Vruchten zijn rijk aan vitamines, mineralen, vezels en plantaardige verbindingen, genaamd Phytonutriënten. Dus het is een van de meest gezonde producten die je kunt eten. Sommige vruchten worden zelfs als "superfiden" beschouwd als gevolg van hun antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het verbruik van vers fruit is een belangrijke factor bij het voorkomen van ziekten en sommige vruchten worden gemarkeerd door een hoge toevoer van voedingsstoffen en aanverwante voordelen:
Pruim
Naast een aangename smaak, bevatten pruimen een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en gezonde plantaardige verbindingen. Ze zijn vooral rijk aan hydroxicarinezuur, wat een soort polyfenolische antioxidanten is. Vermindering van celschade die wordt veroorzaakt door onstabiele moleculen die vrije radicalen worden genoemd, kunnen antioxidanten het risico van verschillende ziekten verminderen. Pruimen zijn ook rijk aan vitamine C en carotenoïden van provitamine A, die beide antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
Vanaf de aftappen kun je veel gerechten koken
Foto: Unsplash.com.
appel
Appels hebben veel gezondheidsvoordelen, waaronder het verminderen van het risico op hartziekten en bepaalde soorten kanker, waaronder colorectale kanker, die door onderzoek wordt bevestigd. Het is opmerkelijk dat ze een geconcentreerde bron van flavonoïde antioxidanten zijn. De studie uitgevoerd met de deelname van meer dan 56.000 mensen die het hogere verbruik van appels en andere producten rijk zijn aan flavonoïden met een afname van het risico op overlijden van alle typische oorzaken, inclusief kanker en hartaandoeningen.
Fig
Fig is een vezelrijk fruit, dat ook andere voedingsstoffen bevat, zoals magnesium, kalium, calcium en vitaminen B6 en K1. Bovendien is het rijk aan polyfenolische antioxidanten, die tal van voordelen hebben. In feite zijn Fig. Zijn een geconcentreerde bron van deze nuttige verbindingen dan rode wijn of thee.
Fig. Goed gecombineerd met kaas en andere zuivelproducten.
Foto: Unsplash.com.
Granaat
Veel studies associëren granaten met een aantal gezondheidsvoordelen. Deze vruchten kunnen opscheppen op dergelijke verbindingen als ellagicanines, anthocyanen en organische zuren, die een krachtige antioxidantactiviteit van granaat geven. Onderzoek naar mensen tonen aan dat granaat-sap en extracten kunnen helpen om oxidatieve stress, bloeddruk, LDL-cholesterolniveau (slecht), triglyceriden, ontsteking en spierschade te verminderen. Studies over dieren en in buizen bevestigen ook de aanwezigheid van antitumoreigenschappen.
Kumquat
Kumkvati zijn kleine citrusinaires met taart pulp. Ze zijn rijk aan gezonde voedingsstoffen en plantaardige verbindingen, zoals vitamine C, polyfenolen en carotenoïden. Ze komen uit China, waar de eeuwen werden gebruikt als natuurlijk middel om hoest, verkoudheid en ontstekingsziekten te behandelen, die ook wordt bevestigd door medisch onderzoek.