میوه ها غنی از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و سبزیجات، به نام Phytonutrients. بنابراین یکی از محصولات سالم ترین است که می توانید بخورید. بعضی از میوه ها حتی به علت خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی آنها حتی "Superfids" در نظر گرفته می شوند. مصرف میوه های تازه عامل مهمی در پیشگیری از بیماری ها است و برخی از میوه ها با تامین زیاد مواد مغذی و مزایای مرتبط با آن برجسته می شوند:
آلو
علاوه بر طعم دلپذیر، آلو دارای مقدار زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی سالم است. آنها به ویژه در اسید هیدروکسیکریک غنی هستند که نوعی آنتی اکسیدان های پلی فنولیک است. کاهش آسیب سلولی ناشی از مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد، آنتی اکسیدان ها می توانند خطر ابتلا به بیماری های مختلف را کاهش دهند. آلو در ویتامین C و کاروتنوئیدهای Provitamin A غنی هستند که هر دو دارای خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی هستند.
از تخلیه شما می توانید بسیاری از ظروف را طبخ کنید
عکس: unsplash.com
سیب
سیب دارای مزایای سلامت بسیاری است، از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و انواع خاصی از سرطان، از جمله سرطان کولورکتال، که توسط تحقیق تایید شده است. قابل توجه است که آنها منبع متمرکز آنتی اکسیدان های فلاونوئید هستند. این مطالعه با مشارکت بیش از 56،000 نفر مرتبط با مصرف بیشتر سیب و سایر محصولات غنی از فلاونوئیدها با کاهش خطر مرگ از همه علل معمول، از جمله سرطان و بیماری های قلبی انجام شده است.
شکل
انجیر یک میوه غنی از فیبر است که حاوی سایر مواد مغذی مانند منیزیم، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B6 و K1 است. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های پلی فنولیک غنی است که دارای مزایای متعدد است. در واقع، انجیر یک منبع متمرکز از این ترکیبات مفید از شراب قرمز یا چای است.
انجیر به خوبی با پنیر و سایر محصولات لبنی ترکیب شده است.
عکس: unsplash.com
گارنت
بسیاری از مطالعات نارنجک های نارنجک را با تعدادی از مزایای بهداشتی مرتبط می کنند. این میوه ها می توانند از چنین ترکیباتی مانند Ellagicanins، آنتوسیان ها و اسیدهای ارگانیک برخوردار باشند که به فعالیت آنتی اکسیدان قدرتمند نارنجک می رسند. تحقیقات بر روی مردم نشان می دهد که آب گارنت و عصاره ها می تواند به کاهش استرس اکسیداتیو، فشار خون، سطح کلسترول LDL (ضعیف)، تری گلیسیرید، التهاب و آسیب عضلانی کمک کند. مطالعات مربوط به حیوانات و در لوله ها نیز وجود خواص ضد تومور را تایید می کنند.
کومکوات
Kumkvati پرتقال مرکبات کوچک با پالپ تارت است. آنها غنی از مواد مغذی سالم و ترکیبات گیاهی مانند ویتامین C، پلی فنول ها و کاروتنوئید هستند. آنها از چین آمده اند، جایی که قرن ها به عنوان وسیله ای طبیعی برای درمان سرفه، سرماخوردگی و بیماری های التهابی استفاده می شود که توسط تحقیقات پزشکی نیز تایید شده است.