Фрукти багаті вітамінами, мінералами, клітковиною і рослинними з'єднаннями, званими фітонутрієнтами. Таким чином, це один із самих здорових продуктів, які ви можете з'їсти. Деякі фрукти навіть вважаються «Суперфуд» через їх антиоксидантних і протизапальних властивостей. Споживання свіжих фруктів є важливим чинником у профілактиці захворювань, причому деякі фрукти виділяються високим вмістом поживних речовин і пов'язаними з ними перевагами:
Слива
Крім приємного смаку, сливи містять велику кількість вітамінів, мінералів і корисних для здоров'я рослинних сполук. Вони особливо багаті гідроксикоричні кислотою, яка є різновидом поліфенольних антиоксидантів. Зменшуючи пошкодження клітин, викликане нестабільними молекулами, званими вільними радикалами, антиоксиданти можуть знизити ризик різних захворювань. Зливи також багаті вітаміном С і каротиноїди провітаміну А, обидва з яких мають антиоксидантні та протизапальні властивості.
З слив можна приготувати чимало страв
Фото: unsplash.com
яблуко
Яблука мають безліч переваг для здоров'я, включаючи зниження ризику серцевих захворювань і деяких видів раку, в тому числі колоректального раку, що підтверджено дослідженнями. Примітно, що вони є концентрованим джерелом флавоноїдних антиоксидантів. Дослідження, проведене за участю більш ніж 56 000 чоловік, пов'язувало більш високе споживання яблук та інших продуктів, багатих на флавоноїди, зі зниженням ризику смерті від усіх типових причин, в тому числі від раку і хвороб серця.
інжир
Інжир - це фрукт, багатий клітковиною, який також містить інші поживні речовини, такі як магній, калій, кальцій і вітаміни B6 і K1. Більш того, він багатий поліфенольними антиоксидантами, які володіють численними перевагами. Насправді, інжир є більш концентрованим джерелом цих корисних сполук, ніж червоне вино або чай.
Інжир добре поєднується з сиром та іншими молочними продуктами
Фото: unsplash.com
гранат
Багато досліджень пов'язують гранат з цілою низкою переваг для здоров'я. Ці фрукти можуть похвалитися такими сполуками, як еллагітанніни, антоціани і органічні кислоти, які надають гранату потужну антиоксидантну активність. Дослідження на людях показують, що гранатовий сік і екстракти можуть допомогти знизити окислювальний стрес, кров'яний тиск, рівень холестерину ЛПНЩ (поганий), тригліцериди, запалення і пошкодження м'язів. Дослідження на тваринах і в пробірках також підтверджують наявність протипухлинних властивостей.
кумкват
Кумквати - це маленькі цитрусові помаранчевого кольору з терпкою м'якоттю. Вони багаті на корисні для здоров'я поживними речовинами і рослинними з'єднаннями, такими як вітамін С, поліфеноли і каротиноїди. Вони родом з Китаю, де століттями використовувалися в якості природного засобу для лікування кашлю, застуди і запальних захворювань, що також підтверджено медичними дослідженнями.