- Garam, preian bisa uga, lan karo dheweke lan ternyata kebabs. Kepiye rasa sampeyan babagan sajian iki?
- Aku Georgia! Sedhela bisa dijawab kanthi pitakonan sampeyan. (Ketawa.) Mei musim "mbukak shashlikov" tansah napsu lan gourmet. Aku seneng banget karo sajian iki. Kanggo kula, kebabs minangka proses integral kanggo masak riyaya.
- Nalika sampeyan tuwuh, ing kulawarga sampeyan ana sawetara tradhisi ing Kebabs masak?
- Ing kulawarga, dheweke nyiapake, nyiyapake lan masak daging. "Jaket kanggo saben meja" - moto kaya mangkene sadurunge saben riyaya. Ing skewer, panggang, ing oven - utawa ing bentuk apa, nanging daging kudu ana. Eyang kakungku nindakake kebabs. Skes lan anggur kanggo Georgia kaya oksigen lan banyu.
- Nuduhake resep perusahaan sampeyan?
- Daging paling apik yaiku daging ing batu bara. Kita duwe kayu kanggo kayu sing luwih apik kanggo mangala. Vine Vine Vine dianggep. Merata kobong lan menehi rasa beda. Lan resep yaiku sing paling gampang lan paling enak. Daging kudu pasangan. Isih butuh uyah lan lada gedhe. Lan Siap! Kita sijine sudhut sing panas lan asring nggiling skew menyang kerak emas. Copot Kebabs saka skewer karo Pita. Lan saiki sampeyan butuh, mesthine bawang. Cut cincin, interfer karo daging, dilebokake ing ndhuwur pita sing padha lan tutup panci. Sampeyan kudu menehi nganti sawetara menit. Nglakoake - lan voila. Aku njaluk meja! Sanajan meja wis lungguh lan ora ujar Pangguna pisanan. (Ngguyu.)
Guram bubisvili nuduhake resep kebab merek
Foto: Pixabay.com/ru.
Miturut cara ...
Konten kalori Kebabs gumantung saka bangkai, sing nyiyapake sajian iki, lan saka marinade. Alamiah, saus saka mayonis bakal nambah kalori luwih akeh tinimbang marinade saka kefir utawa jus pomegranate alami.
Saben 100 g produk
Saka lamb - saka 218 nganti 238 kcal
Saka daging babi - wiwit taun 188 nganti 267 kcal
Saka daging sapi - saka 145 nganti 180 kcal
Saka pitik - saka 140 nganti 198 kcal
Saka salmon - saka 165 nganti 220 kcal
Saka sturgeon - saka 110 nganti 240 kcal
Saka mackerel - saka 155 nganti 180 kcal