo ka stendrel joalo. Empa ho nna, motšoantšisi, ho bohlokoa haholo ho hlaha ka li-makhou a fapaneng. Sechaba se nkemetse setšoantšo se tšoanang, "kharebe" e ntle, e joalo. E nka ngoana ebile e thibetsoe ho tsoa ho Sniper. Ke eng? Ha ho bolele hore Amaik Akopyan le tsena ke batho ba hae feela. Hangata ke ne ke hlekefetsoa thelevisheneng ka boleng bona ba molora o motle-wizard, ka hona letlooa le otlolla ho fihlela joale.
- Ho bonahala eka ke batsamaisi ba litsebi tseo u li ratang ka ho fapana le karolo eo u e qapileng, na ha ho joalo?
- Ho bile le mathata ha ke ne ke memeloa ho karolo ea Chekist Artovov, ena ke thuso ea Lenin. Ke ne ke lahliloe ke ho lahla. Ba itse: "Amaik Hakoyan le loop ea hae ba tla bapala Chekist ka boeona?". 'Me ke ile ka hanana. Ke ne ke se khale ke ile ka ithaopela ho bapala Nikolai Gogol. Empa ho hong ho tsoang bahlahisi ha hoa ka la sebetsa, 'me morero oa tsamaea. Haeba kajeno ba ile ba khutla ka litlhahiso, ke ne ke tla lumela, potso e 'ngoe ke ne ke tla batla ngoana enoa oa Nikolai Vasilyevich? ..
- 'me u ntse u etsang hona joale?
- Ke ngola libuka tse tla khahlisa bana le batho ba baholo. Ho bona, ke bua le puo e theko e tlaase mokhoa oa ho etsa liphiri. Ke lokolloa "molemong oa ho tsepamisa maikutlo ho Amaika Akopyan," Ho na le lintho tsohle tse hlokahalang bakeng sa ho tsepamisa maikutlo. E sebetsa hantle hobane buka eo e tlameha ho baloa, e etsetsoe, e-ea ho li-props, pampiri, glue le bana ba hola bo botsoa, ba batla ho fumana tsohle ka nako e le ngoe. Kahoo hore ngoana a itokisetse ho qala ho ithuta, - mpho e ntle. (Litšeho.)
- O entse linaha tse 65 tsa lefatše. Tsela e bonolo haholo ea ho thetsa bamameli?
- Ka ho joalo Russia. Empa, ka botsitso, re ile ra ba bamameli ba thata ka ho fetisisa. Ma-Europe "a tšoanetsoe" hang-hang. Sechaba sa Bophirimela Bontša ho Nahana ka Hloko. Ho na le palo e kholo ea lireschorenteng eo ba tsamaeang ka eona, 'me ea tsamaisa maqheka a likarete. Bamameli ba Europe baa thaba, joalo ka ha bana. Eseng hobane feela ba e rata, empa hobane ba sa lahleheloe ke matla a ho makala. Haholo-holo lireschorenteng ho na le mokhoa oa puisano o joalo le mofani oa sethunya 'me sena se kenyelelitsoe ka theko ea sejana. Beng ba thepa ba batla ho etsa moea o motle ho baeti. Hoa babatse.
- Na u tla sechabeng sa Russia se lireschorenteng?
"Ka linako tse ling ke na le sechaba se tahoa ho rarahaneng, empa ke ho etsa hantle ha ke" tla "tšoaneleha." Bakeng sa lireschorente, ena ke papatso e ntle, e leng ho noesa le ho thunya ka holo le ho thunya oache. Empa ha e na seoelo. Lits'ebeletso tsa ho phomola ke rata ho phomola ho feta ho sebetsa. Ka linako tse ling ke khanna baeti ba ka moo, e leng e tlang ho nna ho tloha mose ho maoatle.
- Ke eng e ratang ho alafa, baeti ba hau ba rata cuisine ea Russia?
