Ovocie sú bohaté na vitamíny, minerály, vláknité a rastlinné zlúčeniny, nazývané fytonutrienty. Takže je to jeden z najdôležitejších produktov, ktoré môžete jesť. Niektoré plody sú dokonca považované za "superfids" v dôsledku ich antioxidačných a protizápalových vlastností. Spotreba čerstvého ovocia je dôležitým faktorom pri prevencii chorôb a niektoré ovocie sú zvýraznené vysokou dodávkou živín a súvisiacich výhod:
Slivka
Okrem príjemnej chuti, slivky obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a zdravých rastlinných zlúčenín. Sú obzvlášť bohaté na kyselinu uhľovodíkovú, ktorá je druhom polyfenolových antioxidantov. Zníženie poškodenia buniek spôsobené nestabilnými molekulami nazývanými voľnými radikálmi, antioxidanty môžu znížiť riziko rôznych ochorení. Slivky sú tiež bohaté na vitamín C a karotenoidy provitamínu A, z ktorých obe majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti.
Z odtoku môžete variť veľa jedál
Foto: Unsplash.com.
Jablko
Jablká majú mnoho zdravotných výhod, vrátane zníženia rizika srdcových ochorení a určitých druhov rakoviny, vrátane kolorektálneho rakoviny, ktoré potvrdzujú výskum. Je pozoruhodné, že sú koncentrovaným zdrojom flavonoidných antioxidantov. Štúdia vykonaná s účasťou viac ako 56 000 osôb spojených s vyššou spotrebou jabĺk a iných výrobkov bohatých na flavonoidy s poklesom rizika smrti zo všetkých typických príčin, vrátane rakoviny a srdcových ochorení.
Obr
Obr je ovocie bohaté na vlákno, ktoré tiež obsahuje iné živiny, ako je horčík, draslík, vápnik a vitamíny B6 a K1. Okrem toho je bohatý na polyfenolové antioxidanty, ktoré majú mnohé výhody. V skutočnosti sú figy koncentrovaný zdroj týchto užitočných zlúčenín ako červené víno alebo čaj.
Obrázky sú dobre kombinované so syrom a inými mliečnymi výrobkami.
Foto: Unsplash.com.
Garnet
Mnohé štúdie spájajú granáty s viacerými zdravotnými prínosmi. Tieto plody sa môžu pochváliť takýmito zlúčeninami ako ellagicaníny, anthokyans a organické kyseliny, ktoré dávajú granát silnú antioxidačnú aktivitu. Výskum ľudí ukazuje, že garnet šťava a extrakty môžu pomôcť znížiť oxidačný stres, krvný tlak, hladinu LDL cholesterolu (chudobných), triglyceridov, zápal a poškodenia svalov. Štúdie na zvieratách av rúrkach tiež potvrdzujú prítomnosť protinádorových vlastností.
Kumquat
Kumkvati sú malé citrusové pomaranče s TART buničinou. Sú bohaté na zdravé živiny a rastlinné zlúčeniny, ako je vitamín C, polyfenoly a karotenoidy. Pochádzajú z Číny, kde sa stáročia používali ako prírodné prostriedky na liečbu kašľa, prechladnutia a zápalových ochorení, ktoré potvrdzujú aj lekársky výskum.