- Amyak, ti si pravi čarobnjak i mnogi fokusirani još uvijek niko ne može ponoviti, ali nedavno je vidio prijenos na kulinarske teme, ispada da ste čarobnjak u kuhinji. Podijelite tajne recepte?
- Mi smo markirali recepte koji su izmislili mog oca i mogu uživati u tim receptima da podijelim s vama. Moj otac je bio poznati "skewer" i sjeća se kako je marshal bagramyan došao u brendirane skewers, maršal babramyan, robert božić, sjajne glumice Faina Ranevske, Rina Green, Marina Mironova i njen suprugnjak. A tajna Kebaba bio je da je bilo potrebno uzeti dobar komad mesa i namočiti ga u tri - četiri sorte različitog vina. I "patnje" je meso nekoliko sati. Dakle, vidite, nema posebnog recepta, sve ovisi o tome koja radost i ljubav želite nahraniti svoje skupe goste. Ako to učinite bez dobrog srca i dobre želje za liječenjem, tako da svi dobiju estetski užitak od onih koji rade, ništa dobro neće izaći. Glavna stvar je energija iz koje idete u kuhinju. Trudio sam mnogo jela, jeli u Francuskoj žabama, dagnje, jastobi, lignje. U istočnim zemljama dato je puno egzotika, u ranim 80-ima posjetio je gotovo sve moderne restorane na svijetu. Ali razumio sam jednu stvar: sve ovisi o energiji kuhara i kompanije u kojoj jedete. I jesti, kako se ispostavilo, volim.
- Kako upravljate da uštedite odličan oblik u takvoj dobi i ljubavi?
- Ne jedem puno. To se događa, čini da ne jedem ništa tokom dana, samo pijem čaj. Ali doručak, uvijek sam dobar i volim pripremiti kokirana jaja u svom vlasničkom receptu. Zove se "solarna lezginka". Prvi frižider luk na maslacu. Fry The Ocher boja, zatim zasebno pržite paradajz, zatim zeleni pasulj prženja. Ako nema svježeg, topov je pogodan i topov. Kad svi mi miješamo, masa stječe prekrasnu boju. Zatim pobijedite jaja i ispunite sve. Zatvorimo poklopac, onda kada se sve izvidi, dodaj masline. Reži limune i, o dragocjenom dijamantu mog srca, dodajte jabuku i puno puno zelenila. Sve ovo je pijano. Evo takvog kraljevskog doručka.
- I šta vam se sviđa većina proizvoda, koja su tajna strast?
- Iskreno ću reći da doživljavam tajnu slabost maslinama i sirevima. I mogu ga pojesti od jutra do večeri. Sjećam se, prvi put je došao u Španiju, otišla u trgovinu i bila je zapanjena veličina maslina i obiljem sireva. Maslinovi su naišli na jabuku. Kupio sam kilogram, jeo sam, vratio se, takođe sam kupio i odmah jeo. Sir ljubav da preseče sorte od pet do šest zaredom i postoji čitav dan. Ali samo svakako različite sorte. Što se tiče sira, imam omiljenu šalu: Čovjek dolazi na tržište i kaže da je prodavac: "Upravo sam kupio švicarski sir, došao kući, i to je da se holandski izbacuje." A prodavac mu u odgovoru: "Slušaj, draga, šta pričaš s njim?"
- Koji je tvoj svečani sto, nešto izvanredno?
- Prvo sam usamljeni čovjek i ne kuvam me za nikoga. Sinu s bivšom suprugom dugo živi u Americi. I ne mogu živjeti u Americi, zapravo ne razumijem ovaj narod i ne znam kako komunicirati s njim. Ne prihvaćam šta imaju načina života i ono što jedu. Uprkos činjenici da je moja majka voljela i znala kako slaviti goste, ovo je porodična tradicija, kada su Amerikanci došli da nas posjete, moj otac se odnosio na njih u restoranu. Nisu razumjeli naših užitaka, nisu razumjeli našu kuhinju. I ne razumijemo kako možete piti alkoholne koktele prije jela.
- Pa, da li su vas žene pumpale vaše kuhanje?
- Uprkos činjenici da su sve moje bivše supruge bile balerine i plesači, bile su dobre žene, ali bolje je da ih se ne sjećam. Bilo je potrebno otići na scenu na prazan stomak, tako da nisu radili s kuhanjem. A sada sve što moji pomoćnici nisu pripremili, ne sviđa mi se sve. Tijekom godina postao sam strašno kapriciozno dijete. Ne jedem, ne pijem.
- Dugo niste vidljivi u filmovima, takođe ste kapriciozni, odbijajući uloge?