- Ke tla u joetsa pale e le 'ngoe. Ha ke ne ke rera Maamerika a ho jella ka ho jella tsa ho jella le ho laetse Borsch, Maamerika o ile a nkopa ka mokhoa o makatsang: "Hobaneng u pheha salate?" Ha ke tla ke ba etela, ba ile ba 'mema hae' me ba qala ho phekola lihlahisoa tse felisitsoeng se felisitseng semi. Ka mor'a moo, ke ile ka ba hopotsa hore ha rea ja lihlahisoa tse felileng, empa nka thabela ho ja kompo e mabapi le risepe ea ka. Mosali oa motsoalle oa ka oa Buddha o ile a laela nama e kholo ea metsi mme, ha a ne a nyahame ha a sa ka a emela hore na chulet e ka etsoa joang. Ha a na grinder ea nama. Mme ebe, ka thuso ea ka, ba ile ba tsepamisa maikutlo mahlong a bona. Re ile ra lahleheloa ke lehloa joaloka khalase, nama ka grater. Metsotso e leshome le metso e mehlano e ile ea khjhelela li-cutlets tsa 'nete tsa Russia. Ba ne ba sa khone ho tla mantsiboea ho tsoa ho monko oa rona. Ma-Amerika a tloaetse ho ja lihlahisoa tse felisitsoeng tse felileng, bakeng sa ho pheha joalo ke ketsahalo ea 'nete,' me ho rona ena ke nyeoe e tloaelehileng. Re tloaetse ho phela 'me re lula re tsoa ka boemo, kahoo motho oa Russia o na le kelello. Re khona kaofela, empa re botsoa haholo ...
Ka tsela, ke tla arolelana risepe bakeng sa boiler ea hau e khethiloeng. Mince bakeng sa kitchele e lokela ho ba halofo lehlakoreng le le leng la khoho le veal. Hape o hloka ho eketsa cod ea sebete. Tsohle tse sothehileng, li kokota lehe. Empa ho na le lekunutu le lenyenyane, e le hore lithupa tsena li be monate haholo - li kenye brandy e nyane ea Sefora. Ebe kaofela li pheha ka ontong, ebe u "phethe" tsena tsohle ka skille. Litloaelo tsena mabapi le "mongolo" o ile a sebelisa basali ba bangata ba metsoalle ea ka.
- U nahana'ng, ke mang ea nang le lijo tse ntle tsa naha tse ntle ka ho fetisisa?
- Kaha ho tloha bongoaneng, lijana tsohle li lula li le teng seshethele sa rona sa radperage. Seukraine, Greek, Serussia, Seartian. Gorilka le Armenian Brandy. Ka lelapeng la rona, ho ne ho e-na le litaki tse ntle tsa litšoantšo tse bitsoang baqapi ba bitsoang baqapi ba bitsoang baqapi ba bitsoang baqapi ba ratehang. Letona la moetlo oa moetlo o ne o lumela hore ke motho a le mong feela a ka e nkang hanghang a bile a khabisoa - ntate oa ka. Baeti ba ne ba ts'oaroa ke sethala, konyana, kebab, li-buns tse ngata, lihlaba. Ke lekile lintho tse ngata, ke ne ke noa haholo, ke bona basali ba bangata. Ke lekile ho li hlatsoa linaheng tse fapaneng, 'me ho thata hore ke makatse.
- Joale, leha ho le joalo, ho na le ntho e hapiloeng ka hlooho?
- Chaena, ke hopola sejana se seng se sa tsotelleng. Rona, bataki ka mor'a hore puo e leng ka tsela e itseng e tla lebenkeleng la lijo. U se u ntse u noe, 'me ra leka,' me ra tlisa sejo se seholo sa linonyana tsa paradeise. Linonyana tse bonolo, tse bonolo ka tlasa spaghet e monate. Ke hloka ho re, ka har'a li-cuisine tse ngata tse ngata, u ka sithabola ntle le ho sheba, 'me u kene ka har'a sopho. Bo-ralitaba ba rona ba ja palo e makatsang ea linonyana, 'me ea thahasella: "Re ja eng?" Mme ha re utloa hore sena ke bat, bataki ba bangata ha baa ka ba re ho khathatsa beke kaofela.
