- ගුරම්, මැයි නිවාඩු දිනයන් පැමිණේ, ඔවුන් සමඟ සහ එය කෙබාබ් බවට පත් වේ. මේ කෑම ගැන ඔබට හැඟෙන්නේ කෙසේද?
- මම ජෝර්ජියානු! ඔබේ ප්රශ්නයට කෙටියෙන් පිළිතුරු දිය හැකිය. (සිනාසෙයි) මැයි කන්නයේ "ශෂ්ලිකොව්ව විවෘත කිරීම" සෑම විටම ආහාර රුචිය සහ රසැති වේ. මෙම කෑමක් මට මහත් සතුටක් ලැබේ. මට නම් කෙබාබ් ඕනෑම මංගල්යයක් පිසීමේ අනිවාර්ය ක්රියාවලියකි.
- ඔබ හැදී වැඩුණේ කවදාද, ඔබේ පවුල තුළ කෙබාබ් පිසීමේ සම්ප්රදායන් කිහිපයක් තිබේද?
- මගේ පවුලේ අය තුළ ඔවුන් පිළියෙළ කර, මස් පිළියෙළ කරන්න, උයන්න. "එක් එක් මේසයට කපන්න" - එක් එක් මංගල්යයට පෙර එවැනි ආදර්ශ පා ish යකි. ස්කීව්ස් මත, රෝස්ට්, උඳුන තුල - හෝ කුමන ස්වරූපයෙන් සිටිය යුතුද, නමුත් මස් පැමිණිය යුතුය. මගේ සීයා පුදුමාකාර කීබාබ් කළා. ජෝර්ජියානුවන් සඳහා අකීකරු සහ වයින් ඔක්සිජන් හා ජලය තරම් අවශ්ය පරිදි වේ.
- ඔබේ ආයතනික වට්ටෝරුව බෙදා ගන්න?
- හොඳම මස් ගල් අඟුරු මත මස් ය. මංගලා සඳහා අපට දරන්නේ හොඳ ගඩයක් අපට තිබේ. මිදි වයින් සලකා බලනු ලැබේ. එය ඒකාකාරව දැවී ගොස් අනිවාර්යයෙන්ම වෙනස් රසයක් ලබා දෙයි. වට්ටෝරුව පහසුම හා වඩාත්ම රසවත් ය. මස් යුගල විය යුතුය. තවමත් විශාල ලුණු හා ගම්මිරිස් අවශ්යයි. සූදානම්! අපි හොඳින් උණුසුම් කොන් පැළඳගෙන බොහෝ විට SKEWS රන් කබොලකට ඇඹරූ. පිටා සමඟ ස්කීවර්ගෙන් කෙබාබ් ඉවත් කරන්න. දැන් ඔබට, ඇත්ත වශයෙන්ම ළූණු අවශ්යයි. කපන ලද වළලු, මස් සමග අතුරු අය, එකම පිටා මුදුනේ තබා සාස්පාන් ආවරණය කරන්න. ඔබ විනාඩි කිහිපයක් නැගී සිටීමට ඔබට දිය යුතුයි. බීට් - සහ VOILA. මම මේසය ඉල්ලනවා! මේසය දැනටමත් වාඩි වී සිටියද, පළමු ටෝස්ට් නොවේ. (සිනාසෙයි)
ගුරම් බබිෂ්විලි ඔහුගේ වෙළඳනාම කෙබාබ් වට්ටෝරුව බෙදා ගත්තේය
ඡායාරූපය: පික්ස්බේ.කො.අයි.ඒ.
ඒ කෙසේ වුවත් ...
කෙබාබ්වරුන්ගේ කැලරි අන්තර්ගතය මළකඳේ කොටස මත රඳා පවතී, එය මෙම ආහාරය සහ මරිඩේඩ් වෙතින් සකස් කරයි. ස්වාභාවිකවම, මෙයොනීස්හි සෝස් කෙෆීර් හෝ ස්වාභාවික දෙළුම් යුෂ වලින් මැරිනේට්ටුවට වඩා කැලරි එකතු කරනු ඇත.
නිෂ්පාදිත ග්රෑම් 100 කට
බැටළු පැටවාගෙන් - 218 සිට 238 kcal
Ork රු මස් වලින් - 188 සිට 267 kcal
හරක් මස් වලින් - 145 සිට 180 kcal
කුකුල් මස් වලින් - 140 සිට 198 kcal දක්වා
සැමන් වලින් - 165 සිට 220 kcal
ස්ටර්ජන් සිට - 110 සිට 240 kcal දක්වා
මැකරල් වෙතින් - 155 සිට 180 kcal