- Guram, Gurram, ny fialantsasatra dia ho avy ary miaraka aminy ary ny kebabs. Inona no tsapanao momba an'io lovia io?
- Izaho dia Zeorziana! Fotoana fohy dia azo valiana amin'ny fanontanianao. (Laughs.) Ny vanim-potoana mety "Ny fanokafana an'i Shashlikov" dia miteraka faniriana sy gourmet foana. Tena faly aho fa manao an'io lovia io. Ho ahy, ny Kebabs dia dingana tsy mahira-tsaina amin'ny sakafo rehetra.
- Oviana ianao no nihalehibe, tao amin'ny fianakavianao, misy fomban-drazana momba ny kebabing mahandro?
- Ao amin'ny fianakaviako dia nanomana izy ireo ary miomana ary mahandro hena. "Ny palitao ho an'ny latabatra tsirairay" - feo malefaka toy izany alohan'ny andro firavoravoana. Amin'ny skewers, rongony, ao anaty lafaoro - na amin'ny endriny, fa ny hena no tokony ho eo. Kebab tena mahavariana ny raibeko. Ireo skeces sy divay ho an'ny Zeorziana dia ilaina amin'ny oksizenina sy rano.
- Mizarà ny fomba fanao orinasa?
- Ny hena tsara indrindra dia hena amin'ny vainafo. Manana kitay kitay tsara kokoa ho an'ny manga isika. Ny vary tanimboaloboka no raisina. Mandoro tampoka izy ary manome tsirony hafa. Ary ny recipe no mora indrindra sy mahafinaritra indrindra. Tokony ho mpivady ny hena. Mbola mila sira sy dipoavatra lehibe. Ary vonona! Nitafy ny zorony mafana izahay ary matetika nodiovina ny skews ho an'ny crust volamena. Esory ny kebabs avy amin'ny skewer miaraka amin'ny pita. Ary izao dia mila, ny tongolobe. Hetezo ny peratra, ny fanelingelenana amin'ny hena, apetaho eo an-tampon'ny pita mitovy ary manarona ny saosy. Mila manome ianao mba hijoroana roa minitra. Mandrosoa - sy voila. Mangataka ny latabatra aho! Na dia efa mipetraka aza ny latabatra ary tsy nilaza fa tsy ny mofo voalohany. (Lasy.)
Guram Bubishvili dia nizara ny fomba fanao Kebab
Saripika: pixsabay.com/ru.
Fa momba izay ihany ...
Ny votoatin'ny Kebabs an'i Kebabs dia miankina amin'ny fatin'ny fatiny, izay manomana an'io lovia io, ary avy amin'ny marinade. Mazava ho azy fa ny saosy avy any Mayonnaise dia hampiditra kaloria mihoatra noho ny marinade avy amin'ny kefir na ranom-boasary voajanahary.
Isaky ny 100 g ny vokatra
Avy amin'ny zanak'ondry - manomboka amin'ny 218 ka hatramin'ny 238 kcal
Avy amin'ny kisoa - nanomboka tamin'ny 188 ka hatramin'ny 267 kcal
Avy amin'ny hen'omby - manomboka amin'ny 145 ka hatramin'ny 180 kcal
Avy amin'ny akoho - manomboka amin'ny 140 ka hatramin'ny 198 kcal
Avy amin'ny salmon - manomboka amin'ny 165 ka hatramin'ny 220 kcal
Avy any Sturgeon - manomboka amin'ny 110 ka hatramin'ny 240 kcal
Avy amin'ny mackerel - manomboka amin'ny 155 ka hatramin'ny 180 kcal