- Mme ho na le lijana tseo u sa li rateng, 'me u leka ho u tšoara ka linako tsohle?
- Ehlile ke na le. Mohlala, puo ea khomo ea khomo. Ha ke e rate, ke ile ka tšeha New Zealand ha ke le leetong. Ka likhoeli tse peli, re li je ka likhoeli tse peli, hobane li ne li theko e tlaase haholo 'me li ne li le pokothong ea ka kajeno ha ke sa ba shebelle. Hape le nna ke ja litlhapi. Ke ile ka kopa bongoaneng ba ka bohloa ea tlhapi, kaha ha ke ja litlhapi. Empa ke rata metlae ka tlhapi.
Tšoaroa ke monna-moholo oa khauta. 'Me o mo hlapisa ka lentsoe la motho: "Ke tla phetha takatso ea hau efe kapa efe." Seo se nka le Brykni: "Ke batla mosali e monyane." Litlhapi tseo a li re: "E, uena, uena ke eng, uena, u'ng, Penya? O ipotse ho hong ... "
- Ayak, u motho ea thabileng haholo le ea mosa, kae kapa kae moo u tsoang teng, hang-hang e ba moea oa k'hamphani. Mme ke mang ea tsoang botebong ba maikutlo a tsebahalang?
- Se ke oa bua e mong le e mong. Linaheng tse 65, eseng metlae, moo ke tsamaileng teng teng. Ho ithabisa mosebetsing oa hae oa Leonid Brezhnev le retinue eohle ea hae kaofela. O buile le malapa a borena a batho bohle. Ke hopola, ke fane ka mohopolo oa Olympia, naheng e kholo ea Las Vegas Hall, 'me Michael Jackson o ile a tla ho nna ho ntšabisa mohopolo oa ka. Pele ke ne ke nahana hore ena e ne e le twin. Ke ile ka nahana: "Hoa hlokahala, ke eng e 'ngoe e tšoanang e habeli. E ile ea fumaneha hore ona ke 'nete ea' nete. Ke ile ka hlahisoa ke eena, 'na ka boeo ke ile ka mo bontša ka hloko, o ne a rata ka monate. Empa boholo ba likarete tsohle tsa ka tse shebahalang li otla Muammar Gaddafi ka 1988. Nna le litsebi tse ling tse peli li ile tsa memeloa ho lula a le mong ho Libaya. Ke ile ka mo bontša maqheka a nang le nako, o ile a ikahela mangole a ba a hoeletsa a re: "Shaitan!". Haeba ke ne ke tseba hore ke ho motho, e ka hana ho e beha kotsing.
- le potso ea ho qetela: Na u na le baithuti le bahlolisani ba bangata?
Hangata batho ba ruileng ba ne ba tla ho 'na ba ne ba e-na le lipuo ka mor'a puisano le bakeng sa chelete e ngata haholo bakeng sa ho senola hore na ba se ke ba le mang. Empa, ke tla re ka botshepehi, moo boloi hona se teng, boloi, ho ithuta eona hoo e ka bang thata. Hoa hlokahala ho qeta bophelo bohle ba ka. Ke na le bahlolisani ba ka sehloohong - Li-olidarchs tsa rona. Tsena ke li-boloi tsa 'nete! Qalong ea phetisetso e 'ngoe le e' ngoe, ke na le maemo a thata: haeba ho na le ntho e bonts'itseng qetellong ea phetisetso, e tlameha ho hlaha. Lits'ebeletso tsa rona tsa lifofane tsa batho ba foufalitsoeng tsa batho ba limilione li re bonts'a limilione tse likete, ebe li limilione tse likete li nyamela ntle le sebaka. Mme, a bososela ka skrineng, ba re ba rata naha ea bona haholo. Ha ho bapisoa le bona, 'na ke moshemane oa Nav Chukotka ...