सामग्री: 3 चिकन स्तन fillets, 170 ग्राम खट्टा क्रीम, अदरक की जड़ के 30 ग्राम, ¼ लाल ताजा मिर्च मिर्च, ½ एच। हल्दी चम्मच, ¼ एच। केयेन काली मिर्च के चम्मच, ताजा काली मिर्च का चुटकी, ताजा काली मिर्च का चुटकी, ¼ एच। समुद्र के चम्मच नमक।
खाना पकाने की विधि: 200-220 डिग्री तक गरम करने के लिए ओवन। अदरक एक छोटे से grater में साफ और grate (यह 1 बड़ा चम्मच होना चाहिए चम्मच)। चिली काली मिर्च, बीजों को हटाने, बारीक कटा हुआ। Marinade तैयार करें: grated अदरक और मिर्च काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम, हल्दी, cayenne और काली मिर्च, नमक जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। स्तन धोते हैं, सूखे, सबकुछ marinade में डाल दिया, सब कुछ मिलाकर कमरे के तापमान पर 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। बेकिंग शीट डालें और ओवन के निचले स्तर पर रखें। मसालेदार चिकन स्तन ग्रिल पर बाहर निकलते हैं, marinade के अवशेषों को चिकनाई करते हैं और मध्य स्तर के लिए ओवन में डाल देते हैं। हाइड्रो मोड में 10 मिनट पहले एक गरम ओवन में बेक स्तन, फिर तापमान को 180 डिग्री तक कम करें और गर्म हवा मोड सक्षम करें। तैयार स्तन एक गर्म प्लेट पर काम करते हैं।
जूलिया Vysotskaya