- Od 1878. godine vodio sam na različitim TV kanalima "Budilica", "Jutarnja pošta", "praznik svaki dan", "laku noć, djecu", radila je dugi niz godina i više ne žele da djeluju na televiziji, jer Neprofesionalnost modernih TV pogona samo je iznenađujuće. Sada ljudi koji ne znaju kako razgovarati s umjetnicima rade na ruskoj televiziji. Ponuda "Dođi i nešto što pokazujemo, a onda smo ono što ti treba, izrezati" zvuči kao uvreda. Nedavno su ponuđeni da se igraju u seriji, ali sve je tako nezanimljivo. Želim igrati u ozbiljnim dramatičnim ulogama. Sjetite se "povratka budućnosti", postoji mala uloga, ali dobra. A u filmu "Lopovi u zakonu" epizoda, gde vrištim ruku u garažu. Čekam takve uloge.
- Sjećam se, jednom kad sam te vidio u filmu, gdje ste igrali pomlanta. Nisi me toliko volio.
- Ovo je film "spaljeni autobus", tamo igram terorista koji je zaštićen djetetom poput štita, od metaka. Zbog ove uloge bio sam ispunjen pismima i poziva ljute mame. Nisu željeli prihvatiti činjenicu da je njihov omiljeni Amaik, koji igraju na televiziji dobrog čarobnjaka, igrao je tako podrugljiv za djecu. Ali za mene je glumac vrlo važno pojaviti se u različitim maskama. Javnost me čeka na istu sliku, dobar "šarm", a ovdje tako kopile. Uzima dijete i blokira se iz snajpera. Šta je? Ne paze na pamet da Amaik Akopyan glumac i ovo su samo njegovi likovi. Najčešće sam se iskoristio na televiziji u ovoj kvaliteti dobrog čarobnjaka čarobnjaka, pa se petlja proteže do sada.
- Čini mi se da su profesionalni direktori zainteresirani za uloge nasuprot vašoj utvrđenoj ulozi, zar ne?
- Bilo je poteškoća kada sam pozvan u ulogu Chekist ArtovOVa, ovo je podružnica Lenjina. Odbijen sam na livenju. Rekli su: "Kako će Amaik Hakobyan sa petljom svog trenera igrati i sam Chekist?". A moja je kandidatura odbijena. Nisam bio tako davno ponudio da igram Nikolai Gogol. Ali nešto od proizvođača nije uspjelo, a projekt je otišao. Da su se danas vratili s prijedlogom, rado bih se složio, još jedno pitanje, hoću li ovaj Nikolai Vasilyevich? ..
- A šta još radiš sada?
- Pišem knjige koje će biti zainteresovane za djecu i odrasle. U njima razgovaram s pristupačnim jezikom kako napraviti tajne. Puštam "set za fokus iz Amaike Akopyan-a", postoje svi predmeti potrebni za fokus. Učinkovitiji je jer se knjiga mora pročitati, shvatiti, idite kupiti rekvizite, papir, ljepilo, a djecu rastu lijeni, žele da dobije sve odjednom. Dakle, za djetetovo spremno za učenje za prevare, - dobar poklon. (Smeh.)
- Nastupili ste u 65 zemalja svijeta. U kojoj je zemlji najlakši način da prevarite publiku?
- U Rusiji, naravno. Ali, iskreno, postali smo najteža publika. Evropljani "se provode" odjednom. Zapadna civilizacija se fokusira. Postoji kolosalni broj restorana u kojima "dječaci" idu i pokazuju trikove kartice. Europska publika raduje se, kao da djeca. Ne samo zato što im se sviđa, ali zato što nisu izgubili sposobnost da se iznenade. Naročito u restoranima postoji takav oblik komunikacije sa gledateljem i to je uključeno u troškove jela. Vlasnici žele stvoriti dobro raspoloženje za posjetitelje. Pohvalno je.
- Da li dolazite u rusku javnost u restoranima?
"Ponekad imam pijanu javnost u restoranu, ali ja to činim izuzetno rijetkim kada će se" uklopiti ". Za restoran ovo je dobro oglašavanje, pio, dosadno i još uvijek Aãoak Hakobyan hodat će okola i upucati sat. Ali izuzetno je rijetko. U restoranima volim odmor više nego raditi. Ponekad tamo vozim svoje goste, koji mi dolaze iz inostranstva.
- Šta radije liječiti, vaši gosti vole rusku kuhinju?
- Ispričaću ti jednu priču. Kada sam pozvao Amerikanke u restoran i naredio Borsch, Amerikanci me pitali zbunjenjem: "Zašto vikujete salatu?" A kad sam došao da ih posjetim, pozvali su me kući i počeli liječiti poluproizvode. Tada sam ih podsjetio da nismo jeli poluproizvode, ali volio bih jesti kitlet na vlastiti recept. Žena mog prijatelja naredila je ogromnom smrznutom komadu mesa i kad je doveden, sa očajem, rekla je da nije ni zastupao ni kolekciju. Nema ni mlin za meso. A onda su sa mojim pomoćnikom napravili pravi fokus u svojim očima. Izgubili smo smrznuto kao staklo, meso na grateru. I petnaest minuta pripremile su prave ruske kotlete. Nisu mogli doći na sebe cijelu večer iz našeg mirisa. Amerikanci su navikli da jedu poluproizvode, za njih je takva kuhanje pravi događaj, a za nas je to običan slučaj. Navikli smo da preživimo i uvijek izlazimo iz situacije, pa ruska osoba ima mozak. Svima smo u mogućnosti, ali previše smo lijeni ...
