- గురు, మే సెలవులు వస్తున్నాయి, మరియు వారితో మరియు అది కేబాబ్స్ అవుతుంది. ఈ డిష్ గురించి మీరు ఎలా భావిస్తారు?
- నేను జార్జియన్! క్లుప్తంగా మీ ప్రశ్న ద్వారా సమాధానంగా ఉంటుంది. (లాఫ్స్.) మే సీజన్ "షాష్లికోవ్ యొక్క తెరవడం" ఎల్లప్పుడూ ఆకలి మరియు గౌర్మెట్ కారణమవుతుంది. నేను గొప్ప ఆనందంతో ఈ డిష్ను ఇష్టపడుతున్నాను. నాకు, కేబాబ్స్ ఏ విందును వంట చేసే ఒక సమగ్ర ప్రక్రియ.
- మీరు ఎప్పుడు పెరిగారు, మీ కుటుంబం లో వంట కేబాబ్స్లో కొన్ని సంప్రదాయాలు ఉన్నాయి?
- నా కుటుంబం లో వారు తయారు, మాంసం సిద్ధం మరియు ఉడికించాలి. "ప్రతి టేబుల్ కోసం జాకెట్లు" - ప్రతి విందు ముందు అటువంటి నినాదం ధ్వనులు. పొయ్యి లో skewers, కాల్చు, లేదా ఏ రూపంలో, కానీ మాంసం ఉండాలి. నా తాత అద్భుతమైన కేబాబ్స్ చేసింది. జార్జియన్లకు స్కిస్ మరియు వైన్ ఆక్సిజన్ మరియు నీటిని అవసరమవుతాయి.
- మీ కార్పొరేట్ రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయాలా?
- ఉత్తమ మాంసం బొగ్గు మీద మాంసం. మంగళకు మనకు సహాయక సంస్కరణను కలిగి ఉన్నాము. వైన్ వైన్ భావిస్తారు. ఇది సమానంగా బర్నింగ్ మరియు ఖచ్చితంగా వేరే రుచి ఇస్తుంది. మరియు రెసిపీ సులభమయిన మరియు అత్యంత రుచికరమైన ఉంది. మాంసం జత ఉండాలి. ఇప్పటికీ ఒక పెద్ద ఉప్పు మరియు మిరియాలు అవసరం. మరియు సిద్ధంగా! మేము బాగా వేడి మూలలను చాలు మరియు తరచుగా ఒక బంగారు క్రస్ట్ కు వక్రీకరిస్తుంది. పిటాతో ఒక skewer నుండి కేబాబ్స్ తొలగించండి. ఇప్పుడు మీరు, కోర్సు, ఉల్లిపాయలు అవసరం. కట్ రింగులు, మాంసం జోక్యం, అదే పిటా పైన ఉంచండి మరియు saucepan కవర్. మీరు కొన్ని నిమిషాల పాటు నిలబడటానికి ఇవ్వాలి. కదిలించు - మరియు voila. నేను పట్టిక కోసం అడుగుతాను! పట్టిక ఇప్పటికే కూర్చొని ఉన్నప్పటికీ మొదటి తాగడానికి కాదు. (లాఫ్స్.)
గురుం బుబిష్విలి తన బ్రాండెడ్ కబాబ్ రెసిపీని పంచుకున్నాడు
ఫోటో: Pixabay.com/ru.
మార్గం ద్వారా ...
కేబాబ్స్ యొక్క కేలరీల కంటెంట్ మృతదేహాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఈ డిష్ను మరియు మెరీనాడ్ నుండి సిద్ధం చేస్తుంది. సహజంగానే, మయోన్నైస్ నుండి సాస్ కేఫీర్ లేదా సహజ దానిమ్మ రసం నుండి marinade కంటే ఎక్కువ కేలరీలను జోడిస్తుంది.
ఉత్పత్తి 100 గ్రా
లాంబ్ నుండి - 218 నుండి 238 కిక్కి
పంది నుండి - 188 నుండి 267 kcal
గొడ్డు మాంసం నుండి - 145 నుండి 180 కిలో వరకు
చికెన్ నుండి - 140 నుండి 198 కిలో
సాల్మొన్ నుండి - 165 నుండి 220 కుల వరకు
Sturgeon నుండి - 110 నుండి 240 kcal
Mackerel నుండి - 155 నుండి 180 KCAL