ફળો વિટામિન્સ, ખનિજો, ફાઇબર અને વનસ્પતિ સંયોજનોમાં સમૃદ્ધ છે, જેને ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ કહેવાય છે. તેથી તે સૌથી તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોમાંનું એક છે જે તમે ખાય શકો છો. કેટલાક ફળો તેમના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી પ્રોપર્ટીને કારણે "સુપરફિડ્સ" માનવામાં આવે છે. તાજા ફળનો વપરાશ રોગોની રોકથામમાં એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે, અને કેટલાક ફળોને પોષક તત્વો અને સંબંધિત ફાયદાની ઉચ્ચ સપ્લાય દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે:
ફ્લુમ
સુખદ સ્વાદ ઉપરાંત, પ્લમ્સમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન્સ, ખનિજો અને તંદુરસ્ત વનસ્પતિ સંયોજનો હોય છે. તેઓ ખાસ કરીને હાઇડ્રોક્સિકિકિક એસિડમાં સમૃદ્ધ છે, જે એક પ્રકારનું પોલિફેનોલિક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. અનિશ્ચિત અણુઓના કારણે સેલ નુકસાન ઘટાડવું મફત રેડિકલ કહેવાય છે, એન્ટીઑકિસડન્ટો વિવિધ રોગોના જોખમને ઘટાડી શકે છે. ફળો વિટામિન સી અને પ્રોવિટામિન એના કેરોટેનોઇડ્સમાં પણ સમૃદ્ધ છે, જેમાં બંને એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી પ્રોપર્ટીઝ ધરાવે છે.
ડ્રેઇનિંગથી તમે ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવી શકો છો
ફોટો: unsplash.com.
સફરજન
સફરજનમાં ઘણા આરોગ્ય ફાયદા છે, જેમાં હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવા અને કોલોરેક્ટલ કેન્સરનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં સંશોધન દ્વારા પુષ્ટિ થાય છે. તે નોંધપાત્ર છે કે તે ફ્લેવોનોઇડ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો એક કેન્દ્રિત સ્ત્રોત છે. 56,000 થી વધુ લોકોની ભાગીદારી સાથેના અભ્યાસમાં સફરજનના ઉચ્ચ વપરાશ અને ફ્લેવોનોઇડ્સમાં સમૃદ્ધ લોકોનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં કેન્સર અને હૃદય રોગ સહિતના તમામ સામાન્ય કારણોથી મૃત્યુના જોખમમાં ઘટાડો થયો છે.
ફિગ
ફિગ એક ફાઇબર સમૃદ્ધ ફળ છે, જેમાં અન્ય પોષક તત્વો પણ છે, જેમ કે મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને વિટામિન્સ બી 66 અને કે 1. તદુપરાંત, તે પોલિફેનોલિક એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં સમૃદ્ધ છે, જેમાં અસંખ્ય ફાયદા છે. હકીકતમાં, ફિગ્સ લાલ વાઇન અથવા ચા કરતા આ ઉપયોગી સંયોજનોનો એકાગ્ર સ્ત્રોત છે.
ફિગ્સ ચીઝ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો સાથે સારી રીતે જોડાયેલા છે.
ફોટો: unsplash.com.
ગાર્નેટ
ઘણા આરોગ્ય લાભો સાથે ઘણા લોકો એસોસિયેટ ગ્રેનેડ્સનો સમાવેશ કરે છે. આ ફળો આવા સંયોજનોને એલ્લેજિનિકિન્સ, એન્થોસિયન્સ અને કાર્બનિક એસિડ્સ તરીકે બડાઈ મારવી શકે છે, જે ગ્રેનેડ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ આપે છે. લોકો પર સંશોધન દર્શાવે છે કે ગાર્નેટનો રસ અને અર્ક ઓક્સિડેટીવ તાણ, બ્લડ પ્રેશર, એલડીએલ કોલેસ્ટેરોલ સ્તર (ગરીબ), ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ, બળતરા અને સ્નાયુના નુકસાનને ઘટાડે છે. પ્રાણીઓ અને ટ્યુબમાં અભ્યાસો એન્ટીટ્યુમોર પ્રોપર્ટીઝની હાજરીની પણ પુષ્ટિ કરે છે.
Kumquat
કુમકુવતી ટર્ટ પલ્પ સાથે નાના સાઇટ્રસ નારંગીનો છે. તેઓ તંદુરસ્ત પોષક તત્વો અને વનસ્પતિ સંયોજનોમાં સમૃદ્ધ છે, જેમ કે વિટામિન સી, પોલીફિનોલ્સ અને કેરોટેનોઇડ્સ. તેઓ ચીનથી આવે છે, જ્યાં સદીઓ ઉધરસ, ઠંડા અને બળતરા રોગોની સારવાર માટે કુદરતી ઉપાય તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે તબીબી સંશોધન દ્વારા પણ પુષ્ટિ કરે છે.