Usput, podijelit ću recept za vaš brend kotla. Mince za kitlet treba biti upola u istom udjelu piletine i teletine. A također treba dodati CoD Cod. Sve uvijeno brašno, kucaju jaje. Ali postoji jedna mala tajna, tako da ove šipke postaju izuzetno ukusne - dodaju malo francuske rakije. Zatim se svi peče u rerni, a zatim "završite" sve to u tavi. Ovi recepti na "bilješku" uzeli su mnoge supruge mojih prijatelja.
- Šta mislite, ko ima najbolju nacionalnu kuhinju?
- Od djetinjstva, sva sula su uvijek prisustvovala na našem pregoniku. Ukrajinski, grčki, ruski, armenski. Gorilka i Armenska rakija. U našoj porodici bili su predivni umjetnici, kompozitori. Ministar kulture vjerovao je da samo jedna osoba može da ga odnese velikodušno i zbijena - mog oca. Gostima su se liječili kurvom, janjetinom, lully kebabom, pecivima, grudima. Pokušao sam puno stvari, popio sam puno, vidio puno žena. Isprobao sam posuđe u raznim zemljama, a teško mi je iznenaditi.
- Pa, još uvijek nešto memoriše?
- U Kini se sjećam jedno egzotično jelo. Mi, umjetnici, nakon govora nekako su došli u restoran. Već sam pio i pokušao, a mi smo donijeli ogromno jelo sa rajnim pticama. Malene, nježne ptice pod slatkim sosom. Umaci, moram da kažem, u kineskoj kuhinji puno mnogo, možete da pobijete, a da ne pogledate i uđete u sos, isporučujete na stolu. Naši umjetnici jedu nevjerovatan broj ptica, a zatim zainteresirani: "Šta jedemo?" A kad smo saznali da je ovo šišmiš, mnogi umjetnici nisu mogli pozvati zbogom u cijelu sedmicu.
- A tu su nekih jela koje vam se ne sviđaju, a vi se trudite da se prema vama stalno postupite?
- Naravno da imam. Na primjer, kravji jezik. Ne sviđa mi se, smijao sam se na Novom Zelandu kad sam bio na turneji. Za dva mjeseca pojeli smo ih dva mjeseca, jer su bili izuzetno jeftini i bili su na mom džepu koji danas ne mogu ih gledati. A ja i ja sam kategorički jela ribu. Od djetinjstva sam pitao u ribljem kosti, od tada ne jedem ribu. Ali volim šale o ribi.
Uhvatio starcu zlatnu ribu. I ona ga pizi sa ljudskim glasom: "Ispuniću bilo košu želju." To uzmi i bryakni: "Želim mladu ženu." A riba on kaže: "Da, šta si ti, starac, stisnuo? Pitate sebi nešto ... "
- Amyak, ti si vrlo vesela i šarmantna osoba, gdje god da dođeš, odmah postani duša kompanije. A ko je iz poznatih ličnosti najviše impresionirao vaše fokuse?
- Ne spominjete sve. Ipak 65 zemalja, a ne šala, gdje sam otišao sa turnejom. Zabavljajući se u svom vremenu Leonid Brežnjev i cijela njena izlaska. Govorio je sa kraljevskim porodicama gotovo svih zemalja. Sjećam se, dao sam ideju o Olimpiji, u Velikoj hali u Las Vegasu, a Michael Jackson prišao mi je da izrazim svoje divljenje. Prvo sam mislio da je ovo blizanci. Mislio sam: "Potrebno je, kakav je sličan dvostruki". Pokazalo se da je ovo pravi Jackson. Predstavio me ga, lično sam mu pokazao fokus na kartici, divio se djetinjastom. Ali većina od sve moje kartice fokusira se pogodio Muammar Gaddafi 1988. godine. Ja i još dva umjetnika pozvani su na njegovo prebivalište u Libiji. Pokazao sam mu trikove sa satom, pretukao se na koljeno i povikao: "Shaitan!". Da sam znao da je to za osobu, ne želi da rizikuje.
- A poslednje pitanje: Imate li mnogo učenika i konkurenata?
"Bogati ljudi su me često došli kod mene za scene nakon govora, a za vrlo mnogo novca molilo je da otkriju njihov fokusi, odvedu sebe u učenike. Ali, reći ću iskreno, gdje je čarolija prisutna, magija, da bi ga naučila gotovo nemoguće. Potrebno je posvetiti cijeli moj život. Imam ozbiljne konkurente - naše oligarhe. Ovo su pravi mađioničari! Na početku svakog prijenosa imam stroge uvjete: ako se nešto pokaže na kraju prijenosa, mora se pojaviti. Naši foctors oligarhi pokazuju nam milijarde, onda ove milijarde nestaju bez traga. I, nasmiješi se s ekrana, kažu da vruće vole svoju zemlju. U poređenju s njima, ja sam naivan chukotka dečko ...