Quả rất giàu vitamin, khoáng chất, sợi và rau, được gọi là phytonutrents. Vì vậy, nó là một trong những sản phẩm tốt cho sức khỏe nhất mà bạn có thể ăn. Một số loại trái cây thậm chí được coi là "Superfids" do tính chất chống oxy hóa và chống viêm của chúng. Việc tiêu thụ trái cây tươi là một yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh và một số loại trái cây được làm nổi bật bằng nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cao và các ưu điểm liên quan:
Mận
Ngoài một hương vị dễ chịu, mận chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và các hợp chất rau tốt cho sức khỏe. Chúng đặc biệt giàu axit hydroxicaric, đó là một loại chất chống oxy hóa polyphenolic. Giảm tổn thương tế bào gây ra bởi các phân tử không ổn định được gọi là gốc tự do, chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau. Mận cũng giàu vitamin C và carotenoids của Provitamin A, cả hai đều có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Từ việc thoát nước bạn có thể nấu rất nhiều món ăn
Ảnh: unlash.com.
táo
Táo có nhiều lợi thế về sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư đại trực tràng, được xác nhận bởi nghiên cứu. Đáng chú ý là chúng là một nguồn chất chống oxy hóa flavonoid tập trung. Nghiên cứu được thực hiện với sự tham gia của hơn 56.000 người liên quan đến việc tiêu thụ táo cao hơn và các sản phẩm khác giàu flavonoid với sự giảm nguy cơ tử vong do tất cả các nguyên nhân điển hình, bao gồm cả bệnh ung thư và bệnh tim.
Quả sung
FIG là một loại trái cây giàu chất xơ, cũng chứa các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như magiê, kali, canxi và vitamin B6 và K1. Hơn nữa, nó rất giàu các chất chống oxy hóa polyphenolic, có nhiều ưu điểm. Trên thực tế, FIGS là một nguồn tập trung của các hợp chất hữu ích này so với rượu vang đỏ hoặc trà.
FIGS được kết hợp tốt với phô mai và các sản phẩm từ sữa khác.
Ảnh: unlash.com.
Ngọc Hồng lựu
Nhiều nghiên cứu liên kết lựu đạn với một số lợi ích sức khỏe. Những loại trái cây này có thể tự hào về các hợp chất như ellagicanin, anthocyans và axit hữu cơ, mang lại một hoạt động chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghiên cứu về những người cho thấy rằng nước ép garnet và chiết xuất có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa, huyết áp, mức cholesterol LDL (nghèo), triglyceride, viêm và tổn thương cơ. Các nghiên cứu về động vật và trong các ống cũng xác nhận sự hiện diện của các đặc tính chống ung thư.
Cây quất
Kumkvati là cam cam quýt với bột tart. Chúng giàu chất dinh dưỡng lành mạnh và các hợp chất thực vật, chẳng hạn như vitamin C, polyphenol và carotenoids. Họ đến từ Trung Quốc, nơi các thế kỷ được sử dụng như một phương tiện tự nhiên để điều trị ho, cảm lạnh và các bệnh viêm, cũng được xác nhận bởi nghiên cứu y tế.