Ingrédients: 3 filets de poitrine de poulet, 170 g de crème sure, 30 g de racine de gingembre, ¼ de piment rouge frais, ½ h. Cuillères de curcuma, ¼ h. Cuillères de poivre de Cayenne, pincée de poivre noir frais, ¼ de mer de mer sel.
Méthode de cuisson: Le four préchauffer à 200-220 degrés. Le gingembre nettoie et grille dans une petite râpe (il devrait y avoir 1 cuillère à soupe). Poivre du Chili, enlever les graines hachées finement. Préparer la marinade: crème sure avec gingembre râpé et piment, ajoutez du curcuma, de la caïnenne et du poivre noir, du sel et de tout mélanger. Les seins se lavent, secs, mettent tout dans la marinade, mélangez tout et laissez 20-30 minutes à la température ambiante. Posez la plaque à pâtisserie et mettez le niveau inférieur du four. Les poitrines de poulet marinées se déroulent sur la calandre, lubrifiez les restes de la marinade et placés au four pour le niveau moyen. Cuire les poitrines dans un four préchauffé 10 minutes en mode hydroélectrique, puis abaissez la température à 180 degrés et activez le mode air chaud. Les seins prêts servent sur une assiette chaude.
Julia Vysotskaya