- GROM, ວັນພັກຜ່ອນໃນວັນເວລານີ້ກໍາລັງຈະມາ, ແລະກັບພວກເຂົາແລະມັນຫັນອອກ kebabs. ທ່ານຮູ້ສຶກແນວໃດກ່ຽວກັບອາຫານນີ້?
- ຂ້ອຍແມ່ນ Georgian! ໂດຍຫຍໍ້ສາມາດຕອບຄໍາຖາມຂອງທ່ານໄດ້. (laughs.) ລະດູການຂອງເດືອນພຶດສະພາ "ເປີດຂອງ Shashlikov" ສະເຫມີເຮັດໃຫ້ຄວາມຢາກອາຫານແລະເຄື່ອງປະດັບ. ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ປະຕິບັດຕໍ່ອາຫານເຍື່ອງນີ້. ສໍາລັບຂ້ອຍ, kebabs ແມ່ນຂະບວນການທີ່ສໍາຄັນໃນການແຕ່ງກິນອາຫານເຊົ້າໃດໆ.
- ທ່ານໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນໃນເວລາໃດ, ໃນຄອບຄົວຂອງທ່ານມີປະເພນີບາງຢ່າງກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ kebabs?
- ໃນຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍພວກເຂົາກຽມພ້ອມ, ກະກຽມແລະແຕ່ງກິນຊີ້ນ. "ເສື້ອກັນຫນາວສໍາລັບແຕ່ລະຕາຕະລາງ" - ຄໍາຂວັນດັ່ງກ່າວທີ່ມີສຽງກ່ອນລ້ຽງແຕ່ລະຫ້ອງບຸນ. ເທິງ skewers, roast, ໃນເຕົາອົບ - ຫຼືໃນຮູບແບບໃດ, ແຕ່ຊີ້ນຄວນຈະມີຢູ່. ພໍ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍເຮັດ kebabs ທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ເຕົາອົບແລະເຫລົ້າແວງສໍາລັບຜູ້ປະທະອີວານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຄືກັບອົກຊີເຈນແລະນ້ໍາ.
- ແບ່ງປັນສູດຂອງບໍລິສັດຂອງທ່ານບໍ?
- ຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຊີ້ນຢູ່ໃນຖ່ານຫີນ. ພວກເຮົາມີຟືນເວີຊັນທີ່ດີກວ່າສໍາລັບ Mangala. ເຄືອເຄືອທີ່ດີກວ່າ. ມັນແມ່ນການເຜົາໄຫມ້ຢ່າງເປັນທາງການແລະໃຫ້ລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນແນ່ນອນ. ແລະສູດແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດແລະແຊບທີ່ສຸດ. ຊີ້ນຄວນຈະເປັນຄູ່. ຍັງຕ້ອງການເກືອແລະພິກໄທໃຫຍ່. ແລະພ້ອມແລ້ວ! ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດີແລະມັກຈະປັ່ນປ່ວນໃສ່ຈານທອງ. ເອົາ kebabs ອອກຈາກ skewer ກັບ pita ໄດ້. ແລະຕອນນີ້ທ່ານຕ້ອງການ, ແນ່ນອນ, ຜັກບົ່ວ. ຕັດແຫວນ, ແຊກແຊງກັບຊີ້ນ, ໃສ່ເທິງສຸດຂອງ pita ດຽວກັນແລະປົກຄຸມ saucepan. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ເວລາທີ່ຢືນຢູ່ນັ້ນສອງສາມນາທີ. stir - ແລະ voila. ຂ້ອຍຂໍຕາຕະລາງ! ເຖິງແມ່ນວ່າຕາຕະລາງກໍາລັງນັ່ງຢູ່ແລ້ວແລະເວົ້າວ່າບໍ່ແມ່ນ Toast ທໍາອິດ. (ຫົວເລາະ.)
Guam bubishvili ໄດ້ແບ່ງປັນສູດການຄ້າຂອງລາວທີ່ມີຍີ່ຫໍ້
ພາບ: Pixabay.com/ru.
ໂດຍວິທີທາງການ ...
ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງ kebabs ແມ່ນຂື້ນກັບສ່ວນຂອງ carcass, ເຊິ່ງກະກຽມອາຫານເຍື່ອງນີ້, ແລະຈາກ marinade. ຕາມທໍາມະຊາດ, ນ້ໍາຊອດຈາກ mayonnaise ຈະເພີ່ມແຄລໍລີ່ຫຼາຍກ່ວາ marinade ຈາກ kefir ຫຼືນ້ໍາ pomegranate ທໍາມະຊາດ.
ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ
ຈາກລູກແກະ - ຈາກ 218 ເຖິງ 238 kcal
ຈາກຊີ້ນຫມູ - ຈາກ 188 ຫາ 267 kcal
ຈາກຊີ້ນງົວ - ຈາກ 145 ຫາ 180 kcal
ຈາກໄກ່ - ຈາກ 140 ເຖິງ 198 kcal
ຈາກ salmon - ຈາກ 165 ເຖິງ 220 kcal
ຈາກ sturgeon - ຈາກ 110 ເຖິງ 240 kcal
ຈາກ mackerel - ຈາກ 155 ເຖິງ 180 kcal