ຫມາກໄມ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທາດປະສົມເສັ້ນໃຍແລະຜັກ, ເອີ້ນວ່າ physonutrients. ສະນັ້ນມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້. ຫມາກໄມ້ບາງຊະນິດແມ່ນຖືວ່າເປັນ "Superfids" ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະຕ້ານການອັກເສບ. ການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ສົດແມ່ນປັດໃຈທີ່ສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ, ແລະຫມາກໄມ້ບາງຊະນິດແລະຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ເຂົ້າຫນຽວ
ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ແຊບ, plum ມີຈໍານວນວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະທາດປະສົມຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ພວກມັນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນກົດ hydroxicicaric, ເຊິ່ງເປັນປະເພດມາດຕະການຕ້ານທານ poliophenolic. ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊີ້ທີ່ເກີດຈາກໂມເລກຸນທີ່ບໍ່ສະຖຽນລະພາບທີ່ເອີ້ນວ່າສານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆ. Plum ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ແລະ carotenoids ຂອງ provitamin A, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະຕ້ານການອັກເສບ.
ຈາກການລະບາຍນ້ໍາທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງ
ພາບ: Unsplash.com.
ຫມາກໂປມ
ຫມາກໂປມມີຂໍ້ໄດ້ປຽບດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍ, ລວມທັງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກຫົວໃຈແລະມະເລັງປະເພດຕ່າງໆ, ລວມທັງການຄົ້ນຄວ້າທີ່ສົມດຸນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກການຄົ້ນຄວ້າ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າພວກເຂົາເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ການສຶກສາທີ່ດໍາເນີນໂດຍມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງຜູ້ທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຜູ້ຊົມໃຊ້ໃນການບໍລິໂພກສູງຂື້ນໃນລົດໄຟຟ້າທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຈາກໂລກສາເຫດທົ່ວໄປ, ລວມທັງໂຣກມະເຮັງແລະໂຣກມະເຮັງ.
ຟິກ
ຮູບແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງຍັງມີສານອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມແລະວິຕາມິນ B6 ແລະ K1. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ polyphenolic ເຊິ່ງມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼາຍຢ່າງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫມາກເດືອຍແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດປະສົມທີ່ມີປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ກ່ວາເຫລົ້າຫຼືຊາແດງ.
FIGS ແມ່ນປະສົມປະສານກັບເນີຍແຂງແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ.
ພາບ: Unsplash.com.
ແກ້ວນ້ໍາ
ມີການສຶກສາຫຼາຍຄັ້ງເຊື່ອມໂຍງລະເບີດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເວົ້າໂອ້ອວດກ່ຽວກັບທາດປະສົມດັ່ງກ່າວເປັນ elalginganins, anthocyans ແລະອາຊິດອິນຊີ, ເຊິ່ງໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສານ. ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບປະຊາຊົນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະສານສະກັດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ, LDL ລະດັບ (ທຸກຍາກ), triglycerides, ການອັກເສບແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງກ້າມເນື້ອ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດແລະໃນທໍ່ນ້ໍາຍັງຢືນຢັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການປ້ອງກັນ.
Kumquat
kumkvati ແມ່ນຫມາກນາວຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອ tart. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານແລະທາດປະສົມຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, polyphenols ແລະ carotenoids. ພວກເຂົາມາຈາກປະເທດຈີນ, ບ່ອນທີ່ຫຼາຍສະຕະວັດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວິທີທໍາມະຊາດທີ່ຈະຮັກສາອາການໄອ, ເປັນຫວັດ, ເຊິ່ງຍັງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກການຄົ້ນຄວ້າທາງການແພດ.